ブリスベンで食べるべき最高の朝食スポット
ブリスベンの住民が土曜の朝にベッドから飛び起きる理由は、何といっても「美味しい朝食」だからです。
この街には個性的なカフェが数多くありますが、今回は私たちが厳選したブリスベンのおすすめ朝食スポットをご紹介します。地域別にまとめたので、ぜひチェックしてください。
中心部
Double Shot（ニュー ファーム） - ゆったりとした雰囲気の中、愛情たっぷりの料理が揃い、空腹のまま帰ることはありません。
Industry Beans（ニュー ステッド） - 明るく開放的な店内で、コーヒーとブランチが楽しめます。唯一無二の「コーヒーバブルカップ」は、コールドブリューとタピオカの甘酸っぱいコラボ。
Little Loco（ニュー ファーム） - ヴィーガン・ベジタリアン・グルテンフリーのメニューが充実。パブロバワッフルは至福のデザートです。
Pourboy（サウス ブリスベン） - グラスフェッドサーロインと新ジャガイモ、グリルトマト、目玉焼きの組み合わせは、まさにディナー感覚の朝食。
Nodo（ニュー ステッド・サウス バンク CBD・キャンプ ヒル） - グルテンフリーのドーナツが人気。季節ごとに変わるブランチメニューも見逃せません。
The Gunshop Cafe（ウェスト エンド） - オリジナルブレンドのコーヒーと週替わりのスペシャル、スイートポテト＆タイムのロスティや季節のグリーン野菜とポーチドエッグなどが楽しめます。フレッシュジュースは自分で作れるのが魅力。
King Arthur Cafe（フォーティチュード バレー） - 地元産・エシカルフードを使った創作朝食メニューは、ヘルシー派も甘党も満足。
Morning After（ウェスト エンド） - トリュフ入りスクランブルエッグ、レッドベルベットワッフル、ブランチカルボナーラが看板メニュー。
Botero（CBD） - シンプルながらも「ベイコーン・オン・ライ」がハイライトの軽食系メニュー。
Naim（パディントン） - 中東マーケットをイメージしたエキゾチックな朝食が楽しめます。
Mylk + Ko（ニュー ファーム） - 本格的なアサイーボウルは、フルーツはもちろん、フェレロ、ラミントン、クッキー生地などバリエーション豊か。
Plenty（ウェスト エンド） - 木とティールで彩られた倉庫内にあり、地元産食材を活かした『Know Your Farmer』コンセプトのメニューが自慢。
Pearl Cafe（ウールロンガバ） - アンティーク街並みに溶け込む店内で、モダンなツイストが効いた朝食と手作りバタースコッチミルクシェイクが人気。
Kettle & Tin（パディントン） - 終日営業。ベトナム風クレープ「Bahn Xeo」や唐揚げワッフルとスリラチャメープルシロップの組み合わせが絶品。
Spring Hill Deli（スプリング ヒル） - 家族経営のデリカフェで、ローカルデリ商品と手作り料理が楽しめます。甘・塩プラッターは朝食に最適。
Reverands Fine Coffee（フォーティチュード バレー） - コーヒーはもちろん、チリベーコンとチーズのベーグルが評判。
Balfour Kitchen（ニュー ファーム） - 親密な雰囲気のレストランで、酔っ払った鴨のチャーハンや朝食バインミーが楽しめます。
Lokal + Co（ウェスト エンド） - カッサバポテトのスカロップやスパイスブリスケット、ハムホックとズッキーニのグリュイエールオムレツなど、どれも美味しすぎる一品揃い。
Chapter IV（パディントン） - 古いクイーンズランドハウスを改装し、ロッジリーな眺めとともに食事が楽しめます。
Pawpaw Cafe（ウールロンガバ） - ピンクのピタヤパンケーキにバニラアイス、メープル、ホワイトチョコレートクランブル、ベリーソースとフレッシュベリーの組み合わせは甘党必見。
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Plum Tucker（レッド ヒル） - カラメルアップルとベリー、ドルチェ・レチェ、アイスクリームを添えたトーストワッフルが復活。ヘルシー志向にはブレックファーストサラダが好評。
Miss Jones（ニュー ファーム） - シングルオリジンコーヒーと美しい盛り付けの料理が魅力のサブアーバンカフェ。
Kiss The Berry（CBD・ウールロンガバ・サウス バンク） - アサイーボウルのパイオニア。店内でもテイクアウトでも、フレッシュフルーツとグラノーラの組み合わせは抜群です。
