サンタフェ：熱さが大好き！

夏まであと1か月。サンタフェ・ファーマーズマーケットは新鮮な野菜やベーカリー、そして本格的な味わいで賑わっていますが、地元の人々が待ち焦がれるのは、サインチューン作物であるグリーンチリの季節です。その到来までの間、赤チリが完璧な旨味を提供してくれます。 ニューメキシコチリ：永遠の定番 チリペッパーは何世紀にもわたりニューメキシコ料理の中心にあります。サンタフェに行ったことがなくても、アドビの入口に掛かる鮮やかな赤チリのリストラ（乾燥チリの房）を見たことがあるでしょう。保存技術が発達する前は、短いグリーンチリのシーズンが終わると熟した赤チリを乾燥させて房にまとめ、家族は一年中好きなときに手で摘んで料理に使っていました。 赤チリのリストラはニューメキシコの心を温めます。（写真提供：Nicole Curtis Ammernan） 赤チリが彩るサンタフェの朝食 赤チリはどんな朝食にも深みを与えます。特に卵に濃厚なチリソースをたっぷりかけた一皿は格別です。40周年を迎えるティア・ソフィアでは、手作りチョリソを早めに確保すれば、絶品ブレックファーストブリトーが楽しめます。カフェ・パスクアルでは、

中心部から始めよう サンタフェの歴史的なスペイン植民地都市の中心に位置するサンタフェ・プラザは、街の活気を支える静かな拠点です。地元の人も観光客も一年中ここに集まります。 四季を通じて、サンタフェ・プラザは穏やかで絵画のような風景を提供します。 すぐ近くには、ロマネスク様式のサン・フランシスコ・アッシジ大聖堂（未完成部分を含む）が威厳ある姿でそびえ、魅力的な眺めを作り出します。（写真クレジット：LeRoy N. Sanchez） スコティッシュ・ライト・テンプルのステンドグラスは鮮やかに光り、パセオ・デ・ペラルタにあるこの壮麗なフリーメイソンのランドマークを際立たせます。 芸術地区を巡る サンタフェには17館の博物館と200以上のギャラリーが点在し、街全体がカラフルなアートで彩られています。徒歩で巡ると、芸術のエッセンスが肌で感じられます。 街を歩けば、春のパレットが鮮やかに広がります。 ウェスト・パレス・アーツ地区のパティナ・ギャラリーは、春らしいグリーンが映える必見スポットです。 SITEサンタフェからは、活気あるレイルヤード・アーツ地区の雰囲気を体感できます。 ジョ

標高7,000フィートに位置するサンタフェは、砂漠という固定観念を覆し、春の訪れとともに豊かなピニオン‑ジュニパー林が広がります。高地特有の爽やかな空気の中で、自然の彩りを存分に味わいましょう。 ピニオンツリー：サンタフェの象徴的な州樹 メディアではしばしばアリゾナのサボテンがニューメキシコのイメージとして使われますが、実際のサンタフェはピニオンとジュニパーが織りなす森林です。州樹であるピニオンパインは、何世代にもわたって生き抜く頑丈さを誇り、ジュニパーと共に数百年もの寿命を持ちます。これらの木々は、Cerrillos Hills State Parkのハイキングコースで特に美しく映えます。 住宅街でも健康的なピニオンやジュニパーを見ることができますが、自然の姿を間近に体感したいなら、Cerrillos Hills State Parkへ。公園のレンジャーが地域の植物・動物について詳しく教えてくれます。また、地質学に興味がある方は、アウトスパイア・ハイキングのガイド、スコット・レンバージャーと共にLa Bajadaの古代地層ツアーに参加してみてください。 サンタフェの庭園に咲くサボテ