地元の食品の新鮮な市場

バミューダの道路を旅する人は、途中にたくさんの小さな庭を見つけるはずです。以下の市場で買い物をして、彼らが生み出す風味豊かな食材の宝庫を手に入れましょう。生鮮食品や自家製品のおいしい味は、島への旅行を最大限に活用するのに役立ちます。

マイルマーケット

1862年以来の島の機関、 Food＆Wine マイルズマーケットと呼ばれる「アメリカのエピクロスチェーンのディーン＆デルーカに対するバミューダの答え」。ピクニックの準備に最適な場所で、海外からの高品質のアイテムを揃えた棚、社内の肉屋、パン屋、チーズ、ボトルワイン、持ち帰り用カウンターがあります。

場所： ピッツベイロード、ハミルトン
時間： 月曜日から土曜日の午前7時30分から午後7時。正午–日曜日の午後5時

リンドズマーケット

デボンシャーとワーウィックの小教区にあるリンドズは、目利きの（多くの場合オーガニックの）農産物、獲れたてのシーフード、完璧に厳選された地元の商品のおかげで、バミューダの人気市場です。また、ワインを探している場合は、さまざまな種類から選択できます。

場所： 128 Middle Road、Warwickおよび4 Watlington Road、Devonshire
時間： 月曜日、火曜日、木曜日の午前8時から午後7時。水曜日、金曜日、土曜日の午前8時から午後8時。日曜日は休業

ワドソンズファーム

バミューダの農場から食卓までのシーンの最初のステップをご覧ください。サウサンプトンにあるこの30エーカーの家族経営の農場では、島のレストランの多くが地元の食材を調達しています。 Wadson’s Farmは、さまざまな新鮮な農産物に加えて、化学物質、ホルモン、抗生物質を使用せずに、羊、豚、鶏、その他の家禽を10エーカーの牧草地で飼育しています。農場の敷地内ショップですべての必需品を手に入れることができます。ワドソンズファームのツアーも予約制で利用でき、舞台裏を案内します。

場所： 10 Lukes Pond Road、サウサンプトン
時間： 火曜日から金曜日の午前10時から午後6時。土曜日の午前9時から午後1時。日曜日と月曜日は休業

ファーマーズマーケット

土曜日の用事を実行している地元の人々が定期的に立ち寄り、島中のベンダーがバミューダ植物園のJJアウターブリッジビルに隠れて、自家製または自家製の農産物を販売しています。野生のフルーツプレザーブ、焼き菓子、蜂蜜、カラフルな地元の食材、手作りの石鹸、キャンドル、淹れたてのコーヒーはすべて、11月から6月まで続く体験の一部です。

場所：バミューダ植物園、パジット
営業時間：土曜日の午前8時から午後12時（11月から6月）

タッカーズファーム

ジェームズタッカーは、ハングリーベイにある山羊の農場のキッチンで、自分の手でチーズを作ります。フレッシュでクリーミーなシェブルスタイルのヘイジュード、表面が熟したチーズのピラミッド、ロックフォールのようなブルー​​チーズと生乳のキッドカブラです。

真の愛情のこもった元建築家は、90年代後半に初めて家に山羊を紹介したときに、この工芸品の研究を始めました。彼の進歩を図式化して、彼はチーズ作りの旅で詩的なワックスをかけます。「私は熟成冷蔵庫に最後のチーズを1つ残しました。最後のDaLilhaです」とブログ投稿が開きます。 「家庭的な、あばたのあるもの。その皮の表面は形の悪い裂け目で傷つき、匿名の青/黒のカビで深くひもで締められています。」

チーズは島全体のスーパーマーケットでも購入できます。

場所：9ラグーンドライブ、パジット

時間：月曜日から土曜日の午前9時から午後5時

バーミーフレッシュ

明るい緑のジェノベーゼバジルを含むペッパーリーマイクログリーン、ベビーレタスグリーン、ハーブは、この工業地帯のサウサンプトン地区の水耕栽培システムで元写真家スコットタッカーによって栽培されています。

しかし、彼はきのこ（椎茸と牡蠣）と、世界中を旅したことから着想を得た、料理を先取りしたさまざまなハマスとドレッシングで最もよく知られています。

ウェルボトムにある彼の本部から直接、または毎週水曜日にリードストリートのダウントゥアースにある「ミニマーケット」からそれらを受け取ります。

場所：サウサンプトン、ウェルボトム15、バーミーフレッシュファームマーケット
時間：金曜日の午後2時から午後6時。土曜日の午前9時〜午後3時

ウィンディバンクファーム

JulieGrayston-Smithと彼女のチャンピオンの船乗りの夫であるMalcolmSmithは、イーストエンドの農場から野菜と農産物の店を経営しています。バミューダのカボチャ、ケール、カブ、ビート、ブロッコリー、赤い皮のジャガイモ、ゴーヤ、スイカは、バナナパッチの通常の房や自分の鶏のジャンボエッグと同様に、カウンターで見つけることができるもののほんの一部です。

しかし、この店は、サルサ、ソース、ペスト、ディップ、柔らかくておいしいチョリソ（ポルトガルのソーセージ）パンなどの焼き菓子など、ジュリーの有名な料理を紹介するために実際に考案されました。

土曜日には、ピーナッツバター、こすり、ジャム、蜂蜜、石鹸などの地元の製品と一緒にこれらを見つけてください。

場所：3 Windy Bank、Middle Road、Smith’s

営業時間：金曜日午後2時30分から午後6時。土曜日午前6時30分から午後12時30分。日曜日は休業

ワイルドアイランドファーム

クリスさんとファーマージョンが経営するオーガニックマーケット兼ふれあい農場であるキャシーディンキロバ、ボリスヤギ、ルナピッグワイルドアイランドに会いましょう。また、ウサギ、アヒルの子、鶏の生息地である放し飼いの「幸せな放し飼い」の卵をあらゆる色で産むために、マーケットショップにアクセスしてください。

養蜂家はまた、子供たちを有機農業の世界に浸すキッズルートキャンプを主催しています。

アボカドレーン、ジューズベイ、サウサンプトン

時間：予約制。