2019年Taste of Chicagoで食べるべきおすすめグルメ
世界最大級の無料入場フードフェス、Taste of Chicagoは今年、82店の地元レストラン（うち24店はポップアップ、17店はフードトラック）を迎え、300点以上のメニューが並びます。5日間フルで参加しても全部は食べきれませんが、特におすすめしたいスポットを厳選しました。
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シカゴらしさが光る定番店
シカゴの味を体感できる老舗をご紹介します。
Lou Malnati’s（ルー・マルナティーズ）
シカゴといえばディープディッシュピザ。厚みのあるチーズとバターの香ばしいクラストが特徴です。
メニュー例：チーズピザ、チーズ＆ソーセージ、チーズ＆ペパロニ、マルナティサラダ、ブルスケッタ
Lawrence’s Fish & Shrimp（ローレンス・フィッシュ＆シュリンプ）
ダウンタウンからは少し離れた名店ですが、フェス期間中はグラントパークで揚げたてシーフードが楽しめます。
メニュー例：軽く衣をつけたエビ、コーンフリッター
Eli’s Cheesecake（エリーズ・チーズケーキ）
シルキーなプレーンチーズケーキはショートブレッドクッキーの土台に乗せた一品。チョコレートディップ版は棒状で持ち歩きにも便利です。
メニュー例：ストロベリー添えプレーンチーズケーキ、オレオ＆バニラアイスのチーズケーキ、チョコレートチップクランチディッパー、タートルチーズケーキ、レモンミックスベリーチーズケーキ、チョコレートヴィーガンチーズケーキ
Harold’s Chicken（ハロルドズ・チキン）
Common、Chance the Rapper、Kanye Westなどが楽曲で言及した、シカゴで話題のフライドチキン店です。
メニュー例：ソース付きウィング、フライドポテト、オクラ
Original Rainbow Cone（オリジナル・レインボー・コーン）
夏の定番、5層に重なるカラフルなアイスコーン。チョコレート、ストロベリー、バニラ＆くるみ・チェリー、ピスタチオ、オレンジシャーベットの順に味わえます。
メニュー例：オリジナル・レインボー・コーン、クッキー＆クリーム、ドリームカップ、レインボー・テイスターカップ
他の注目店：Connie’s Pizza、Billy Goat Tavern、Robinson’s No. 1 Ribs、Giordano’s
世界の味を楽しむインターナショナルブース
過去最大規模となる多国籍ラインナップです。
Vee Vee’s African Restaurant（ヴィー・ヴィーズ・アフリカン・レストラン）
山羊肉のシチューが看板メニュー。トマトソースとカラメル化したプランテーンが相性抜群です。
メニュー例：ジャークチキンとレッドビーンズ＆ライス、揚げプランテーンと山羊肉、山羊肉入りジョロフライス、揚げプランテーン＆ジョロフライス
Kasia’s Deli（カシアズ・デリ）
シカゴのポーランド系コミュニティに根付く本格ポーランド料理店。ピエロギやポーランドソーセージサンドが人気です。
メニュー例：サワークリーム添えピエロギ（ポテト＆チーズ、ポテト＆チェダージャラペーニョ、バッファローチキン、ザワークラウト、ビーフ）、ポーランドソーセージサンド（ソテーオニオン、ピクルス、トマト、ザワークラウト、ジアディニエラ添え）、コンボプレート（2種ピエロギ、ポテトパンケーキ、ソーセージ＆ザワークラウト）、ポテトパンケーキ（ラトケ）サワークリームまたはアップルソース添え、ブルーベリーブリント（チョコレートソース＆ホイップクリーム）
Lao Sze Chuan（ラオ・スー・チュアン）
シカゴ・チャイナタウンの名店。四川料理の激辛さが魅力です。
メニュー例：五香粉四川風チキン、四川風冷麺サラダ
Yvolina’s Tamales（イボリナズ・タマレス）
Pilsen地区の手作りタマレスが味わえる人気店。フェス期間中はダウンタウンで本格メキシコ料理が楽しめます。
メニュー例：ビーガンタマレス（ケールとカラフルペッパーのモレ、またはキヌアとレンズ豆）、ベジタリアンタマレス（ポブラノペッパーとチーズ、またはほうれん草とチーズ）、チキンタマレス（レッドモレ、グリーンモレ）、ライス＆モレ、カリフラワーベジタリアンセビチェ
Garifuna Flava（ガリフナ・フラバ）
カリブ風のジュークチキンやパナデス（チキンとコーンの詰め物を揚げたポケット）がボリューム満点です。
メニュー例：ジュークチキンとライス＆ビーンズ＆熟したプランテーン、パナデス、ジュークチキンタコス、揚げ熟したプランテーン
他の注目店：Bar Takito、BITES Asian Kitchen + Bar、Texas de Brazil
今年初登場の新しい味
37の新規ベンダーからピックアップしたおすすめです。
Pink Taco（ピンクタコ）
トラックで登場するピンクタコは、アチョーテチキンと黒豆、コティハチーズ、ハバネロピクルスのタコスが看板メニューです。
メニュー例：バルバコアタコ、エビタコ、カルニタスタコ、ガカモレ＆チップス、ピンクタコ、ストリートコーン
The Slab Bar‑B‑Que（スラブ・バー‑ビーキュー）
ファミリービジネスが低温スモークで仕上げる、極上のリブチップ、ブリスケット、ウィングが自慢です。
メニュー例：リブチップ、ターキーレッグ、ハンドカットフライ、ポークホットリンク
90 Miles Cuban Café（90マイル・キューバン・カフェ）
太陽の下で食べるとさらに美味しいキューバ料理。ハム、ローストポーク、スイスチーズ、ピクルス、マスタードを挟んだグリルサンド「Cubanos」が名物です。
メニュー例：マサタス・デ・プエルコ、マドゥロス、チーズエンパナーダ、グアバ＆チーズエンパナーダ、ビーフエンパナーダ、チキンエンパナーダ
Luella’s Gospel Bird（ルエラズ・ゴスペル・バード）
バックタウン新進レストラン。ジューシーなフライドチキンにピリッとしたクレオールソースをかけた「ゴスペルバード」が看板です。
メニュー例：ジョージア風エビ＆グリッツ、チキン＆ワッフル、ゴスペルチキンウィング
他の注目店：Black Dog Gelato、Pink Flamingoトラック、A Place by Damao
