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アナハイム・パッキング地区のおすすめレストラン:Jav’s BBQ

アナハイム・パッキング地区にあるJav’s BBQで、卓越したテキサススタイルのバーベキューをご堪能ください。

カリフォルニアらしいひねりを加えた本格的なローンスターフレーバーは、MAKEビルディング(住所:500 S. Anaheim Blvd)に位置し、アナハイム・パッキングハウスの正面にあります。この歴史的な旧マーマレード工場は、現在は革新的なクリエイターたちが集う拠点となっており、ピットマスターのハビエル・ゴメスが腕を振るいます。アナハイム出身で10年以上の経験を持つゴメスが手掛けるシグネチャーバーベキューは必食です。

スモークされた肉とシグネチャーサイド

Jav’s BBQでは、オーク材で最低12時間じっくりとスモークした肉を提供しています。その芳醇なスモークの香りは、MAKEビルディングの奥にある大型スモーカーから漂い、カウンターへと誘います。

おすすめメニューは、スモーク後にグレーズで仕上げたスペアリブをはじめ、プルドポーク、BBQチキン、トリチップ、柔らかいブリスケットなどです。

アナハイム・パッキング地区のおすすめレストラン:Jav’s BBQ
スモークウィングとBBQプレート | 写真: @grubspot

サイドディッシュは、バーベキュービーンズ、コールスロー、マカロニ&チーズ、コーンブレッド、ローストしたブリュッセルスプラウトなどの定番から、甘いポテトパイやバナナプリンといったデザートまで揃っています。

ブリスケットとクラフトビール

スモーキーなバーベキューと、南カリフォルニアの活気ある雰囲気を同時に味わえます。MAKEビルディング内のフードスタンドに囲まれた広々とした屋外パティオでは、モダンな座席でくつろげます。テイクアウトのカーブサイドピックアップも可能です。

特におすすめなのは、同ビルのテナントであるUnsung Brewing Companyが醸造する、クリスプなミューテント・アメリカンエール「Buzz Man」。ブリスケットやリブと合わせて、ぜひ一杯どうぞ。

Jav’s BBQで、ジューシーなブリスケットやリブをぜひお試しください。

アナハイム・パッキング地区のおすすめレストラン:Jav’s BBQ
スモークウィングとクラフトビール | 写真: @grubspot

ホテル&フード
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