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オアハカのファッションデザイナー・ジャクリーン・ロペス 完全ガイド

メキシコ・オアハカは創造性が息づく街。私たちがいつも頼りにするのは、Jaline(ジャライン)ウィメンズ・ファッション・コレクションを手掛けるデザイナー、ジャクリーン・ロペス。地元の職人と共同で作品を作り、街の色彩や食、音楽、建築にインスピレーションを受け続けている彼女が、最新の見どころ・食事・宿泊スポットをご紹介します。

2016年にオアハカを訪れたのがきっかけです。私のブランドJalineのテキスタイルを織り上げる職人たちと出会い、先祖代々受け継がれた織物とモダンなデザインを融合させることに魅了されました。鮮やかな色彩、豊かな料理、メスカル、音楽、建築、アート――すべてが息を呑むほどの魅力に満ちています。オアハカはゆったりとしたスローレビングの象徴です。

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見るべきスポットと体験

Xochimilco(ソチミルコ)
オアハカ最古の地区で、石畳の路地を散策すると、18世紀に建設されたサンフェリペ水道橋が見えます。まるで小さな村に迷い込んだかのような風情が魅力です。

Tlacolula(トラコルラ)
オアハカ中心部から車で約1時間。周辺コミュニティの職人が集まる市場で、手織り布や陶器、地元料理が楽しめます。特にバーベキューでじっくり煮込んだ肉のシチューは必食です。

La Sazón del Sol(ラ・サゾン・デル・ソル) – Mercado Orgánico(オーガニック市場)
今年オープンしたオーガニックマーケット。ヴィクトリアさんが太陽光で乾燥させた野菜や果物を提供するブースは特におすすめ。市場に行けない時は、TinocoとPalaciosの交差点(416番地)にある直営店でも購入可能です。

Hierve el Agua(エル・アグアの滝)
自然が作り出した石化した滝のような景観が広がり、テコルトラ渓谷を見下ろす絶景スポットです。ミネラルプールでのんびり過ごしたり、ハイキングを楽しんだりできます。

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Real Minero(リアル・ミネロ)
サンタ・カタリナ・ミナスで世代を超えて作られるメスカルは、土鍋で蒸留し、数か月瓶詰め熟成させるため、まろやかな味わいが特徴です。創業者の娘グラシエラさんに会えるチャンスをぜひ。

Museo del Textil(テキスタイル博物館)
オアハカの伝統織物やデザインを網羅したコレクションが展示されています。各コミュニティの歴史と技術に触れることで、デザインのインスピレーションが湧きます。

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食べる・飲むべきおすすめ店

Criollo(クリオロ)
シェフ・ルイス・アレリャーノが地元食材で創作する料理は絶品。ワインペアリングに加え、地元のクラフトビールやメスカルも楽しめます。

Antique Café(アンティーク・カフェ)
Xochimilcoにある隠れ家的カフェ。アンティーク家具に囲まれた空間で、オーガニック食材を使った日替わりランチを堪能できます。

Ancestral Cocina Tradicional(アンセストラル・コシナ・トラディシオナル)
同じくXochimilcoの庭園レストラン。アクアダクトを眺めながら、タコス・ボカ・アリバや、熱石で調理する前コロンビア起源の魚スープ「カルド・デ・ピエドラ」がおすすめです。

Boulenc(ブランセ)
到着翌朝のブレックファーストに最適。手作りのパンやペストリー、コンブチャまで揃うベーカリーです。隣の健康食ショップSuculenta(スクリエンテ)では、オシャレな陶器やエプロンも購入できます。

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Selva(セルバ)
1940年代のスピークイージーを彷彿とさせる隠れたカクテルバー。Tales of the Cocktailでベスト・ニューバーに選ばれた実績があります。日曜ブランチでは、地元レストランとコラボした小皿料理も楽しめます。

Terraza Los Amantes(テラス・ロス・アマンテス)
屋上テラスで、モンステリオ・サント・ドミンゴと山々のパノラマを眺めながら、チリとライムで味付けしたトウガラシ(チャプリーネス)とスパイシーマルガリータをどうぞ。

Pitiona(ピトーニャ)
シェフ・ホセ・マヌエル・バーニョスがオアハカ料理に他州の食材を融合させたコースは絶品。プライベートダイニングルームと屋上の眺望も見逃せません。

In Situ(イン・シチュ)
メスカルテイスティングの聖地。壁一面に並ぶ個性的なボトルと、バーテンダーのウリシェス・トレンテラが語る蒸留の奥深さが魅力です。

Itanoni(イタノニ)
人類学者二人が立ち上げたレストラン。オアハカとチアパス産のトウモロコシを使った料理はどれも新鮮で、特に三角形のタタラスは必食です。

Sabina Sabe(サビナ・サベ)
ハイレベルな料理とカクテル、そして豊富なメスカルセレクションが楽しめる隠れ家です。

Libres & Murgia のタコススタンド
本場のローカル気分を味わうなら、LibresとMurgiaの角にあるスタンドで、最高の仔豚タコスをどうぞ。

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宿泊おすすめホテル

Ex Hacienda San Antonio(エクス・ハシエンダ・サン・アントニオ)
300年の歴史を持つハシエンダを完全リノベーション。スパでのマッサージやテマスカル体験が特に人気です。

