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ブリスベンで楽しむ本格フランス料理ベストガイド

パリへの旅がかなわなくても、ブリスベンでフランスの味と雰囲気を存分に楽しめます。街の人気フランス料理店やベーカリーへ足を運んで、贅沢なひとときを。

ベーカリー&パティスリー

ブリスベンで楽しむ本格フランス料理ベストガイド

フランス流にカフェオレとマカロンを注文し、Le Bon ChoixChouquetteBelle EpoquePassion Tree、そしてMonsieur MacaronのLes Folies de Parisで街の風景を眺めながらくつろぎましょう。クロワッサンや特製ケーキ、サワードウのパンもおすすめです。テイクアウト派なら、100%オーガニック粉を使用するFlour & Chocolateや、朝食にぴったりのブリオッシュが楽しめるCrust & Coでバゲットやクロワッサンを手に入れましょう。

カジュアルダイニング

ウーロンガバのC’est Bonでフランス地方の料理を堪能し、サウスバンクのFrench Martiniでは料理に合わせたドリンクを選びましょう。The Chelsea Bistroではフランスとオーストラリアの融合メニューが楽しめます。

ワインバーAniseはグラスワインの品揃えが自慢で、軽食としてフランス風のバーおつまみも提供。近くのFrench Food Shoppeはカジュアルなワインバー兼フリテリ(フライドポテト)店です。ミルトンのFromage the Cowはチーズ一品にこだわったシンプルなコンセプトが魅力です。

フランス料理の新しい形

ブリスベンで楽しむ本格フランス料理ベストガイド

フランスとベトナムのフュージョン料理を提供するLibertineは、アジア流のシェアスタイルで食事を楽しめます。ニューオーリンズのフレンチクオーターにちなんだBourbon Streetは、ジャズの雰囲気とクレオール料理でリラックスした食事体験を演出します。

本格フレンチ(Fine Dining)

ブリスベンで楽しむ本格フランス料理ベストガイド

2004年にブリスベン西部へパリのエッセンスを届けたMontrachetは平日のみ営業し、金曜のディゲスタションメニューが人気です。予約は必須です。

フランス料理を徹底的に味わいたいならRhubarb Rhubarbへ。コンフィ・ダックやビーフ・ブルギニヨン、そして完璧なクレームブリュレが自慢です。

バードンのLutèce Bistro & Wine Barは、ブリスベンの名シェフ・ロマン・バプストがアルザスの伝統を取り入れたモダンフレンチを提供。ここだけが取り扱う「プレスド・ダック」は19世紀から続くフランスの希少食材です。

ブリスベンで楽しむ本格フランス料理ベストガイド

ブリスベン市内で高い評価を受けるe'cco bistroは、フィリップ・ジョンソンが考案したビストロ料理を提供。フランス料理の技法とビジュアルを融合させた一皿が楽しめます。南西部の定番、Boucherは洗練されたモダンフランスを、親しみやすい雰囲気で提供します。

40年以上の歴史を持つBaguetteは、パリのスタイリッシュなビストロを彷彿とさせる店内で、地域ごとのフランス料理を提供しています。

ホテル&フード
  • ブリスベンで味わう最高のベーコン料理23選

    ベーコンが焼ける香りほど食欲をそそるものはありませんよね。私たちはブリスベンの至高のベーコン料理を求め、街中を徹底的にリサーチしました。 ベーコンへの愛が止まらない方は、続きを読んで存分に楽しんでください。 ベーコンが欲しくなるドリンク Maple bacon bourbon smash – Delfina’s Bistro. メープルシロップ、フレッシュオレンジ、バーボンを合わせ、上にカリカリベーコンのストリップを乗せた贅沢なカクテルです。 Cheeseburger martini – Red Hook. マスタードリムとベーコンのスウィズルスティックが添えられた、普通のマティーニとは一味違う一杯です。チーズとベーコンフライと合わせてどうぞ。 Good Mornin’ America – Canvas. 「口の中でハイタッチ!」というメニューの一言通り、メープルベーコン、ジョージ・ディケル・バーボン、フランジェリコ、クリーム、バニラをたっぷり使った短いドリンクです。 朝食 Aussie Asian Eggs – Billykart. 二日酔いに効くかも?フライドヌードルにベーコン

  • ブリスベンで食べるべき最高のブラウニー

    アイスクリームやクッキー、ケーキはひとまず置いておきましょう。ブリスベンのブラウニーこそ、甘いもの欲求を満たす本物です。 必然的な糖分ハイに備えてください。 チェスター・ストリート・ベーカリー(複数店舗) ドーナツタイムやミスター・フィッツを生み出したクリエイティブな頭脳が、好きなキャンディやクッキー、スイーツを魔法のようなブラウニーに変身させました。ミント&オレオやチョコレート・フレックルのブラウニーは、噛みごたえのあるチョコレート感がたまらない逸品です。 デロ・マーノ(複数店舗) 噂ではアシュトン・カッチャーが誕生日にパリへ飛ばしたとされる、アルミホイルで包まれた小さな正方形が話題に。各店舗で提供されるオリジナルの濃厚ブラウニーは、手作りで一口サイズに包装され、ベルギー産チョコレートを使用した贅沢な味わいです。フレーバーは豊富に揃っています。 フラワー&チョコレート・パティスリー(モーニングサイド) 金曜は甘い日。受賞歴のあるフラワー&チョコレートでは、クラシックなチョコレートブラウニーだけでなく、グルテンフリーのフローレスやブロンディも楽しめます。週替わりのフレーバーはSNS

  • ブリスベンで絶対に行きたい日本料理店ベストガイド

    こんにちは、ブリスベン!この街が誇る本格的な日本料理を存分に楽しんでください。以下に厳選したレストランをご紹介します。 Sushi(寿司) Wagaya Miki(ブリスベンシティ) Adelaide Stにあるこの店は、絶品ロールや新鮮な握り、ヘルシー志向の方には黒米も提供。毎日手作りで目の前で握る寿司は格別です。 Moga(ロザリー) 木目調の京都風カウンターと屋外ガーデンが魅力。デートに最適で、手作り梅酒(4ドル)もおすすめです。 Sushi Edo(ブリスベンシティ、バラックス、ニューマーケット) 手頃な価格で豊富な寿司、握り、炙り、手巻きを提供。1皿3.5ドルから楽しめます。 Sushi Kotobuki(ブリスベンシティ、イーストブリスベン) 注文を受けてから作るカジュアルな店。クラシックからモダンまで幅広い味が人気です。 Wagaya(フォーティチュードバレー) チャイナタウンモール上に位置し、個室ブースやタッチスクリーンサービス、カラオケが楽しめます。 Tsuru(ウエストエンド、アッシュグローブ、アルバニークリーク、キャノンヒル、マンリーベスト) 隠れ家的な寿司カフェ