フードトラックストップ@ステーション801

出身地： ムンバイ、 インド。 職業： Mumbaiboss.comの編集者および創設者。 好きな目的地： ニューヨーク、 ケニア、 行きます、 パリ。 訪問したい： ボツワナ。 奇妙な旅行の儀式： それが儀式として数えられるかどうかわからない、 しかし、私は自分が訪れている場所を調査することはほとんどありません。びっくりするのが好きです。 機内リラクゼーション体制： 靴を脱いで 靴下に滑り込んで、 そして失神します。 常に機内持ち込み手荷物： ペン、 鉛筆、 ノート。 コンシェルジュまたはDIY？ DIY。 それをすべて見るか、それとも気楽に？ 私が向かっている場所によって異なりますが、 しかし、私は後者の形式の休暇に傾倒する傾向があります。 運転するか、運転されるか？ ない。徒歩または地下鉄に乗ります。 旅行のヒーロー： ブルース・チャトウィン、 ロアルドダール。 旅行で見られる最も奇妙なこと： 生の牛肉を食べる家族、 油の鍋で調理することを意図していた、 パリのフォンデュレストランで。

私たちは移動祝日を祝っています、 からの人々よりも誰に頼るのが良いですか フードカートの後ろ 、 の一つ Fathomの24のベストトラベルブログとウェブサイト2015 ？キムとフィルシェンは過去5年間、世界中の地元の屋台の食べ物のシーンを調査し、アメリカ中のお気に入りのフードトラックから料理本を出版しました。彼らはあなたの次のキッチンの冒険のための食欲をそそるレシピを共有します。 ロサンゼルス–フードトラックで私たちが気に入っていることの1つは、1つのことを実行してそれをうまく実行することに重点を置いていることです。チリ哲学者のAlexKavallierouは、ロサンゼルスで自分のフードトラックを開くことを検討したときに、これと同じ結論に達しました。 「あなたは1つのアイテムを持つことができます、 フードトラックから1つのものを提供します。 アレックスの1つのアイテムは唐辛子です—その辛い、 とろとろ、 肉と豆のシチュー。アレックスは豚肩肉を使います、 スペインのチョリソ（メキシコのチョリソと混同しないでください）、 スペインのファバダ風料理には白インゲン豆。

それはスリリングなことです、 あなたの最初のヒョウと向かい合う。ニーナココタスハーンは、オカバンゴデルタの大圏を熟考しています。 オカバンゴデルタ、 ボツワナ–ボツワナでサファリで目を覚ますのは魔法のようなものです。まず、アフリカの喪の鳩の着実な呼びかけが来ます、 ブッシュ合唱団の残りの部分を圧倒します。次に、キャンバスの壁の反対側にあるざわめく木々（ それは何でしょうか？ ）、 回転する天井のファンの上でたまにしか聞こえません。朝の光がゆっくりと部屋全体にこぼれ、 目覚まし時計に相当する茂みの直前：陽気なキャンプのスタッフが配達し、白いリネンを着たトレイで提供されるフレンチプレスコーヒー。 私はオカバンゴデルタのサファリにいます、 6、 オカバンゴ川の流出によって形成された500平方マイル以上の内陸デルタ。巨大な内の独自の島に設定し、 水浸しのサバンナ、 私たちのキャンプ— サンクチュアリチーフキャンプ —さらに モレミゲームリザーブ モンボ譲歩について、 アフリカで最も野生生物が豊富な地域の1つ。これはデルタ内の唯一の保護地域であるため、 野生生物が大勢でここ