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ニュージーランド食と景色の旅レポート

旅の概要

9月にニュージーランドへ。春先の天候は不安定ですが、格安航空券とホテル割引を活かし、食事・散策・自転車でゆったりとした旅を楽しみました。冒険アクティビティは控えめに、グルメと自然を満喫することがテーマです。

オークランド(北島)

オークランドに到着後、中心部のリノベーションされたランハムホテルに宿泊。アジアンテイストのチャウン・スパでホットストーンマッサージを受け、屋外ジャグジーでリラックスしました。ポンソンビー通りでヒッピー風の雰囲気を散策し、GPKでパスタと薪窯ピザを堪能。その後、港へ足を運びヨット群を眺めました。

翌日は、予約していたピーター・ゴードンシェフのレストランに行くはずが、寝過ごしてしまい残念ながらキャンセル。次回の期待に。

ワイヘケ島

フェリーで35分のワイヘケ島へ。ブドウ畑、オリーブ園、蜂蜜や山羊チーズ、アルパカのセーターなどが点在し、まさに楽園です。風が強いフェリーは屋上に座ると最高の体験になります。

島の中心にある4ベッドルームのテ・ワウ・ロッジに宿泊。ホストのジーンとリズは料理が得意で、毎晩7時に地元ワインと手作りの軽食をテラスまたは暖炉の前で提供。追加料金で2コースディナーも予約可能です。滞在中はロッジの食事だけで満足し、延々と滞在したくなるほどのリラックス空間でした。

雨の日には窓際のクッション席で読書しながら、リズが焼きたてクッキーと紅茶をサービス。ジーンは地元のベーカリーや魚屋、チーズ店、肉屋、青果市場へ案内してくれ、食材選びの楽しさも体験しました。

近くのテ・ワウ・ワイナリーでは、360度のベイとオークランドのスカイラインを望むレストランでランチが楽しめます。2日間の滞在は大満足でしたが、もう少し長く滞在できたら…という残念な気持ちも。

ロトルア(北島中部)

北島の中心部、ロトルアへはオークランドへ戻ってから車で約3時間半、または40分のフライトでアクセス。マオリ文化の中心地で、温泉やハンギ(地下の熱石で調理する伝統料理)を体験できます。シェフのチャールズ・ロイヤルが案内するマオリフードツアーでは、野生ハーブや野菜の採取、ティティ(ミツバチの雛)やピコピコ(食用シダ)を使った料理作りを学びました。

ネルソン・マールボロ・カイコウラ(南島)

南島北部のネルソンへは、ロトルアからウィンザーへ車で移動し、フェリーでネルソンへ。時間があればウィンザーまでの6時間ドライブもおすすめです。ネルソンは国内でも最も日照時間が長いエリアのひとつですが、私たちは雨に見舞われました。

ウェイクフィールド・クイーハウスというヴィクトリア様式のB&Bに宿泊。オーナー夫妻のジョニー(NZ)とウッディ(UK)は情報通で、朝食のエッグスクランブルは絶品。部屋のバルコニーからは水辺の絶景が広がります。

近くのボートシェッドでディナーを楽しみ、テ・マトゥク湾の牡蠣と半分のロブスターをフェンネルとチリオイルで味付けした料理は格別でした。

ジョニーが運営するセーリングスクールで、寒さの中半日クルーズ。遠くの雪山と青空のコントラストは感動的でした。

その後、ニュージーランド最大のワイン産地マールボロへ。サヴィニヨン・ブランが有名ですが、ピノ・ノワールやリースリング、メトード・トラディショネルのスパークリングワインも豊富です。Explore Marlboroughの自転車&ワインツアーに参加し、雨の中でもバンで移動してくれたスタッフに感謝。

カイコウラでは、羊農家の小さなB&B「ザ・ポイント」に宿泊。シンプルな朝食(トーストとシリアル)でしたが、眺めは圧巻。春の子羊の出産シーズンだったため、赤ちゃん子羊を抱っこしミルクを与える体験ができました。

海岸沿いのハイキングは、駐車場から5分で始まります。階段を上がり緑の牧草地へ抜けると、海と雪山が見渡せる絶景が広がります。時間があればピクニックランチを持参したいほどのロケーションです。

カイコウラ北方20分にあるシールコロニーは、サインがあるだけの無人エリア。森を10分ほど歩くと滝と共に約50匹のアシカの子どもたちが遊んでいました。昼食は海辺のクレイフィッシュスタンドで、蒸しガリバスクレイフィッシュを新聞に包んで提供。これまでで最高のロブスター体験でした。

クイーンズタウン(南島)

