2021年ミシュラン・ガイドが選出したシカゴの星付きレストラン

ミシュラン・ガイド2021年版は、シカゴが食の聖地であることを再確認しました。本ガイドは、シカゴのレストラン24軒に1〜3つ星を授与し、さらに58軒のビブ・グルマンを選出しました。そのうち10店は新たに加わった価値ある料理店です。

三ツ星

Alinea（リンカーンパーク）

二ツ星

Acadia（サウスループ）
Ever*（ウェストループ）
Moody Tongue*（サウスループ）
Oriole（ウェストループ）
Smyth（ウェストループ）

一ツ星

BOKA（リンカーンパーク）
EL Ideas（ダグラスパーク）
Elizabeth（リンカーンスクエア）
Elske（ウェストループ）
Entente（リバーノース、閉店）
Goosefoot（リンカーンスクエア）
Mako（ウェストループ）
Next（ウェストループ）
North Pond（リンカーンパーク）
Omakase Yume（ウェストループ）
Parachute（アボンデール）
Porto*（ウェストタウン）
Schwa（ウィッカーパーク）
Sepia（ウェストループ）
Spiaggia（ゴールドコースト、閉店）
Temporis（ウェストタウン）
Topolobampo（リバーノース）
Yugen（ウェストループ、閉店）

*2021年ガイド新規掲載

Bib Gourmand

avec（ウェストループ）
Avlí Taverna（リンカーンパーク）
Birrieria Zaragoza（アーチャーハイツ）
Cabra（ウェストループ）
Chef’s Special Cocktail Bar*（バックタウン）
Ciccio Mio*（リバーノース）
Ceres’ Table（レイクビュー）
Chilam Balam（レイクビュー）
Cira（ウェストループ）
County Barbecue（リトルイタリー）
Daguan Noodle（チャイナタウン）
Daisies（ローガンスクエア）
DeCOLORES（ピルセン）
Dos Urban Cantina（ローガンスクエア）
The Duck Inn（ブリッジポート）
etta（ウィッカーパーク）
Flat & Point（ローガンスクエア）
Frontera Grill（リバーノース）
Funkenhausen（ウェストタウン）
Ghin Khao（ピルセン）
Giant（ローガンスクエア）
Gilt Bar（リバーノース）
Girl & The Goat（ウェストループ）
GT Fish & Oyster（リバーノース）
HaiSous（ピルセン）
Herb（エッジウォーター）
Ina Mae Tavern（ウィッカーパーク）
Jam（ローガンスクエア）
Joe’s Imports*（ウェストループ）
Kai Zan（ハンボルトパーク）
Kasama*（バックタウン）
Kie-Gol-Lanee（アップタウン）
La Josie（ウェストループ）
Lonesome Rose（ローガンスクエア）
Longman & Eagle（ローガンスクエア）
Lula Café（ローガンスクエア）
Mama Delia*（バックタウン）
Mango Pickle（エッジウォーター）
Marisol（ストリートビレッジ）
mfk.（レイクビュー）
Mi Tocaya Antojeria（ローガンスクエア）
Mott St.（ウィッカーパーク）
Munno Pizzeria & Bistro*（アンダーソンビル）
Nella Pizza e Pasta（ハイドパーク）
Perilla*（ウェストループ）
Pizzeria Bebu（リバーノース）
Pleasant House Pub（ピルセン）
Proxi（ウェストループ）
The Purple Pig（ザ・マグニフィセント・マイル）
San Soo Gab San（リンカーンスクエア）
Smoque BBQ（アービングパーク）
Sol de Mexico（ベルモント・クレイジン）
Soulé*（バックタウン）
Table, Donkey and Stick（ローガンスクエア）
Tzuco*（リバーノース）
Untitled（リバーノース）
Vajra*（ウェストタウン）
Virtue（ハイドパーク）

*2021年ガイド新規掲載