北部
Alcove Cafe & Deli（ウィルストン） - 中東風ラムコフタとハーブヨーグルト、クミン入りポーチドエッグ、バルサミコローストビートのフラットブレッドが絶品。
Let Minnow（クレイフィールド） - 水族館をかつて営んでいたカフェらしい魚をテーマにした内装。ブレックファーストボードがシェアに最適。
My Mistress（クレイフィールド） - オールデイブレックファースト。朝食お好み焼き、ベーグル、サーモンフリッターなどが楽しめます。
Artie & Mai（アルビオン） - グルメ食材を使った定番メニュー。春ネギとフェタチーズのハッシュケーキがおすすめ。
Willow & Spoon（ウィルストン） - 朝7時に韓国風フライドチキンバーガーを頼んでも全く問題なし。ブランチの醍醐味がここに。
Huskk（グランジ） - ミニマリストな店内ながら、ジンジャーブレッドパンケーキとバターシュコラソースがブランチの王者。
Farm House（ケドロン） - 朝食用のニョッキはベーコン、ベビースピナッチ、熟成パルメザン、ポーチドエッグと相性抜群。
南部
Jam Pantry（グリーンスロープス） - 月替わりのメニューは旬の食材を活かした創作料理が中心。どれも美味しいと自信あり。
Cafe O Mai（アナリー） - クラシックな朝食はもちろん、ベトナムストリートフードのフォーやバインミーも楽しめます。
Little Sista Cafe（クーパルー） - （記載なし）
Billykart Kitchen（アナリー＆ウェスト エンド） - 1950年代のビリーカートにちなんだ名前。季節の野菜を使ったシンプルで美味しい料理が揃います。
Sundays Cafe（ロックリー） - いつでもゆったりしたサンデー気分で、定番ブランチや古き良き朝食が楽しめます。
Southside Bistro（サニーバンク） - スペイン風ポテトトルティーヤや豚フロスとウーロン茶卵のブレックファーストパフレが人気。ボリュームたっぷりでコスパ◎。
Lady Marmalade（ストーンズ コーナー） - 歴史的建物を利用し、地元産オーガニック食材を中心に提供。チリコーンブレッドワッフルに乗せたコンフィダックは必食。
東部
Smug Fig（イースト ブリスベン） - フレンチトーストのメニューが季節ごとに変わり、ティムタム、ミントスライス、フレッドフロッグなどが登場。
Florence Cafe（キャンプ ヒル） - 歴史ある角店がブランチスポットへ。地元に根ざした季節メニューが魅力。
Ashton & Old（キャンプ ヒル） - 2012年から地元に愛され続けるカフェ。ローカルフードが自慢です。
Sister（ホーソーン） - ニューファームのMiss Jonesが手がける姉妹店。街角のパステル空間で、ポーチドエッグ添えのブレックファーストニョッキが絶品。
In a Pickle（キャンプ ヒル） - 家族経営のカフェ＆ケータリング。昔ながらの金属カップでミルクを提供するのが特徴。
Picnic Cafe（キャンプ ヒル） - メニューは無限大。ティムタムやスニッカーズのパンケーキからキヌア・ナシゴレン、グリルドパンプキンとポーチドエッグまで揃います。
西部
Corner Store Cafe（トゥーン） - ヘルシー志向から甘党まで、幅広いメニューが楽しめます。中東風グリーンボウルやベーコンアイスクリーム添えアップルクランブルフレンチトーストが人気。
Goodness Gracious（グレイスビル） - スパイスドビーフチーク、クマラキノアハッシュ、ウチワサボテンサルサ、炭火サワードウでのエッグなど、家庭的な味わいが魅力。
Smoked Paprika（バードン） - 予想外の宝石。ケールとカボチャのズッキーニフリッターにキャラメルオニオン、デンマークフェッタ、ポーチドエッグ、ベアルネーズソースの組み合わせが新鮮。
Piggy Back Cafe（ジンダリー） - カラフルなレインボーラテが有名。朝食はクロワッサン、フレンチトースト、ローストマッシュルームとハルーミチップス、ポーチドエッグが楽しめます。
Wild Canary（ブルックフィールド） - 遠西郊外のガーデンセンター内にある隠れ家カフェ。見た目も味も美しいケーキが自慢です。
Hunter & Scout（グレイスビル） - インテリアデザイン誌のページから抜け出したかのような空間。エピックな朝食が待っています。
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