クイーンズタウンは南アルプスの麓に位置し、壮大な景観とアドベンチャーで有名です。ミルフォードサウンドやフィヨルドランド国立公園への拠点としても最適です。

エコロッジのザ・リースに宿泊。湖とリマーカブル山脈を望む部屋は、寝室もバスルームも大きな窓があり、ジャグジーでのサンセットワインは至福の時間でした。

街のレストランは多彩で、ホテル内のトゥルー・サウスは湖を見渡す10コースのテイスティングメニューを提供。ビュンカーは隠れ家的な野生ゲーム料理店で、古い木製の扉の奥にあります。ガントリーズは庭園に囲まれ、250種以上のワインリストが自慢です。


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トラベルノート
  • 北の絶望のバレルを滑り降りる

    朝は凍えるように冷たく、まるで中世の城壁のようだった。暖を取る火はなく、刺すような風が肌にすり抜け、髪の毛まで凍らせた。 北絶望への四日目 カスケード山脈の北絶望(North Despair)を目指す旅の四日目。前の三日間はベーカー湖上の森や丘陵を登りながら装備を運んだ。今は蒸し暑い湿った空気が汗とクモの巣、土、モミの針と混ざり合うのとは対照的に、凍える風が頬を撫でていた。 先駆者たちの足跡 最初のスキー隊は 1989 年、北カスケード国立公園のレンジャー、ジョン・ディットリとスコット・クロールが率いた。ベーコン峰からピケット山脈を横断し、ミステリーリッジを越えたとき、ディットリは日誌に「…この場所は不吉な雰囲気がある」と記した。 2 年後、クリフ・ライトとダナ・ハギンが同じルートをたどり、さらに北絶望とトライアンフ山の肩部へと進み、ワシントン州北部のハイウェイ 20 へと下山した。以降、このルートは再挑戦されたことがなく、北絶望はまだスキーで下られていなかった。 世代を超えた仲間たち 私たち四人は 60 年代、70 年代、80 年代、90 年代生まれの世代が混ざり合うチームだった。ウ

  • 余震とネパールでのカヤック支援体験

    カトマンズでの余震本屋で英ネパール辞書を探していた時、突然地面が激しく揺れ始めた。テーブルの下に潜ろうとしたが、群衆に押し流されて店の出口へと向かった。タメル地区はパニックに包まれ、道路は波打ち、屋根からは煉瓦が降り、通りは真ん中で割れた。倒壊した家屋や壊れた車、無人の店が次々と目に入る。瓦礫の中に埋もれた男性を探す人々が必死に掘り起こす様子が見られ、空気は埃で満ちていた。カヤック探検の途中での地震1週間前、私はヒュムラ・カルナリ川で10日間のカヤック遠征の途中だった。カトマンズに友人のリー・ロイヤルとロリー・ウッズが合流し、次の川下りを計画していた矢先に7.8規模の大地震が発生した。通信は途絶え、最初の夜は外で過ごし、周囲の共同体感に奇妙な安堵を覚えたが、全国で数千人が犠牲になっていることには全く気付かなかった。翌日、国内線で次の川へ向かう途中、インターネットが復旧し、被害の甚大さを知る。家族や友人からの心配メッセージが殺到し、BBCの映像は衝撃的だった。すぐに支援に向けて帰国を決意し、遠隔地ドゥルパへ飛び、三日間の山岳トレッキングを経てトゥリ・ベリ川の入り口に到着した。トゥリ・ベリ

  • ダートムーアでの野生採集と料理 – ハイター周辺ハイキング

    これは英国の様々な風景と食材を探る野生採集・料理シリーズの第2回です。ルートやアイデアは Viewranger.com をご覧ください。 霧がまだ蔓を絡めた壁に掛かり、デヴォンの狭い路地を慎重に走る。小さな村を通り過ぎても、十年前にこの辺りで暮らし働いていた頃と変わらぬ景観と生活のリズムが続く。タイヤが牛の格子を越える音が、後部座席でまだ眠っていた仲間を目覚めさせる。開けた荒野に出ると、丘や山頂に点在する岩のトスがはっきりと見えてくる。 ハイターの斜面を上がり始めて数百メートル進むと、今日の食事の最初の野生食材――シダの若芽(フィドルヘッド)が見つかる。米国のファーマーズマーケットでは徐々に見かけるようになったが、英国ではまだ珍しい。シダは広大な高原に広がっており、採取は比較的容易だ。ただし、毒性を持つシダ種もあるため、100%確信できる種のみを採取すること。春先に新芽が伸びる頃が最も美味しく、昨年4月の長い寒波で今回見つけたシダはまだ萌えている。 ハイターの側面を回り込み、点在する採石場の一つに出る。約200年前、この採石場は活気に満ち、手削りの花崗岩ブロックと鋳鉄製トラムウェイで