ニューオーリンズのおすすめベジタリアンレストラン
ニューオーリンズは濃厚で贅沢な料理が有名ですが、フライシーフードや甘いベニエの合間にも、健康志向のベジタリアンメニューを提供するレストランが多数あります。シンプルなグレインボウルやアボカドトーストから、ヴィーガンにアレンジされたニューオーリンズの定番料理まで、ここではヴィーガンフレンドリーなおすすめ店をご紹介します。
Vegan Wit a Twist
2019年に3人のバーバーが開業したこの店は、ハンバーガーやホットソーセージ、タコスを完全ヴィーガンで提供しながら、しっかりとした旨味を保っています。ぜひ一度味わってみてください。
Sweet Soulfood
ニューオーリンズの定番料理をヴィーガンに変身させたお店です。レッドビーンズ、オクラのガンボ、ジャンバラヤ、ブレッドプディングなど、カロリーが高めのメニューをヘルシーに楽しめます。ヴィーガンアイスクリームもあります。
The Green Fork
名前の通り、植物中心のメニューが揃う夢のような場所。フレッシュなフルーツと野菜のジュースやスムージーでスタートし、スープやサラダ、テイクアウト用のボウルも充実しています。
Seed
完全ヴィーガンメニューが自慢の店。マッシュルームガンボやカリフラワーカツレツなど、ボリューム感のある料理が揃い、豆腐の「ポークベリー」バオや人参とアボカドのタコスが特に人気です。
Bearcat Café
メニューは「グッドキャット」か「バッドキャット」かで分かれ、ヴィーガン・ベジタリアン両方に対応。バッファローカリフラワーやヴィーガンチーズ、各種ヴィーガンバーガーが揃い、CBD地区とアップタウンに2店舗あります。
The Daily Beet
地元農家と提携し、フレッシュな食材を使用したサラダボウルが人気。代表メニューはクインア、アボカド、ニンジン、パプリカを彩り豊かに盛り込んだ「レインボー」や、オーガニック玄米とケール、チポトレカシューナッツクリームが添えられた「スイートポテトチポトレチリ」。コールドプレスジュースやアイス抹茶ラテもおすすめです。
Carmo
トロピカルな風味が特徴のカーモは、季節の食材を使ったヴィーガン料理を提供。ライス、ビーンズ、サラダ、ヌードルの組み合わせが豊富で、アセロラやマンゴー、カカオなどのフレッシュジュースも楽しめます。
Max Well
マガジンストリートに隠れたヘルシーカフェ。ジュースや栄養たっぷりのボウル、ヴィーガン・ベジタリアン料理が揃い、ビーツのウェリントンやポートベローマッシュルームとケールの「ステーキ＆ポテト」など、肉料理の代替メニューが好評です。季節のスイーツも見逃せません。
LUVI
完全ベジタリアン店ではありませんが、ヴィーガンやベジタリアン向けの中華・和食メニューが充実。スモッシュキュウリや五香味エダマメの前菜から、ヴィーガンダンプリングやピリ辛豆腐炒めなど、植物性素材を活かした料理が楽しめます。
Meals from the Heart Café
フレンチクオーターの中心で、フライドフィッシュやオイスターの合間に健康的な選択肢を提供。レッドビーンズ＆ライス、ガンボ、クラブケーキのヴィーガン版など、ニューオーリンズの定番をヘルシーに再現しています。
1000 Figs
地中海料理の名店で、ベジタリアンメニューも豊富。自家製ファラフェル、ローストスイートポテト、ケールサラダ、フムス、フレッシュブレッドを組み合わせた食事が人気です。ワインやノンアルコール飲料と一緒に、ベイユ・ストリート・ジョン近くでピクニックを楽しんでください。
Good Eden: Plantmade
ミッドシティの中心にあるカジュアルなカフェ。ベジーバーガー、マレーシア風カレー ボウル、インドの豆料理ダールなどが揃い、瓶詰め商品やコーヒー、ティー、スムージー、コンブチャ、カカオニブやひまわりの種などの乾物も販売しています。
Sneaky Pickle
バイウォーターにひっそりと佇む人気ヴィーガンレストラン。クリーミーなヴィーガンマカロニ＆チーズや、手作りフレンチフライ、ブリュッセルスプラウト、タコス、サラダ、サンドイッチが全てヴィーガン仕様。メニューは頻繁に変わるので、何度でも訪れたくなる魅力があります。
Trilly Cheesesteaks
名前に騙されないで。ヴィーガンBBQチキンフィリーやヴィーガンフィリーチーズステーキは、セイタンとヴィーガンチェダーチーズソース、ソテーしたピーマンと玉ねぎをアモロソロールに挟んだ一品です。他にもヴィーガンプーティン、カリフラワーウィング、ヴィーガンフィッシュ＆チップスなど、多彩なメニューが揃っています。