Casa Santo Origen(カサ・サント・オリヘン)
市街地から車で20分。自然に囲まれたリトリートで、快適なアメニティと美味しい料理が自慢です。

Hotel Sin Nombre(ホテル・シン・ノンブレ)
17世紀の邸宅を改装したホテルで、モロッコ風の雰囲気とメキシコのアート、テキスタイルが融合。全白のインテリアとベジタリアンレストランが魅力です。

Casa Antonieta(カサ・アントニエタ)
静寂に包まれた宿泊施設。内部の柱が美しく、都市の喧騒から離れた特別な時間が過ごせます。

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ショッピングスポット

Arte Amuzgos(アルテ・アムスゴス)
手織りテキスタイルや衣類、インテリア雑貨が揃う、私のお気に入りショップです。

Andares(アンダレス)
歴史的建造物を利用したテキスタイルセンター。各ブティックは異なるオアハカのコミュニティの作品を展示しています。

Mexchic(メックスチック)
クリスティーナ・ハトラーが手掛けるライフスタイルブティック。カラフルな家具や素材が目を引きます。

Aripo(アリポ)
Calle Garcia Virgil 809の植民地様式の家屋内にあるショップ。職人の情熱が感じられる展示は、まるで小さな博物館のようです。

Cuarto Suspiro(クアルト・ススピロ)
陶芸工房で、表情豊かなマグカップなどアート性の高い作品が多数。若いアーティストが制作過程を案内してくれます。


トラベルノート
  • ミシシッピ州グルメ完全ガイド

    ミシシッピ州は豊かな歴史や象徴的な音楽、息を呑むような自然が有名ですが、実は食の宝庫でもあります。多様な文化が交差し、代々受け継がれる家庭の味や隠れたローカル名店が揃うこの州。食通も初心者も、ミシシッピ州ならではの本格サザンフレーバーを堪能できる情報がVisit Mississippiに満載です。 バーベキュー店 バーベキューは南部料理の根幹。ミシシッピ州のピットマスターはその技術を極め、全米でも指折りの受賞シェフが多数在籍しています。リブ、チキン、ポーク、ブリスケットといった肉類は、クリーミーなホワイトバーベキューソースやスモーキーなドライラブなど、店ごとに個性あふれる味付けで提供されます。 Visit Mississippiの飲食店ディレクトリに掲載されている名店はもちろん、地元住民のおすすめが光る道端のスタンドや隠れカフェも見逃せません。ミシシッピBBQトレイルを巡れば、受賞歴のある味のバリエーションを次々に体験できます。 ホットタマレス タマレスはデルタ地域の定番料理で、先住民やメキシコ系労働者、米墨戦争の退役兵などが持ち込んだ歴史が根底にあります。トウモロコシの生地(

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    ブーディンとは? 「boudin(ブーディン)」という語源ははっきりしていませんが、料理用語としてはソーセージの一種を指します。ルイジアナ州アカディアナ郡のケイジャン料理では、肉・米・スパイスを混ぜ、豚腸に詰めたものがブーディンです。伝統的には豚肉が使われますが、エビやザリガニ、ワニ肉を詰めたバリエーションもあります。茹でても、燻製でも、グリルでも、どこでも手軽に食べられるので、漁師や狩人に人気の携帯食です。 ニューオーリンズで味わえるブーディン ニューオーリンズでは、従来のリンク(ソーセージ形)だけでなく、パン粉をまぶして揚げた「ブーディンボール」も楽しめます。以下の店舗でさまざまなブーディンを味わってみてください。 伝統的なリンクソーセージ ・Cochon Butcher:レギュラーとスモークのブーディンをポンド単位で販売。カスタムチャーキュトリーボードで試食でき、家庭用にベル・エヴァンス・ターキーにブーディンを詰めた商品もあります(最大10人分)。 ・Piece of Meat Butcher:レギュラーとスモークのリンクに加え、ブーディンを詰めたチキンも提供。 ブーディンボ

  • ニューオーリンズで楽しむザリガニ完全ガイド

    ニューオーリンズの春といえば、ボイルしたザリガニ。地元民も観光客も楽しめる、最高のザリガニ体験をするためのガイドです。 ニューオーリンズでおすすめのザリガニ店 Frankie and Johnny’s ホットでスパイシーな受賞歴のあるザリガニが自慢のカジュアルなファミリー向けレストラン。アップタウンに位置しています。 Big Fisherman 自宅でのボイルが不安な方におすすめ。マガジン・ストリートにあり、ザリガニ・コーン・ジャガイモなど必要な材料をすべて揃えてくれます。 Cooter Brown’s 秋にセインツ観戦で有名なスポットですが、春になるとボイルザリガニが楽しめます。代々アップタウンの定番です。 Cajun Seafood 沸騰したシーフードの香りが漂う店内で、テイクアウト用のたっぷりのザリガニを提供しています。ニューオーリンズ全域に複数店舗があります。 Superior Seafood セント・チャールズ・アベニュー沿いにある高級シーフードレストラン。店内でもケータリングでも、フォーマルなシーンに最適です。 Melba’s Old School Poboys ソウルフー