ニューヨーク州のベストフード＆ビバレッジトレイル10選

ニューヨーク州は、名高いワイン産地、ハドソンバレーの緑豊かなファーム・トゥ・テーブル、そして全米でも指折りのマイクロブリュー、チーズ、チョコレートが集まる食の宝庫です。自分で回るグルメ冒険で、エンパイアステートの恵みを発見してみませんか？地元団体が作ったフード＆ビバレッジ・トレイルを活用すれば、好きなペースで名店や穴場スポットを巡れます。 州のガイドラインに従い、ソーシャルディスタンスとマスクの着用を忘れずに。訪問前に電話や公式サイトで営業状況を確認してください。

2021年09月07日 更新

バッファローウィング・トレイル（グレーター・ナイアガラ）

Credit: Drew Brown

バッファロー・ウィングの発祥地で、本場の味を体験できるのがバッファローウィング・トレイルです。13軒のパブやレストランが自慢のウィングを提供しています。まずはバッファローのアンカーバーで発祥の味を堪能し、アムハーストのDuff's Famous Wings（画像参照）でスパイシーな一品を味わいましょう。

クーパーズタウン・ビバレッジ・トレイル（セントラル・ニューヨーク）

オッツィゴ郡で、全7施設を巡る37マイルのビバレッジ・トレイルを楽しんでみませんか。最新のベルギー産ビールはBrewery Ommegang（画像参照）で、Bear Pond Wineryで地元産の白・赤ワインを味わえます。他にもRustic Ridge Winery、Fly Creek Cider Mill & Orchard、Pail Shop Vineyards、Cooperstown Distillery、Cooperstown Brewing Companyがあります。

ノースフォーク・ワイナリー（ロングアイランド）

ロングアイランド北部の起伏に広がるブドウ畑は、世界クラスのワインを生み出します。Macari Vineyards（画像参照）やJamesport Vineyardsで美しいブドウ畑を眺めながらテイスティングを。グリーンポートではKontokosta Wineryの手作りワインとロングアイランドサウンドの絶景が楽しめます。ビール好きにはMontauk Brewing CompanyのWave Chaser IPAやBlue Point Brewing Companyのトーストラガーがオススメ。スピリッツが好きな方はLong Island Spiritsで地元産ジャガイモから作られるポテトウォッカの製造過程を見学し、試飲できます。

フィンガーレイクス・チーズ・アライアンス（フィンガーレイクス）

Credit: @whatemcooks on Instagram

ワインで名高いフィンガーレイクス地域では、地元産の牛乳・山羊乳から作られるチーズが豊富です。12の農場・生産者が参加するチーズ・トレイルでは、Shtayburne Farmの手作りチーズ見学、CandorのSide Hill Acres Goat Farmで手で搾乳体験、OdessaのSunset View Creameryでの無料試食ツアーなどが楽しめます。

セントラル・ニューヨーク・フード＆ビバレッジ・トレイル（セントラル・ニューヨーク）

Credit: @bubriankim on Instagram

農場直送の食材、クラフト飲料、デザートが揃うトレイルは全50店舗が参加。まずはOneidaのHipStir Cafeでコーヒーとシナモンロールを。次にWampsvilleのMadison Bistroでファーム・トゥ・テーブルのランチ、HamiltonのGood Nature Farm Brewery & Tap RoomやCanastotaのErie Canal Brewing Company（画像参照）でクラフトビールを堪能しましょう。

レイク・エリー・ワイン・カントリー（チャウタウガ・アルレゲニー）

Credit: @wegowithkids on Instagram

凍ったブドウから造るアイスワインをご存知ですか？RipleyのSparkling Ponds Wineryで受賞歴のあるアイスワインや各種赤・白ワインを試飲。Bemus Pointの家族経営Gu­ppy’s Restaurant & TavernやMayvilleの上品なWebb’s Captain’s Tableで食事も楽しめます。Portlandの21 Brix Wineryでドライレッドやスイートホワイト、FredoniaのWoodbury Vineyardsで100％フルーツジュースのフルーツワインもおすすめ。WestfieldのNoble Winery（画像参照）では湖とブドウ畑の絶景を眺めながらワインを味わえます。8名以上の団体で訪れる場合は事前予約が推奨されます。

サウザンド・アイランズ・シーベイ・ワイン・トレイル（サウザンド・アイランズ・シーベイ）

Credit: Courtesy of Taste 1000 Islands

7つの家族経営ワイナリーが、セントローレンス川や島の城、広大な農地を望むロケーションでワインを提供。寒冷地向けのFrontenac、Frontenac Gris、Marquette、La Crescentなどの品種が主に使用されます。Alexandria BayのThousand Islands Wineryは4品種ブレンドでCaptain’s Selectを醸造。PhiladelphiaのOtter Creek WineryやBlack RiverのBusted Grapes Wineryなどで地域独特の味わいを体験。ClaytonのCoyote Moon Vineyards（画像参照）では夏にワインスラッシュも楽しめます。

ウォーリックバレー・アップル・トレイル（ハドソンバレー）

Credit: Pennings Farm Market

オレンジ郡の丘陵をドライブしながら、Applewood Orchards & Winery、Apple Ridge Orchards、Masker Orchards、Ochs Orchard、Pennings Orchard & Farm Market（画像参照）、Warwick Valley Winery & Distilleryの6カ所を巡ります。季節を問わずフレッシュなリンゴ製品やハードサイダー、ワイン、スピリッツが楽しめますが、秋はリンゴの収穫やシナーモンドドーナツ、かぼちゃも楽しめます。

チョコレート・トレイル（フィンガーレイクス）

Credit: Corning & Southern Finger Lakes

甘いもの好き必見のコーニング・ガファー地区のチョコレート・トレイル。アイスクリーム、チョコレートマティーニ、カップケーキ、トリュフなど、街のショップやカフェ、レストランでデザートの天国を満喫できます。週末はRadisson Hotel Corningのチョコレート・パッケージを利用すれば、客室にチョコレートが届き、レストランでのチョコレートマティーニやペカンボールのバウチャー、コーニング・ミュージアム・オブ・グラスでのハンドメイドギフト券が付いてきます。

アディロンダック・レイクス・クイジーン・トレイル（アディロンダック）

Credit: @wildwoodz95 on Instagram

山と湖の景観にインスパイアされたレストランが並ぶトレイル。Saranac Lakeでパドリングした後はBlue Moon Cafeのアメリカンフィッシュシチュー、Campfire Adirondack Grill + Barのグリルサーモンがオススメ。他にもThe Well Dressed Food Company（画像参照）、Raquette River Brewing、Nori’s Village Marketなどが点在しています。

ニューヨーク州のフード＆ビバレッジ・トレイルの詳細はTaste NYをご覧ください。