リヤドでの食事：料理ガイド

政治の中心地で、 サウジアラビアの経済的および社会的活動、 リヤドには、贅沢で活気のあるダイニングシーンもあります。 地元の人も外国人も同様に、最も人気のある食通のお気に入りや最新のレストランの開店に飽き飽きしています。この国際都市は、壁に穴が開いたスポットと並んでミシュランの星を獲得したレストランを誇っています。 世界的なトレンドに触発された国際的なフードチェーンとスタートアップ。

地元の料理を試食したい場合は、 ここにリヤドで試すのに最適な場所の5つがあります。

アルマサカフェでチャリンという飲み物

リヤドの贅沢なライフスタイルを目の当たりにしたいなら、 世界最大のコーヒーショップに向かい、 アルマサカフェ。カフェはキングダムセンターの向かいのにぎやかな道路にあります。 高さ300mのランドマークタワーであり、世界で3番目に大きな建物です。アイスカプチーノや濃厚なイチゴを飲みながら、キングダムセンターのファサードが雲を映し出すのを眺めながら、外に座ってください。 バナナとアボカドのスムージー。太陽が沈むにつれて、 AlMasaaCaféは、周囲の高層ビルやアラビアコーヒーを求めてここに来る地元の人々のまばゆいばかりを照らし、活気に満ちています。運が良ければ、 切望されているドゥカティとランボルギーニが栄光の中で道を疾走しているのを見ることができるかもしれません。

タオのビストロでのブルンチン

ビストロバイタオでブランチを楽しみながら、贅沢な週末を始めましょう。 宮殿の別荘の真ん中にある禅の空間。オリエンタルシックなレストランのルックアンドフィールは、リヤドで最もインスタグラムに適したスポットの1つです。自撮り写真の中で、 ブランチのおしゃべりとバックグラウンドで遊んでいるエド・シーラン、 ビストロは、現代のリヤドの世界的な影響を表しています。朝食の純粋主義者のために、 ハニカムバターを添えたリコッタチーズのパンケーキや伝統的なものなど、たくさんのオプションがあります フール （ソラマメ）特別なスパイスで。ブランチの場合、 ハルーミの串焼きからシャクシューカ、さらにはインド風にんじんプリンまで、バナナの葉で提供される巨大なフュージョンプラッターをお試しください。

NajdVillageで伝統を復活させる

リヤドの遺産を体験するには、 新しく改装されたアドディリヤのアルブジャイリ地区への旅行を計画します。これは、首長の下に設立された最初のサウジアラビアの首都であり、サウジ王室の元の家でした。このサイトはまた、ワッハーブ派の教えとの同国の提携の始まりを示しています。

ゴールデンアワーにアルブジャイリを訪れ、復元されたエリアに沈む夕日をご覧ください。 小川と緑豊かなヤシの木が点在しています。路地を探索した夜の後、 緑地とsouq、 魅力的なNajdVillageレストランでNajdiディナーに落ち着きます。カラフルな、 塗装されたドアは、リヤドの別の時代への玄関口です。土製のオーブンでパンをひっくり返す男性、 肉とご飯を積んだ巨大な大皿を持って歩き回るサーバー、 隅や隙間に置かれた遺物、 そして伝統的なアラビアスタイルの座席は、標準からの心地よい変化です。

冒険心があれば、 試してみてください 橋をかけろ （ラクダ）トマトソースまたは刻んだ羊レバーで調理した肉。安全にプレイしたい場合は、 古典的な子羊を試してみてください カブサ 、 手で食べるのが一番の香りのよい子羊とご飯、 または ナジュド・テムマン 、 鶏肉と野菜で炊いたご飯。重い食事を洗い流してください フェンジャン （カップ）レモンとミントをたっぷりと添えたアラビアティー。

ママの味にふける

家庭的な装飾と居心地の良い長椅子でいっぱいの快適なママのダイニングルームで、くつろぎながら退廃的な雰囲気をお楽しみください。 Mom’sFlavourでケーキやペストリーを慰めます。カフェでは、英国の粘着性のタフィープディングなどのクラシックなデザートをアラブ風にアレンジしています。 変身してホットな役目を果たした ソースとアイスクリームが入った粘着性のあるナツメヤシのプリン。リコッタホットケーキ、 オーストラリアのパン屋に触発され、 ヌテッラと一緒に出されます rahash （タヒニで作られたファッジのような混合物）。ロータス火山はマフィンとマフィンの交配です。 パンケーキとスフレ、 ロータスビスコフスプレッドと塩キャラメルソースで窒息させた。これは、国際色豊かな味わいでアップグレードされたコンフォートフードです。

Zaatar WZeitで簡単に食べる

レバント料理から借りた、 マナイーシ は通常サンドイッチにされるフラットブレッドです ザアタル （タイムとゴマ）または ラブネ （ギリシャヨーグルト）。奉仕する場所の不足はありませんが マナイーシ リヤドでは、 都会の飲食店ZaatarW Zeitは、安価で新鮮な料理で地元の人々に人気があります。 2つの味を1つで味わうには、 と一緒に行く ザアタル と ラブネ 包む、 これには、0.5のスプレッドが付属しています。別の良いオプションは タウク 包む、 スパイスの効いたチキンで縫い目がはじける、 フライドポテト、 きゅうりのピクルスとにんにくマヨネーズ。市内にいくつかの場所があり、 Zaatar W Zeitは、リヤドでの忙しい生活に理想的なクイックイートです。