象とワイン。永遠にともに。

タイの象？普通。タイのブドウ園の象？待って、 タイにはブドウ園がありますか？アダムグラハムは料理の発見の旅に出ます。

PRACHUAP KHIRI KHAN、 タイ–彼女の名前はミツバチです。彼女は40歳です 新鮮なパイナップルを楽しんで、 月明かりに照らされてブドウ園を散歩し、 彼女が歩くとき、少し右に傾いています。わかった、 彼女はかなり右に傾いています。おお、 彼女の体重も3トンです。ミツバチはタイの新しい敷地内にいる2頭の女性象の1頭です ホアヒンヒルズヴィンヤード 、 バンコクから南へ2時間。

私は最初にミツバチと彼女の長老の小屋の仲間であるふとっちょを見ました、 45、 サイアムワイナリーのゴージャスでモダンなテイスティングルームの後ろにある小屋で草をむしゃむしゃ食べます（詳細は後で説明します）。世界の99％が考えていることにもかかわらず、 エリーはちょっとつまらないと思いました。私に関する限り、 彼らは大きかった、 長い鼻としわのある無色のアルマジロ、 危険な尻（つまり、 はい、 確かにかわいい）。私はかつてボツワナのオカバンゴデルタで巨大な雄牛に起訴されました。 ですから、動物たちが私の心の中に実際に居場所を持ったことは一度もありませんでした。

しかし、ミツバチ：完全なゲームチェンジャー。そうではなかった 彼女 それ自体、 むしろ、そのような巨大な動物のつま先をブドウの木を通してとても優しく見る魔法。のぞき見ではありません。ミツバチ、 彼女の同名の人よりも柔らかくて静かで、 ブドウそのものと同じくらい繊細でした。

私はあなたが何を考えているか知っています。 象は素晴らしいです、 でもタイワイン？ビッチ、 お願いします。 しかし、新しいラチチュードワインはあなたが思っているほど悪くはありません。インドとメキシコは彼らの赤で成功を収めています。ブラジル、 それも。タイには一握りのワイナリーがありますが、 主にチェンマイ近くの北部にあります。しかし、フアンヒルズは南部の反逆者であり、ペッパーのようなベルベットのシラーズと、ホワイトシラーと呼ばれるまろやかなロゼの2つのハイライトを生み出しています。 ブリーチブロンドの髪のシラーズのようなものです。スパイシーなタイ料理と特によく合います。ワイナリーはスパイワインクーラーも生産しています。 タイのトレンディな飲み物、 キュヴェ・ド・サイアム・ブラン、 シュナンブランとコロンバールのきらめく白ブレンド、 モンスーンワインの予約、 優れています。彼らは仏教暦の年にちなんで名付けられています、 ヴィンテージ2551のボトルで友達を感動させることができます これは本当に2008年です。

560エーカーの敷地はビルマの端に位置し、緑豊かなホアヒンヒルズの素晴らしい景色を眺めることができます。 緑のカササギの鳴き声が聞こえ、木のコロナの上にモンスーンの雲が形成されるのを見ることができます。テイスティングルームは、ノーマンフォスターのミョウバンであるシルビアソーによって設計されました。 この場所で地元の竹林と資源をうまく利用したマレーシア生まれの建築家。中には、ワインのフライトを試飲できるレストランと、薬用ブドウ抽出物を購入できる本当に良いギフトショップがあります。 ぶどうの葉茶、 オイル、 と保存し、 すべてプロパティから。

しかし、最良の部分は、象がブドウ園を通り抜けることです。 ソノマやボルドーにはない体験。 500バーツ（$ 16）で、 Honey Bee（またはより頑丈なモデルが必要な場合はFatty）に乗って、ブドウ園のローム質のサンジョヴェーゼとテンプラニーリョのプロットの30分間のサイレントツアーに乗り出すことができます。

ミツバチがお気に入りのワインを持っているかどうか疑問に思わないことは不可能です。私は彼女をロゼ酒飲みとして釘付けにしたでしょう、 しかし、誰も見ていないとき、彼女はいくつかのワインクーラーを丸呑みするに違いない。

それを見つける

ホアヒンヒルズヴィンヤード
1 Moo 9、 バーンコークチャンパタナ
ノンプルップ、 ホアヒン、 Prachuap Khiri Khan、 77110タイ
+ 66-81-701-0222
[email protected]