シカゴの高級レストラン

と ミシュランの星を獲得した22軒のレストラン および複数 ジェームズビアード賞 、 シカゴの高級レストランには、地元の人々や世界中からの訪問者が集まっています。そして、彼らの料理は全国的に高い評価を受けていますが、 これらのスポットの多くは、最新の高級レストランでも親しみやすい場所です。これは、街の灼熱の熱い料理シーンの輝く星のいくつかの味です。

アカディア

ミシュランの2つ星で、 アカディア に穏やかなシックな場所があることを証明しました サウスループ 。シェフのライアン・マッカスキーは、ラーメンのリフとお皿の「フリートス」でジャンクフードへの愛情を表現しています。彼の「ポットロースト」は、あなたのお母さんが作ったものとはまったく異なります。 また。自然の景観に触発された5コースと10コースのテイスティングメニューで、 雰囲気、 特に米国北東部とメイン州の味、 アカディアは、再発明されたコンフォートフードです。 1639S。ワバッシュアベニュー

アリニア

名誉を考えるのは難しいです アリニア 勝っていません。ミシュランのスターが3つ、ジェームズ・ビアードが6つ、シェフにうなずきます。 リンカーンパークのAlineaは、世界で最も有名なレストランの1つです。最高の1つでもあります 世界のベストレストラン50のリストで毎年スポットを獲得しています。 Alineaの前衛的な料理は、最先端の分子ガストロノミー技術を紹介しています。 素晴らしい味を忘れることはありませんが。マルチコースのテイスティングメニューは、多くの高級レストランで一生に一度の体験と見なされています。 1723N。ハルステッドストリート

ブリンディーユ

シェフのキャリー・ナハベディアンのフランス料理への愛と敬意は、彼女の「情熱プロジェクト」で一口ごとに輝いています。 ブリンディーユ の リバーノース 。彼女の特製料理を試してみてください、 フォアグラのように、 孵りたての、 と子羊のサドル、 すべて非の打ちどころのない技術で作られています。ワインリストには、シカゴで最高のフランスワインの1つが含まれています。また、レストランのジェームズビアード賞を受賞したインテリアは、高級陶磁器を備えた「宝石の宝石箱」です。 フランスのリネン、 洗練された雰囲気。テイスティングメニューはリクエストに応じて利用できます、 あなたがすべてのビットを試してみたい場合。 534N。クラークストリート

エリザベス

新鮮な食事、 ハイパーローカルテイスティングメニュー エリザベス 、 シェフのイリアナ・リーガンは、料理を通して中西部のルーツを強調しています。独学のシェフ、 彼女は彼女のユニークな料理スタイルを「新しいギャザー」と呼んでいます。 自然界からインスピレーションを得て、シェフ自身が採れた食材を使用して作られています。このミシュランの星を獲得したスポットでの野菜に焦点を当てたメニューには、彼女が森で見つけたアミガサタケが含まれている可能性があります。 近くの畑からのタンポポ、 またはリーガン自身の庭で育てられた何か。どこから来ても、 あなたの食事は忘れられないことが保証されています。

チョン

モールフードコートでの謙虚な始まりから、 チョンのチームは現在、市内で最も人気のある高級レストランの1つを運営しています。デイブパークとジェニファートランは、ハンブンで批評家や地元の人々の注目を集めました。 郊外のフードコートにある韓国のファーストフード屋台。食べ物はとても良かった、 それはパークにライジングスターシェフオブザイヤーの彼の最初のジェームズビアードノミネートを獲得しました。

今、 デュオは、洗練されたモダンな新しいスペースで独創的な韓国料理を提供しています— チョン ウルトラヒップで ウエストタウン 近所。半文と同じように その場所はシカゴ人で溢れています、 訪問者、 とレストラン評論家も同様です。チョンは完璧に仕上げられた7つの料理からなる韓国風のテイスティングメニューを提供しています。 刺身のようなアラカルトオプションと一緒に、 鴨肉のコンフィ、 もっと。どちらを選んでも、 がっかりすることはありません。

メープル＆アッシュ

シカゴの高級ダイニングで大きなニュースだったのは メープル＆アッシュ しゃれたように開いた、 由緒あるシカゴステーキハウスの21世紀バージョンのbadass。の中に ゴールドコースト マグニフィセントマイル沖の近所、 Maple＆Ashが最上級で取引することは理にかなっています。骨付きリブアイステーキを注文する女性のためのピンクのスパンコールカウボーイハットを考えてみてください。 キャビアバンプ、 とシャンパンスーパーソーカー。プラス650本のワイン…グラスで。階下、 昼食とお酒にはクラビーな気分がありますが、 2階は暗くて蒸し暑い雰囲気で、デートの夜や街での夜にぴったりです。 8W。メープルストリート

ムーディータングのダイニングルーム

醸造所内で高級料理のテイスティングメニューを見つけることはめったにありません。しかし、 不機嫌そうな舌 あなたの期待を覆します。彼らの親密なキッチン サウスループ スペースは、9回のミシュランスターシェフJaredWentworthによって管理されています 、 食べ物とビールの交差点を思慮深く高めるように設計されたメニューを作り上げた人。洗練された、 特製ビールの組み合わせと一緒に季節の料理を（もちろん）。

北の池

での夕食 北の池 いつも家に帰るような気分です—家がシカゴの壁にミシュランの星が付いた居心地の良いかつてのボートハウスだった場合 リンカーンパーク 、 あれは。公園を通ってノースポンドまで歩いてすぐのところに、シャーマンのたっぷりとした料理を期待する空腹のダイナータイムがあります。 アメリカがフランスと最も気取らない方法で出会う場所。冬は暖炉のそばでウォームアップ、 夏に鳥の鳴き声を楽しみ、 季節ごとに変わる思いやりのあるメニューで、一年中プレーリースタイルの装飾の輝くオークに感謝します。 2610N。キャノンドライブ

オリオール

承諾する、 の入り口を見つけるのはそれほど簡単ではありません オリオール の廃れた接着剤工場の路地側1階 ウェストループ 。しかし、GPSが正しいことに気づいたら、 黒く塗られたレンガに目立たないサインがあります。 あなたは御馳走を求めています。かつての貨物用エレベーターのドアから、デンのようなレストランへの映画のような入り口があります。わずか28席とオープンキッチンで、 気持ちは親密です。そしてすべての詳細、 各テーブルを完璧に照らす柔らかな照明から、天井から浮かぶクリーミーな提灯まで、 控えめな禅のような詩です。ここだから、 焦点は、シェフのノアサンドバルのマルチコーステイスティングメニューです。文化的に多様なすべての面でアメリカ料理への頌歌として完璧に調和して展開する絶妙な体験、 テクスチャ、 と味。 661 W. Walnut St.

セピア

19世紀後半の元プリントショップで、 セピア 持っている、 良い、 クラシックのセピア調の感触。高級スポットは、10年以上のビジネスの後でまだ輝いています。手作りの木工製品でいっぱい、 磨かれた真ちゅうとヴィンテージのステムウェアは、友人や仕事仲間との親密な食事に理想的な環境です。シェフのアンドリュー・ジマーマンの独創的な季節のメニューは、主に有機食材の風味を紹介するように設計されています。 123N。ジェファーソンストリート