ママ、 リンゴはどこから来るのですか？

FathomのPaviaRosatiは、チリのリンゴ農園を見学し、リンゴがどのように食料品店から世界の食料品店に行くのかを直接見てきました。

COLCHAGUA VALLEY、 チリ–地元の食べ物を食べる方が良いということに同意しましょう。 オーガニック、 栄養価の高いものでいっぱいです。高品質の種子と健康な土壌が愛する農民と出会うときに得られる種類、 寛大な料理人、 と良心的な食べる人、 幸せな蜂とグリーンマーケットが仲人を演じています。

さて、これは食べるべきものについての食品雑誌のファンタジーであることに同意しましょう。そして、それはほとんどの場合、 食料品店で忙しい買い物客が食事をする場合、ビニール袋に入っている食品がどこから来ているのかよくわかりません。

去年、 チリからの食品は、チリが輸出する食品の多くがどこで栽培され、生産されているかを見るために私を旅行に招待しました。 （チリの収穫のどれだけを私たちの残りが食べるかは驚くべきことです。）それが私がGreenvic農場でヘアネット付きの白衣に包まれていることに気づいた方法です。 サンティアゴの南にあるコルチャグアバレーにあるリンゴ園と生産施設。彼らが成長します、 処理する、 オーガニックリンゴと従来のリンゴをさまざまなブランド名で世界中に出荷します。 果物がドイツに行くかどうかに応じて、 フランス、 または米国。彼らの有機的なラインはOrganikTimeと呼ばれています。

私はイタリアの家族の農場で夏を過ごして育ちました—果樹園を自転車で走り抜けました。 トラックが出荷のために計量されるのを見て、 収穫時に梨を摘みます。私が9歳の時、 私は農薬や農場の屋台、あるいは口に入れるものの栄養価を知りませんでしたし、気にしませんでした。熟していない梨を食べすぎると腹痛になることしか知りませんでした。そして、とにかくそれをしました。

しかし今、私はアグリビジネスのより洗練された食品意識に数十年かかりました。 グローバリゼーションの ビタミンCの—そして私は午後が魅力的であると感じました。 Greenvicは民間企業であり、 ですから、ほとんどの旅行者がピッチを上げて農場のツアーに参加できるとは思えません。 農家、 と工場。誰もが自分の仕事にとても誇りを持っていましたが、 彼らはそれを誇示して喜んでいるに違いない。それは愛する農民と幸せなミツバチがすることです、 結局。

その間、 周りを見てください。