中央アメリカを通り抜ける私たちの道を食べる

旅行とは、新しい場所を発見し、新しい人と出会うことです。 しかし、旅行の最もエキサイティングな側面の1つは食べ物です！国境を越えるたびに、 新しい屋台の食べ物を試食するのを楽しみにしています、 新しい果物や野菜を発見する、 または地元の特産品を試してみてください。中央アメリカを旅する菜食主義者として、 肉以外の特産品はあまりありませんでしたが、 でも、美味しいものをたくさん見つけるのに苦労することはありませんでした！もちろん、 たくさんありました メキシコからパナマに行く途中で、ライス＆ビーンズのプレートがたくさんあり、卵が多すぎます。 しかし、私たちはすべての国で好きな料理を見つけることができました。

中央アメリカを食べながら、私たちのお気に入りの料理をいくつか紹介します。

グアテマラに到着したとき、 私たちはまだメキシコの屋台の食べ物を逃していました（たくさん！）ので、アンティグアで売れた屋台の屋台を見つけたときは幸せでした flautas … ちょっと待って、 ここではタコスと呼ばれていました メキシコのフラウタほど良くはありませんでしたが グアテマラの屋台の食べ物を求めるタコスとトスターダの間の厳しい呼びかけでした。

黒豆からなる典型的な朝食を食べ始めたのはグアテマラでした。 卵、 ご飯とトルティーヤ…次の数ヶ月の間に何十回も食べる朝食（誰が不平を言っているのか！）。

エルサルバドルでは、 私たちはププサに恋をしました。とうもろこしのトルティーヤにチーズを詰めて、 フリホレスまたはその両方（または肉）と酢キャベツのサラダとホットサルサを添えて。私たちは毎日ププサを食べ、ほぼすべての食事で少なくとも1つは食べました。屋台で食べても、 レストランや特別なププセリアで、 彼らはいつも美味しかったです（102度の暑さの中でバスに乗ったときを除いて）。ププサは1個あたり0.20ドルから0.40ドルかかります。 それらを途方もなく安い食事にします。

ホンジュラス料理はジェスを感動させませんでした、 しかし、私は夢中になりました バレアダス 、 卵を詰めた大きくて薄い小麦粉のトルティーヤです。 揚げ豆、 サルサとアボカド–まるで朝食のブリトーのように しかし、巻かれる代わりに折りたたまれました。

ニカラグアはこれまでの私たちの旅行で最高の食べ物のいくつかを持っていました、 料理はあまり変わらなかったのに。新鮮な果物が大好きでした！二人の間で一日パイナップルを食べました。 たくさんのスイカ、 パパイヤ（ジェスでさえ、 通常、パパイヤ嫌い、 美味しかったと思いました）そして zapote 、 キウイに似た、外側がファジーブラウンの真っ赤な果実。私たちはニカラグアビールが大好きで、ニカラグアでの朝食をすべて食べました。 基本的な卵のままでした、 トースト、 米と豆、 しかし今では通常の米と豆の代わりに ガロピントを食べていた、 特別なソースミックスのライス＆ビーンズです。

レオンに滞在中、 私たちは毎日市場に行き、新鮮な果物や野菜を買いました。

ベジタリアンのランチプレートは通常、私たち2人が共有するのに十分な大きさでした。

プレートには卵が付いています、 ユッカ、 揚げオオバコとオオバコチップス、 米と豆、 揚げチーズキューブと揚げチーズとキャベツのサラダ。あまり健康的ではありません、 でも美味しい–プラス、 私たちが食べていた果物をすべて覚えていますか…そうですか？

私たちはこれらのウエスト拡張も大好きでした トストーネ （フラット＆フライドグリーンセイボリーオオバコ）フライドチーズキューブをトッピング。

夕食は通常、より多くの米と豆を意味しました、 より多くのオオバコ、 お好みのソースに野菜を入れます。

ベジタリアンサンドイッチ、 野菜とハヤトウリのパテを重ねて、 揚げたオオバコとオオバコのチップスを添えて、 とても美味しかったです。

ブニュエロを買いました、 グラナダの路上で水っぽい蜂蜜シロップを添えた小さな安っぽい生地のボール：

しかし、真剣に、 私たちがニカラグアで食べた最高の食べ物は素晴らしい朝食でした：

目玉焼きとスパイシーソースがたっぷり入ったガージョピントがきっとあなたを目覚めさせます！

ガロピントとの恋愛はニカラグアで終わる必要はありませんでした。 事実上、隣接するコスタリカの郷土料理であるため、 コスタリカで最高のベジタリアン料理は カサドス 、 ご飯でいっぱいのお皿、 パスタ、 黒豆、 蒸し野菜またはグリル野菜とサラダ。時々彼らはオオバコやチーズも持っています、 そして、彼らはスーパーフィリングディナーのために常に5ドル未満です。

あなたは注文することができます カサド ほぼすべての種類の肉で、 しかし、私たちにとっては casados vegetarianos 完璧だった、 そして一度も彼らは失望しませんでした。

コスタリカ人は、より素敵なレストランのいくつかで彼らの料理でより創造的になります。私たちは素晴らしい贅沢を味わい、これらの素晴らしいユッカフライとチーズ入りのユッカボールを注文しました-それだけの価値があります！

パナマは、他の中米諸国のように菜食主義者に対応していません。 食べ物はとても肉が多いですが、 また、トルティーヤではあまり見つかりません。これは、すべてのトルティーヤ食品を意味します–タコス、 flautas、 バレアダス、 トスターダス、 屋台の食べ物としてはもう利用できません。もちろん、野菜はまだポテトサラダの山盛りのプレートを得ることができます、 米と豆とオオバコは約2ドルから3ドルで、 果物は見つけやすく、いっぱいになりやすいです。

パナマでは、 私たちは料理の中で南アメリカへの近さを感じました、 一例は、 エンパナダス どこにでも、 多様性に優れているため、 たくさんの野菜の選択肢からようやく選ぶことができたのはここパナマでした–チーズ、 卵とジャガイモ、そして（これは天才です）ガロピントで満たされたエンパナーダ（私たちは写真を撮るには速すぎてそれらを食べました、 下のものは卵とジャガイモです）：

すべての中米の国（およびメキシコ）は、信じられないほどおいしいものを提供しています。 凍えるほど寒くて驚くほど大きい licuados –フレッシュフルーツジュース、 スムージーのように、 しかし、水か牛乳のどちらかで準備されました。あなたは通常あなたを得ることができます licuado いずれか1つのトロピカルフルーツまたはすべてを混ぜ合わせます。死ぬために！

果物は私たちの食事の重要な部分を占めていました、 ビニール袋や果物のカップの方が速いので、 他のどの「ファーストフード」よりも安くて健康的です。 1ドル未満で、パイナップルで満たされた大きなカップを手に入れることができます。 スイカまたはパパイヤ。この食欲をそそるイチゴとバナナのミックスを見つけました、 クリームをトッピング、 トドスサントスでは、 グアテマラ、 5ケツァルの場合、 または$ 0.60。

あなたは今と同じくらいお腹が空いていますか？！

中央アメリカを旅行したことがある場合は、 私たちはあなたの好きな食べ物を知りたいです！南アメリカに旅行したことがあるなら、 私たちが最終的にそこに着くとき、あなたは私たちに何か提案がありますか？