ロックと風の歌

焼き鳥（�Ă����）は、胸肉、太もも、皮、肝臓、その他の内臓など、鶏肉のさまざまな部分からの一口サイズの肉片から作られたグリルチキン串です。焼き鳥は通常、注文を受けて炭火で調理され、ビールと一緒に楽しむ人気のある安価な料理です。最高の焼き鳥は焼き鳥屋と呼ばれる専門店で提供されますが、居酒屋やお祭りの屋台など、全国のさまざまな種類のレストランでも見つけることができます。 人気の焼き鳥 ネギま ネギま（�˂����）は、焼き鳥の中で最も人気のある種類の1つで、鶏肉（通常は太ももの肉）をネギの部分で串刺しにしたものです。 モモ モモ（����）はもも肉を指しますので、モモ串は鶏もも肉でできています。 つくね つくね（�、����）は、鶏肉、卵、野菜、スパイスを細かく刻んだミートボールです。それらは通常、複数の小さなボールに形成されるか、1つの長いパティになります。 鳥川 鳥川（�Ƃ肩��）は、単に川（����）と呼ばれることもあり、脂っこい鶏皮の細片で、カリカリになるまで焼き上げられています。 手羽先 手羽先唐揚げ（��H��）は、サクサクの黄金色に焼き上げた手羽先です。彼らは

お好み焼き（����D���Ă�）は、衣とキャベツを使った人気の揚げ物です。厳選されたトッピングと具材が追加され、さまざまなものがあります（肉やシーフードからわさびやチーズまで）。この変動性は料理の名前に反映されています。 「おこのみ」は文字通り「好みに合わせて」を意味します。この料理は日本全国で販売されていますが、特に広島と大阪の都市で人気があります。 お好み焼きは、英語に「好きなようにパンケーキ」と訳されることがあります。ただし、これは誤解を招く可能性があります。お好み焼きは、鉄板で煮込んだ生地ですが、タコ、エビ、ポーク、ヤム、キムチなどがたっぷり入っているのは言うまでもなく、パンケーキの甘さやふわふわ感はありません。お好み焼きとピザのより正確な比較も行われます。 日本では、お好み焼きは専門店でよく食べられます。これらのレストランのいくつかでは、ダイニングテーブルにそれぞれ鉄板（「鉄板」）が装備されており、顧客は自分で食事を調理するための材料を与えられます。これはかなり気が遠くなる可能性があるため、調理の段階を以下に列挙します。その後、地域の違いに関する情報を見つけることができ

飲酒は日本社会において重要な役割を果たしています。通常、レストランや居酒屋で開催される飲み会は、社会とビジネスの両方のつながりを強化するために使用される一般的な活動です。日本には多種多様なアルコール飲料があります。最も人気のあるもののいくつかは次のとおりです： ビールとビールのような飲み物 ビールは日本で最も人気のあるアルコール飲料です。近年、税制上の問題から、発泡酒や新世代ビールなど、ビールのような飲み物がいくつか出てきています。これらの飲料は、麦芽がほとんどまたはまったく含まれていないため、課税が少なく、したがって、より低価格で販売することができます。 日本酒（ライスワイン） 日本以外では一般的に日本酒と呼ばれ、日本酒または日本酒（「酒」はアルコールの総称でもあります）は、米、水、麹菌を主成分として醸造されます。主要ブランドのほか、地酒（地酒）も数え切れないほどあります。日本酒のアルコール含有量は、通常、約10〜20パーセントです。熱く、常温または冷たく飲んでおり、通常はろ過されていますが、ろ過されていない日本酒もあります。 焼酎、泡盛 焼酎は、アルコール度数が20〜40％