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ブリスベンのおすすめ料理スクールガイド

ブリスベンの料理スクール

大人になると好きなものを食べられる自由がありますが、料理は自分でしなければなりません。冷凍食品や加工食品に頼らず、プロのように新鮮な料理を作れるスキルを身につけましょう。ブリスベンには初心者から上級者まで対応できる料理スクールが多数あります。

市内エリアのスクール

James Street Cooking School

ブリスベンのおすすめ料理スクールガイド

中東料理、モダンオーストラリア料理、イタリア料理、手軽なアジア料理、チョコレートデザートなど、幅広いクラスが揃っています。レッスン後は自分で作った料理とペアリングされたワインでディナーを楽しめます。

Vanilla Zulu

タイ料理やスペイン料理、朝食・デザートまで、基礎から応用まで学べる3時間のクラスや、6週間のシェフ養成コースがあります。友人に料理の出所を聞かれなくても安心です。

The Golden Pig

ブリスベンのおすすめ料理スクールガイド

南米料理、ビール料理、鳥肉・牛肉・バーベキュー、ベトナム料理、カレー、フレンチビストロなど、実践的なクラスが豊富。スケジュールは常に更新され、飽きさせません。

Mecca Bah

イタリア流ピザ作りのマスタークラスで、本格的なピザを体験。ドリンクやゲーム、賞品も用意され、楽しみながら学べます。

Taya Kitchen Culinary School

ブリスベンのおすすめ料理スクールガイド

ミルトンのタイ料理教室で、ストリートフード、伝統的なタイ料理、ブッダのお腹クラスなどが受講可能。レッスン後は春巻きやパッタイが自宅で作れます。

Putia Pure Food Cooking School

スペイン料理や南イタリア料理のデモンストレーションや実践クラスがあり、ワイン付きのレッスンもあります。子ども向けクラスも開催中です。

Black Pearl Epicure

ブリスベンのおすすめ料理スクールガイド

オーストラリア最大のキャビア・サフラン輸入業者が運営するスクール。ワイン片手にレシピ解説を聞くデモクラスと、少人数制の実習クラスが選べます。

Cooking With Giovanna

自宅のキッチンで受講できるオンライン／出張レッスン。イタリア料理、地中海料理、フランス田舎料理、家庭料理など、希望に合わせたメニューを選べます。

郊外エリアのスクール

Wild Lime Cooking School

ブリスベンのおすすめ料理スクールガイド

ロストワールドバレーにあるこのスクールは、地元の野生食材を使い、4時間の料理体験を提供。料理後はローカルワインとともに長めのランチで成果を味わえます。

The Scenic Kitchen

ファッシフェーン近くで、酪農体験・農作業・3コースの料理を一日で体験できる「パドック・トゥ・プレート」プログラムです。

Tamborine Cooking School

ブリスベンのおすすめ料理スクールガイド

フランス出身シェフ・テリー・テイラーが指導。地元のチーズやオリーブを味わいながら、アジア、モロッコ、フランス、ギリシャ、イタリア料理をモダンにアレンジしたレッスンが受講できます。

Classi di Cucina Italiana

新鮮な地元産食材を使い、イタリア料理の秘密を学べます。ウッドファイアピザ、手作りパスタ、ジェラートなどをシーン・リムの絶景と共に体験。

The Long Apron Cooking School

サンシャインコースト・ヒンターランドのSpicers Tamarind Retreatに位置し、エグゼクティブシェフ・キャメロン・マシューズが指導。楽しく学びながら、思う存分食べられるクラスが特徴です。


ホテル＆フード
  • ブリスベンで楽しむヘルシーな食事スポット

    グルテンフリー、乳製品不使用、精製糖不使用…味はしっかり。ブリスベンのレストランやカフェで、加工食品を排したクリーンな食事を堪能できます。罪悪感なしでヘルシーな食べ歩きを楽しんでください。 Botanica Real Food | Red Hill・Teneriffe 名前が示す通り、フレッシュな食材だけで作られたサラダやスイーツが楽しめます。店内で毎朝焼き上げるケーキはすべてグルテンフリー。特にバンドケーキとストロイセルケーキが人気です。 おすすめメニュー：レッドキャベツとサボイキャベツのパルメザン・くるみ・ディジョンドレッシング、ビートルートとフレッシュオレンジ・フェタ・ミントのサラダ Charlie’s Raw Squeeze | ブリスベン各店 エバートンパークのCharlie’s Fruit Marketからスタートし、現在はブリスベン全域に展開。スーパーフードを使ったヴィーガンメニューが揃い、Whynnan West、Ashgrove、Clayfield、Clontarf、Everton Park、Greenslopes、Kenmore、Morningsideで楽しめま

  • ブリスベンのクラフトビール醸造所ガイド

    もうビールはただのビールではありません。原材料や醗酵工程、そしてどこで作られたかまで気になる時代です。ブリスベンでも、情熱的な醸造家たちが次々に個性豊かなブルワリーを立ち上げています。本記事では、美味しい料理と居心地の良い空間、そして何より冷たいクラフトビールが楽しめるスポットをご紹介します。運転手を探す手間がないツアーも多数ありますので、ぜひ参考にしてください。乾杯！Newstead Brewing Co（ニューステッド）広々としたスチール倉庫にマイクロブリュワリーとパブ、レストランを併設したNewstead Brewing Coは、12本のタップを誇ります。そのうち8本はタンク直送のフレッシュなビール。胃袋が空いたら、ガストロパブ料理がクラフトビールと相性抜群です。Dogtap（ムラリー）スコットランド発の受賞歴あるBrewdogがオーストラリア初の醸造所とタップルームを開設。DogtapではBrewdogの定番に加え、Range Brewing、Currumbin Valley Brewing、Balterなど地元の銘柄も楽しめます。バーガーやホットドッグ、サラダ、ウィングスとい

  • ブリスベンで楽しむ屋上バー厳選ガイド

    年間約300日もの晴天に恵まれるブリスベン。そんな絶好の気候が屋上バーの人気を後押ししています。空の上でグラスを掲げ、街と川の絶景を堪能しましょう。 Maya Mexican @ Eleven Rooftop Bar エレベーターで11階へ上がると、空中に広がる小さなメキシコ、Mayaが待っています。地元産の食材を活かしたメニューにメキシコのテイストが融合。テキーラ、メスカル、ソトルなど豊富なスピリッツと、見応えのあるカクテルリストをお楽しみください。 IRIS Rooftop（Hotel X） フォーティチュードバレーのブランズウィックストリートに位置するHotel Xの最上階にあるIRIS Rooftopは、地中海風のデザインとウィステリアやオリーブの木が彩る空間です。プールサイドのバンガローや夜になると開くダンスフロアも魅力。クミン風味のフライフィッシュタコス、スパイスカリフラワー、サーモンクルードなどが人気。水曜〜日曜のランチ、毎晩ディナー営業。 Cielo Rooftop Bar （詳細情報は公式サイトをご参照ください） Fiume at The Fantauzzo 画