食通必見！スペインのタパスバー街ベスト12
タパスはスペイン料理の象徴ですが、最高のスポットを知ることで体験は格段に上がります。このガイドは主要都市の人気エリアを公式観光情報を元に厳選し紹介します。タパスは飲み物と一緒に無料で提供されることが多く、プレミアムメニューは少額の料金やメニュー価格が設定されている場合があります。
ラ・ラティナ地区（マドリッド）
マドリッドの歴史的街区ラ・ラティナからスタート。Cava Baja、Cava Alta、Humilladeros といった通りには地元客で賑わう伝統的なタベルナが立ち並び、特に週末は活気があります。必食はパタタス・ブラバス、ポテトオムレツ、コロッケ、オリーブ、熟成チーズ、内臓系タパスで、飲み物と一緒に無料で提供されます。興味深い事実：このエリアは中世マドリッドの中心部でした。マドリッド観光局
サン・ジョアン通り（バルセロナ）
バルセロナのトレンディなサン・ジョアン通りは、ポブレ・セックやサン・アントニ地区と合わせて革新的なタパスが楽しめます。ポテトサラダのモダンアレンジや、肉入り揚げポテト「ボンバス」、ミニサンドイッチなどが登場し、フェラン・アドリアなどのシェフが提案する前衛的なテイストも味わえます。
ドノスティア（サン・セバスティアン）旧市街
サン・セバスティアンではタパスは「ピンチョス」と呼ばれます。Calle Pescadería、31 de Agosto、Fermín Calbetón といった旧市街の通りを散策し、オリーブ・ペッパー・アンチョビの「ギルダ」や創作ピンチョスを堪能してください。ピンチョスルートは常に満足度が高いです。サン・セバスティアン観光局
ビルバオ旧市街
バスク地方のピンチョス天国、ビルバオ旧市街はCalle Simerda、del Perro、Plaza Nueva などが有名です。イカ、ムール貝、キノコ、タラ、オムレツといったバリエーション豊かなメニューが揃います。バスク観光局
グラナダ（タパスの首都）
グラナダはバー巡りが盛んで、無料タパスが楽しめます。おすすめはフライドフィッシュ、ピンチョス・モルーノス、ソーセージのモンタディート、パタタス・ブラバス、アリオリポテトなど。大聖堂周辺、Calle Navas、San Mateo、Elvira、Plaza Nueva、Campillo などを歩いて探しましょう。
セビリア旧市街
セビリアのタパスは名所に囲まれた雰囲気の中で楽しめます。定番はガスパチョ、パパス・アリニャス、フラメンコ風エッグ、ロブ・デ・トロ、カルリャーダ、プリンガ、アドボ魚です。セビリア観光局
ルサファ地区（バレンシア）
バレンシアのトレンディなルサファは、Calle Burriana、Císcar、Cádiz でテラスタパスが楽しめます。グリルイカ、酢漬けボケローネス、タラコロケ、クラム、ムール貝、塩漬け魚、ミニパエリアなどが人気です。バレンシア州観光局
バリオ・ウメド（レオン）
スペインで一人当たりのバー数が最も多いレオンのバリオ・ウメドは、カテドラルやガウディのカサ・ボティネスの近くで無料タパスが楽しめます。観光の合間の立ち寄りに最適です。レオン観光局
バリャドリッド市中心部タパスルート
バリャドリッドの歴史的中心部、カテドラル広場周辺（Portugalete、San Martín）では、全国タパスコンペティションの優勝店が集まります。「レチャゾ・タジ・マハル」や「ティグレトストン」などをぜひ。
プラサ・マヨール周辺（サラマンカ）
大学都市の雰囲気がタパス文化を育み、プラサ・マヨール、Calle Prior、Consuelo、Concejo で楽しめます。ハルナゾ、黒血ソーセージ、チョリソ、ピンチョス・モルーノス、トリップ、チャンファイナが人気です。
カーレ・ラウレル（ログローニョ）
ログローニョのカーレ・ラウレルは60以上の店が並び、リオハ産ワインと相性抜群のアスパラガス、ボラージュ、リオハ風パタタスなどが味わえます。近隣のAlbornoz、San Agustín もおすすめ。リオハ観光局
エル・トゥボ地区（サラゴサ）
サラゴサのエル・トゥボはCalle Estebanes と Libertad 周辺に位置し、クロケット、アンチョビ、ミガス、キノコなどが楽しめます。昼夜問わず賑やかで、木曜のラ・マグダレナ・スペシャルは見逃せません。
