バルセロナで味わうグルメ体験
味覚の楽園へようこそ
バルセロナは地中海の宝石。その豊かな食文化は、訪れた人すべてが実感できるほど魅力的です。美食家にとって忘れられない冒険が待っています。Bon appétit!
シグネチャー料理
バルセロナの食シーンは、最先端のオートクゥジーヌからフュージョン、再解釈されたクラシック、サステナブルな有機料理、そして創造的なタパスまで多彩です。スペイン屈指のシェフが手掛ける20以上のミシュラン星付きレストランがあり、ほとんどはホテル内にあるため、宿泊と食事をシームレスに楽しめます。
© Lasarte Restaurant | Lasarteのキッチン
ラ・ボケリア市場
バルセロナのシンボルとも言える百年歴史のラ・ボケリアは、地元の活気があふれる市場です。季節の新鮮な野菜や果物、伝統的な食材、有機商品、グルメな逸品、エキゾチックな食材が並びます。Eat Boquería プログラムにより、近隣のレストランが市場の恵みを活かしたメニューを提供しています。
料理教室
bcnkitchen が主催するラ・ボケリアでの体験型クラスでは、ガスパチョ、トルティーヤ・エスパニョーラ、パエリア、クレマ・カタラナなどスペインの定番料理を学べます。市場ツアー、食材の選定、調理器具の使い方、ワインと水のペアリング試食も含まれます。
ラ・ボケリア市場の露店
バルセロナの甘い側面
バルセロナ・スイートツアー(バルセロナ観光局主催)では、ゴシック地区やエル・ボルンのベーカリー、カフェ、ショコラティエを巡り、カタルーニャのペイストリー文化に触れながら、香り高い街角で至福のスイーツを味わえます。
エル・バリ:エル・ブリの遺産
2011年に閉店したエル・ブリは、ポブレ・セックのエル・バリでその精神を受け継いでいます。アルベルト・アドリアが手掛ける5つのレストランは、歴史的な教会に隣接したエリアに位置しています。
- Pakta:日本とペルーのニッケイフュージョン料理。
- Hoja Santa:ミシュラン星付きのメキシコ料理。
- Tickets:エル・ブリにインスパイアされたタパス。
- Bodega 1900:復活したベルモットバー。
- Enigma:40品のシークレットメニュー。
© Moise Torne | Bodega 1900(エル・バリ)
© Lasarte Restaurant | ラ・サルテの炭火焼きハト




