日本のレストラン種類と価格帯ガイド

日本にはさまざまな形態のレストランがあります。ここでは、代表的なレストランの種類と、1人あたりの目安価格を紹介します。

専門店系日本料理店

日本の飲食店は、特定の料理に特化した形態が多く見られます。

• 寿司屋（1,000〜20,000円）
  カウンター席やテーブル席で、職人が握る本格寿司を提供します。
• 回転寿司（700〜2,000円）
  コンベアに乗った寿司を好きなものだけ取って食べるスタイル。皿の色やサイズで価格が決まります。
• そば・うどん店（500〜1,500円）
  そばやうどんを中心に、季節の具材や天ぷらをトッピングして提供します。
• ラーメン店（500〜1,500円）
  自家製スープが命。餃子やチャーハンなど中華系のサイドメニューもあります。
• カレー店（500〜1,500円）
  日本式カレーライスを提供。駅構内に見かけることが多いです。
• 牛丼店（300〜1,000円）
  手軽に食べられる牛丼は、全国にチェーン展開しています。
• 焼き鳥店（800〜2,000円）
  炭火で焼き上げた串焼きを提供。サラリーマンの仕事帰りや飲み会の締めに人気です。
• お好み焼き店（700〜1,500円）
  テーブルに埋め込まれた鉄板で自分で焼くスタイルもあります。
• とんかつ店（1,000〜2,000円）
  サクサクの衣で揚げた豚カツを提供。
• 天ぷら店（700〜3,000円）
  天丼や盛り合わせ天ぷらが定番です。
• うなぎ店（1,500〜5,000円）
  うな重・うな丼など、炭火で焼いた鰻を提供。
• すき焼き・しゃぶしゃぶ店（3,000〜10,000円）
  高級ホテルや旅館で見かけることが多く、価格はやや高めです。
• 鉄板焼き店（5,000〜20,000円）
  シェフが目の前で肉・魚・野菜を調理。和牛や神戸牛など高級食材が楽しめます。

総合系レストラン

専門店に比べ、幅広いメニューを提供する店です。

• 居酒屋（1,000〜5,000円）
  飲みながら小皿料理をシェアするカジュアルな居酒スタイル。駅前や商業エリアに多く見られます。
• ファミリーレストラン（500〜2,000円）
  ガスト、ロイヤルホスト、サイゼリヤ、ジョイフルなどのチェーン店。和洋中のメニューを揃え、郊外に多いです。
• 食堂（500〜1,500円）
  小規模で独立経営が多く、そば・うどん・丼・カレーなど日本食中心。
• 定食屋（500〜2,000円）
  主菜・ご飯・味噌汁・漬物のセットメニューが主流。ビジネス街でランチに人気。
• 喫茶店・カフェ（500〜2,000円）
  コーヒーと軽食、時にはパスタやサンドイッチも提供。スターバックスやドトール、コメダなどが有名です。
• 懐石料理・料亭（3,000〜20,000円）
  季節感と繊細さを重視した多コース料理。高級旅館や老舗料亭で体験できます。
• 屋台（300〜2,000円）
  移動式の屋台で、ラーメン・おでん・焼き鳥などを販売。福岡の屋台が特に有名です。

外食系（外国料理）

日本でも多国籍料理が広く親しまれています。

• 焼肉店（1,500〜7,500円）
  テーブルで肉を焼く韓国式バーベキュー。ビビンバや冷麺も提供。
• 中華料理店（700〜5,000円）
  日本風にアレンジされた中華と、本格的な中華料理の両方があります。
• 洋食店（800〜3,000円）
  オムライス、ハンバーグステーキ、カツレツなど、明治期に日本化された西洋料理を提供。
• イタリアンレストラン（1,000〜3,000円）
  パスタが中心で、たらこスパゲッティなど和風アレンジも見られます。
• フレンチレストラン（1,500〜20,000円）
  トレンド感があり、ホテル内に多く出店。価格はやや高め。
• ハンバーガー系ファストフード（300〜1,500円）
  マクドナルド、バーガーキングに加え、モスバーガー、フレッシュネスバーガー、ロッテリアなど国内チェーンも多数。
• インド料理店（700〜2,000円）
  本格的なインドカレーやベジタリアンメニューが揃い、駅前や商店街に多い。
• エスニック料理店（700〜2,000円）
  タイ、インドネシア、ベトナム料理など、東南アジア系のメニューを提供。百貨店のフロアに出店することが多い。