Coachella 2019で食べるべきフード＆ドリンク完全ガイド

アイコン的な音楽ラインナップに加えて、Coachella Valley Music & Arts Festivalは世界クラスのグルメシーンでも注目を集めています。フードトラックから砂漠の星空の下で楽しむ本格的なマルチコースディナーまで、Coachella 2019で味わえるベストフードとドリンクを徹底紹介します。

フードラバー必見！Coachella 2019の新サービス

Postmates Pickup（ポストメイツ ピックアップ）

Trejos Tacos のタコス // 画像提供: Trejos Tacos

長い列を避け、公式アプリから好きなフードを事前注文できる Postmates Pickup が2019年に導入されました。10店舗のレストラン、ドリンク、グッズを事前に選び、専用ピックアップスポットでスムーズに受け取れます。

Monty's Good Burger のハンバーガー // 画像提供: Monty's Good Burger

参加店舗は以下の通りです。

• Cheezus
• Fat Dragon
• Hanjip
• Monty’s Good Burger
• Ms. Chi
• Pizzanista
• Sweetfin Poke
• Top Round Hamburgers
• Trejos Tacos
• Wolf

Ms. Chi の餃子 // 画像提供: Ms. Chi

公式 Coachella アプリを事前にダウンロードして、週末の食事をスムーズに楽しみましょう。

新しい食体験

Chego のライスボウル // 画像提供: Chego

シェフ Roy Choi が10周年を記念して KogiTown を展開。シグネチャーのコギタコス、ブリトー、Chego ボウル、チーズフライドポテトが楽しめます。

Gwen のラムリブ // 画像提供: Gwen

VIP パス保持者はシェフ Curtis と Luke Stone が手掛ける Gwen ポップアップ を OpenTable で予約可能。ハリウッドでも話題のメニューがフェス限定で味わえます。

定番人気ベンダー

Indio Central Market（インディオ・セントラル・マーケット）

Hanjip の韓国バーベキュー // 画像提供: Hanjip

日陰が確保された Indio Central Market が拡大オープン。15店以上が出店し、Ramen Hood のヴィーガンラーメン、Hanjip の韓国バーベキュー、Cheezus のグルメチーズバーガー、Fat Dragon のオレンジチキンブリトーなどが楽しめます。Fuku（Momofuku）からスパイシーなフライドチキンサンドイッチ、LAMILL のコーヒー、MatchaBar の抹茶ドリンクも人気です。

シークレットバー

全国のトップミクソロジストが手掛ける隠れバーが登場。NYC 発のスピークイージー PDT（Please Don’t Tell） がポロフィールドでエキゾチックなティキカクテルを提供します。

Outstanding in the Field（アウトスタンディング・イン・ザ・フィールド）

VIP ローズガーデンのディナーナイトで予約できる、象徴的なロングテーブルが魅力の Outstanding in the Field。4コースのファミリースタイル料理にカクテルと地域ワインを合わせ、夕暮れと共に味わう贅沢な体験です。

チケットでディナーナイトの VIP ローズガーデン入場が可能です。2019 年のスケジュールは以下の通り。

WEEKEND 1

• 4月12日（金）: Shirley Chung（Ms Chi Cafe） & Casey Thompson（Chef Casey Thompson）
• 4月13日（土）: Nyesha Arrington（Native） & Jessica Largey（Simone）
• 4月14日（日）: Elisabeth Prueitt、Katie Hagan‑Whelchel、Leah Chin‑Katz（Tartine）

WEEKEND 2

• 4月19日（金）: Adam Sobel（Cal Mare） & Ray Garcia（Broken Spanish & B.S. Taqueria）
• 4月20日（土）: Susan Feniger & Mary Sue Milliken（Border Grill）
• 4月21日（日）: Jason Neroni（The Rose Venice）

ベンダー全ラインナップ

Indio Central Market

Sweetfin Poke のポケボウル // 画像提供: Sweetfin Poke

• Van Leeuwen’s
• Fat Dragon
• Fuku
• Hawkin’s House of Burgers
• Vegatinos
• Ramen Hood
• Ms. Chi
• Hanjip
• Pizza by Round 2
• MatchaBar
• Konbi
• Cheezus
• Sweetfin
• LAMILL

Beer Barn（ビア・バーン）

Fuku のスパイシーフライドチキンサンドイッチ // 画像提供: Fuku

• Beer Belly
• Fuku
• Square Peg
• Top Round Hamburgers
• 800 Degrees
• Trejos Tacos
• The Cabin

Main VIP（メイン VIP）

Freedman's のパストラミ・クランチラップ // 画像提供: Freedman's

• Wolf
• Tacos 1986
• Freedman’s
• Backyard Bowls
• Playa Provisions
• Pizzanista!
• MatchaBar
• The Rose Venice
• Menotti’s
• Van Leeuwen’s
• Madre!
• Sweetfin
• Love Hour
• Gwen

Rose Garden（ローズガーデン）

Cha Cha Matcha のラテ // 画像提供: Cha Cha Matcha

• Kazu Nori
• Chingu
• Nana Lu
• Me’ze
• Augustine Wine Car
• Broken Shaker
• Cha Cha Matcha

Boardwalk（ボードウォーク）

Salt & Straw のスイーツ // 画像提供: Salt & Straw

• Salt & Straw
• Tacos Lobos
• Pressed Juicery
• Seabirds
• Milk Box

Food Court（フードコート）

Shake Shack のシェックバーガー // 画像提供: Shake Shack

• Shake Shack
• Wingman
• KogiTown
• PBJ.LA
• McConnell’s

さらに詳しいフェス情報が知りたい方は、Coachella ページをご覧いただき、週末を最大限に楽しむためのヒントをチェックしてください。

Featured image by Tacos Lobos