HOME 旅行ガイド 常識的な旅行
img

メキシコシティで最もカラフルな料理教室を体験しよう

メキシコシティで最もカラフルな料理教室を体験しよう

写真家でフード愛好家のアンナ・ペトロウにとって、メキシコシティ旅行のハイライトは、口コミで勧められた市場ツアーと料理教室でした。

メキシコシティで本格的かつ楽しいローカル体験をしたいなら、まず市場で地元のように買い物をし、Casa Jacaranda のシェフ、ベト・エストゥアとホルヘ・フィッツと一緒に大きな料理を作ってみませんか?二人は初心者から上級者まで対象にした市場ツアーと料理教室を開催しています。私たちカップルは歴史あるメルセド・メデジンへ案内され、新鮮な食材を選びながらベンダーと交流し、メキシコ農業に関する知識を共有してくれました。カカオ本来の味やメキシココーヒー、乾燥したグアヒージョチリ、その他の風味豊かな食材を試食し、味覚が刺激されました。

ツアーの後は、カラフルな家々と繊細なタイルが並ぶロマ・ノルテの小道を散策し、アートやデザインオブジェクト、そして美しい食器が並ぶシェフの自宅へ。二人はCDMXスタイルの料理とエンターテインメントのコツを教えてくれ、家族や料理の背景にある文化も語ってくれます。ローストサルサ、モーレ・ベルデ、手作りタマレスなどの調理過程を体験し、季節や食材の入手状況に応じてメニューは毎回変わります。テラスのジャカランダの木陰でパローマを飲みながら、ゆったりとした昼食を楽しみました。メキシコ産ワインが流れ、会話が弾む中、自分たちの手で作った料理を堪能し、新しい友人たちと共にメキシコシティがまるで自宅のように感じられました。

メキシコシティで最もカラフルな料理教室を体験しよう メキシコシティで最もカラフルな料理教室を体験しよう メキシコシティで最もカラフルな料理教室を体験しよう メキシコシティで最もカラフルな料理教室を体験しよう メキシコシティで最もカラフルな料理教室を体験しよう メキシコシティで最もカラフルな料理教室を体験しよう メキシコシティで最もカラフルな料理教室を体験しよう メキシコシティで最もカラフルな料理教室を体験しよう メキシコシティで最もカラフルな料理教室を体験しよう

メキシコシティで美味しく食べ続けるコツ

  • All-Star Contramarシェフと共に、食とアートが融合したメキシコシティツアーを体験
  • メキシコシティのおすすめホテル、レストラン、ショップ、観光スポットを紹介
  • このシェーマンデンはメキシコシティで最もクールな飲み場所?
ホテル&フード
  • メキシコシティの必見スポットガイド

    魅力的なテキーラマエストロ ベルタ・ゴンザレス・ニエベス(Casa Dragones Tequila 共同創業者兼CEO)は、メキシコシティ出身のおすすめスポットを教えてくれます。アート、グルメ、パーティーすべてを愛する彼女と一緒に、最高の体験を楽しみましょう。 まずはギャラリー巡り、ランニング、リラックス Kurimanzutto アートギャラリー 住所: Gob. Rafael Rebollar, 94電話: +52-55-5256-2408メキシコで最も注目されるコンテンポラリーアートギャラリー。ガブリエル・オロスコの回顧展が MoMA、Tate Modern、Centre Pompidou でも開催された実績があります。 OMR アートギャラリー 住所: Plaza Río de Janeiro 54電話: +52-55-5511-1179長年にわたる信頼と実績を持つギャラリーで、隣接する新スペース「el52」もオープンしています。 Espacio Escultórico. Photo: Universidad Nacional / Flickr. Espacio Escul

  • 旅路の途中:メキシコシティ 1日目

    今週は道路上にいます。メキシコシティでの初日、Fathom創業者パヴィア・ロサティが自分の限界と向き合います。 標高7,350フィートの街へ メキシコシティに到着した私は、標高7,350フィートという高さに頭痛でベッドに直行。ポランコの高級エリアでディナーを探したものの、5分でホテルに戻り味噌汁で体調を整えました。標高:1、パヴィア:0 という結果でした。 歴史的中心部を散策 翌朝、気分はリフレッシュ。1986年に家族で訪れたことはあるものの、実際に街を歩くのは初めてでした。まずはメトロで降りた先のパラシオ・デ・ベラス・アルテスへ。 パラシオ・デ・ベラス・アルテス 外観はイタリアン・ネオクラシックの白大理石、内部は洗練されたアールデコ。四層にわたるアトリウムの壁画が見どころで、特にディエゴ・リベラがニューヨークのロックフェラー・センター用に描いた『エル・オムブレ・エン・エル・クルサス・デ・カミノス(十字路の男)』の再現が圧巻です。 パラシオ・ポスタル 続いてパラシオ・ポスタルへ。豪華絢爛な郵便局は、まるでドラマの舞台。中央の階段はオペラやタキシード・パーティのセットにぴったりです。1階

  • ロード・トリップ:メキシコシティ、3日目

    はじめに メキシコシティでの最終日、パビアはポランコとサン・アンヘル・バザールを巡り、極上の食事を堪能します。 現地の人と食卓を囲む喜び 旅行の醍醐味は、地元の人々と食事を共にすることです。短い週末でも、良いガイドがいれば文化の奥深さに触れられます。 出会いと友情 親友のジュリーと共に、サミュエル・レイゾレックとガストン・パヴロヴィチという二人のメキシコ人と多くの時間を過ごしました。名前はラテン系ではありませんが、メキシコシティはポーランド、フランス、クロアチア系の欧州系住民も多く、黒い先住民と白い欧州系が混在する独特の雰囲気があります。先住民というアイデンティティは誇りとして受け止められています。 ポランコでの滞在 – ラス・アルコバス サミュエルが経営する豪華ホテル Las Alcobas に宿泊。ポランコはメキシコシティでも最もブリオッシュなエリアで、屋外レストランや手入れの行き届いた公園、カルロス・スリムが所有する Museo Soumaya、ブルガリーからゼニアまでのブティックが立ち並びます。歩きやすく、滞在したくなる快適さです。枕はふかふか、ベッドは極上、朝食の卵やカクテ