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Fathom創設者 パヴィア・ロサティの旅とライフスタイル

Fathom創設者 パヴィア・ロサティの旅とライフスタイル

パヴィア・ロサティ – Fathom創設者

出身地:ニューヨーク市

職業:Fathom創設者

好きな旅行先:アマルフィ海岸のロ・スコリオ、サガポナックの自宅裏庭、スリランカのタプロバネ島。

行きたい場所:チリ全土(特にティエラ・デル・フエゴ)、ニュージーランド南島、ボツワナ、トルコ諸島、カナディアンロッキー、ノルウェーのフィヨルド(1990年からの憧れ)。

変わった旅の習慣:極小サイズの機内持ち込み手荷物を持って出発するが、帰宅後は数週間開封しない。航空券は詳細を誰かに声に出して読んでからしか予約しない。バルクヘッド席を執拗に狙うのは、予算内でビジネスクラス気分を味わうため。

機内でのリラックス法:評価の低い映画と22分の仮眠。

常に持ち歩くもの:旅のおやつ、iPhone と MacBook Air、未読の New Yorkers、イタリア産リコリス「La Pasticca del Re Sole」。

コンシェルジュ派? DIY派?:基本はDIY。仕事柄自分で手配するのが当たり前だが、他人に任せたときのクオリティの高さには驚く。

旅行スタイル:全てを見て回り、さらに足を伸ばす。

移動手段:自ら運転する。特に高速で。

旅行のヒーロー:ポール・ボウルズと H.V. モートン。彼らの文章は旅先へのロマンチックな視点を提供してくれる。

旅先で見た最も奇妙な光景:モロッコのアトラス山脈で新生子ヤギを抱えて歩いたこと。奇妙というより魔法のような体験だった。

最高のホテルアメニティ:銀製の豪華な食器、無料Wi‑Fi、広々としたバスタブ、そしてチェックアウト時にサイン不要。

子供時代の思い出旅行:6歳のとき、家族でイタリア・アルプスへ。山頂でのピクニックのために食材を調達し、父が流れる小川にワインボトルを入れて冷やす姿に衝撃を受けた。実用的でない父が、まるでマクガイバーのように振る舞う姿は忘れられない。

憧れのレストラン:ヤニック・アレノが手掛けるル・ムーリス、ザ・ファットダック、ドン・アルフォンソ。

行く先々で必ずチェックするもの:地元のスーパーマーケット。

新しい街での情報収集法:歩き回ること。自分の内蔵コンパスは正確で、迷うことはない。レバノンでは「ハト」の愛称で呼ばれ、歩く姿が好評だった。

帰宅時に持ち帰るもの:違法と言えるほどのサルミ、陶器、チリペッパー、父へのはちみつやウォッカ。

再訪したくない場所:ドバイとキプロス。どちらも期待外れだった。ドバイは期待が低かった分、期待通りに失望。キプロスは期待が高すぎて失望した。

旅行の目的:4時間のランチタイム。

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Twitter: @PaviaNYC
Instagram: @PaviaNYC
Fathomでのストーリー

ホテル&フード
  • 旅行者に会う:ケルシー・キース

    プロフィール 出身地:テネシー州ノックスビル。 職業:Dwell の特別プロジェクト編集者。 好きな旅行先:コペンハーゲン、ノルマンディー、ニューメキシコ山脈。 行ってみたい場所:トルコ、アイスランド。 旅行中のちょっと変わった習慣 奇抜な旅行儀式:隣にいる外国語話者と架空の対話を作り出すこと。膀胱が許す限り大量に水を飲むこと。 機内リラックス法:かつては飛行機で瞬時に眠りにつく不思議な能力があったが、今は耳栓とアイマスクを必ず持参。 常に機内持ち込みに入れるもの:Nook。飛行機で本を一気に読み切る癖があり、あらかじめ数冊ダウンロードしておくと、探偵小説などがすぐ手に入る。 旅行スタイル コンシェルジュ派? DIY派?:DIY。放浪者です。 観光は全部見るか、ゆっくり回るか:午前11時まではゆっくり過ごし、それ以降は全力で観光。 自分で運転するか、乗せてもらうか:自分で運転!できれば橋の上を走りたい。 旅行のヒーロー:アンソニー・ボーディン。全力で楽しむ姿が好き。 旅先で見た最も奇妙な光景:ベルリンで、95°F(約35°C)にも関わらず、女性がバス全体を飛び越えて窓を閉めようとした

  • 編集者マット・グロスにインタビュー

    マット・グロスのプロフィール 出身地:特定の出身地はありませんが、子供時代の多くをマサチューセッツ州アマーストで過ごしました。 職業:BonAppetit.com の編集者。2006 年から 2010 年まで、ニューヨーク・タイムズの『Frugal Traveler』コラムニストを務めました。 好きな旅行先:ベトナム、アルゼンチン、ケープコッド。 ぜひ訪れたい場所:火星。 変わった旅行の習慣:新しい国に到着したらすぐに髪を切ります。結果的に変な髪型になることもありますが、現地文化への面白い入り口です。 機内でのリラックス法:不快感に対するブッダのような無関心。適度な飲酒も。 常に機内持ち込みに入れるもの:実際に読むかどうかは別として、たくさんの本。 コンシェルジュ派?DIY派?:DIY! 観光は徹底的に?それともゆっくり?:ゆっくり。 自分で運転?それとも乗せてもらう?:自分で運転。 旅行のヒーロー:サー・パトリック・リー・ファーモア。 旅行中に見た最も奇妙な光景:タキシード姿のカンボジア人の小人が、暗くなったプノンペンのナイトクラブへ案内してくれました。 好きなホテル:上海の No

  • Fathom寄稿者・Christina Ohlyにインタビュー

    プロフィール 出身地・居住地:現在はニューヨーク在住ですが、ロンドンも拠点の一つです。ワシントンDCで生まれ、バーモント州ウッドストックで育ちました。 職業:作家兼コンサルタント。 好きな旅行先 イタリア全般(ローマ、フィレンツェ、ウンブリア、トスカーナ、イシーヤ、アマルフィ海岸など)、フランス(パリ、サン・レミ近郊)、スペイン、バハマのハーバーアイランド、ニューヨーク州を中心としたニューイングランド全域(特にロードアイランド沿岸)、カリフォルニア(ロサンゼルス、サンフランシスコ、サンタバーバラ、ナパ)など、数え切れないほどあります。 ぜひ訪れたい場所 インド、モザンビーク、アルゼンチン、フォゴ島、スコットランド高原、上海など、リストは尽きません。 旅行中の変わった習慣 加工食品が苦手なので、必ず自前の食材を大量に持ち込みます。クーラーボックスにはフルーツ、野菜、ワサクラッカー、チーズスティックなどを入れます。また、荷造りは出発の数日前から始め、出発直前までに最低3回は見直します。 機内でのリラックス法 長距離フライトではiPadで無駄に見られるドラマやBBC番組、Real House