ニューヨーク州の舞台裏を探訪

ニューヨーク州ではクラフトドリンクから受賞チョコレート、秀逸なアート、人気テレビ番組まで、驚くべきものが生み出されています。今回は、そんなニューヨークの誇るクリエイションを間近で体感できるツアーやデモンストレーションをご紹介します。工場・蒸留所・キッチンの見学、ガラスが瞬時に形になるライブショー、そしてお気に入りテレビ番組のセット裏側ツアーなど、魔法が生まれる現場へご案内します！

クーパーズタウン・バット・カンパニー（セントラル）

クーパーズタウンは野球の聖地で、米国野球殿堂博物館（必見）とクーパーズタウン・バット・カンパニーがあります。ここでは、一本の木が滑らかで人間工学に基づいたバットへと変わる工程を見学できます。オーナーからは、どの伝説的メジャーリーガーが同社のバットでプレーしたかというエピソードも聞けます。訪問の記念に、名前入りのオリジナルバットを注文することも可能です。

ブラインド・バック・バレー・ファームステッド（キャピタル・サラトガ）

Credit: @bbvfarmstead on Instagram

180エーカーにわたるアメリカ農場の暮らしを体感できるブラインド・バック・バレー・ファームステッド。かわいらしいヤギや牛、鶏、納屋の猫たちに出会えます。ツアーでは、動物の餌やり・触れ合い、オーガニック野菜園の見学が可能。リノベーションされたカントリーハウスに宿泊し、翌朝は鶏舎で自分で集めた卵を使った朝食を楽しめます。周辺の牧草地散策や干し草乗車もおすすめです。

アメリカ料理学院（ヒューストンバレー）

Credit: @cianyrestaurants on Instagram

全米最高峰のシェフを育むアメリカ料理学院（CIA）では、在校生が案内する無料公開ツアーが開催されています。カット・コラや故アンソニー・ボーディンなど、数多くの著名シェフが学んだキッチンや教室を見学できます。ツアー後は、キャンパス内の5つのレストランで季節のアメリカ料理、フランス料理、イタリア料理、デザート、クラフトビール（2019年 NY Brewer’s Associationで「年間醸造所」受賞）を堪能してください。

ナイン・ピン・サイダー・ワークス（キャピタル・サラトガ）

Credit: @ninepincider on Instagram

オールバニの中心部にあるナイン・ピン・サイダー・ワークスは、100％ニューヨーク産リンゴとフルーツで作るシードルの名店です。イールグレイやブルーベリーピーチ・コブラー、100種以上のリンゴを使用した「シーダーモンスター」など、個性豊かなフレーバーが揃います。月に一度開催される製造工程ツアーでは、17,000平方フィートの施設を見学し、圧搾プロセスや試飲、記念グラスのプレゼントが受けられます。予約は必須です。

ハーシェル・カルーセル工場博物館（グレーター・ナイアガラ）

4月1日オープンのこの工場兼博物館は、ガイド付きツアーでカルーセル製造の繊細な工程を体感できます。全米で残る2つの製造拠点のひとつで、見学後には実際にカルーセルに乗ることも可能です。屋外のキディランド・テストパークでは、懐かしいアンティークキッズライドが復元されており、ノスタルジックなアメリカ文化と職人技に浸れます。

NBCスタジオツアー（NYC）

NBCスタジオの裏側を直接見学できるツアーです。NBCページが案内し、テレビ制作の流れを解説。Saturday Night Live、The Tonight Show Starring Jimmy Fallon、Late Night with Seth Meyers などのセットを歩き回り、脚本アイデアのブレインストーミングや実際のセット体験ができます。ツアーのハイライトは、自分だけのショーを「プロデュース」し、完成した映像をダウンロードできるインタラクティブ体験です。

ルシール・ボール・デジ・アルナズ博物館（ショータウガ・アレゲニー）

ルシール・ボールの故郷にあるこの博物館は、全米で最も愛されるシットコム『I Love Lucy』のセットを再現しています。国立コメディセンターも併設され、衣装やトロピカナ・ナイトクラブ、ヴィタメタベジミンの有名コマーシャルのコンベアベルトなどが展示。ファンならずとも、伝説的コメディアンと番組の歴史に触れられます。

ダーク・アイランド・スピリッツ・ディスティラリー（サウザンドアイランズ・シーベイ）

千島湖の中心に位置するダーク・アイランドは、音楽を使ってリキュールに「音楽的熟成」^™を施す独自技術で注目を集めています。かつては馬車・列車・船で輸送された際の揺れが風味を高めたとされますが、同社は特許出願中の装置で音波を活用。無料の工場見学でその仕組みを学び、テイスティングルームで受賞歴のあるバーボン、ウイスキー、ブランデー、ウォッカ、ジン、リキュールを試飲できます。

コーニング・ガラス博物館（フィンガーレイクス）

ガラスは窓や花瓶、電球、ジュエリーなど身の回りに溢れていますが、その製造過程をご存知ですか？コーニング・ガラス博物館では、ライブのホットグラスショーで熟練のガラス職人が一から作品を作り上げる様子を観賞できます。歴史的なガラス工芸品から現代アートまで数千点の展示があり、さらに「自分で作るガラス」体験クラスで花やオーナメント、フォトフレームなどを手作りできます。

フルーション・チョコレート・ワークス（キャッツキルズ）

キャッツキルズの奥深くにあるフルーション・チョコレート・ワークスは、ドミニカ共和国、ペルー、ボリビア産カカオ豆を使用し、CIA（Culinary Institute of America）で訓練されたオーナーが作り上げる至高のチョコレートです。2017年国際チョコレート賞でミルクチョコレート部門「ベスト・イン・コンペティション」を受賞したブラウンバター・ミルクチョコレートや、2020年グッドフード賞受賞のスプリング・ソルト・ダークミルクなど、数々の受賞歴があります。見学ルームで製造工程を見学し、ツアー予約で工場見学が可能です。

ブルックヘブン国立研究所（ロングアイランド）

ブルックヘブン国立研究所は米エネルギー省の研究施設で、最先端の顕微鏡や粒子加速器などを公開する「サマーサンデー」プログラムを実施中です。一般公開は全米で唯一の機会で、施設見学と科学学習センターでのインタラクティブ展示を通じて、科学の最前線を体感できます。

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