カイロの地元の人のように食べる場所

にぎやかであることは当然のことですが、 混沌としたカイロ、 中東最大の都市部、 非常に多様な優れたグラブの本拠地です。 にぎやかな屋台から国際的な高級レストランまで。食事の予算がLE3かLE300かに関係なく、 カイロの地元のレストランは、本格的なエジプトを味わうために、あらゆる食通のアジェンダに立ち寄る必要があります。

ここに、おいしい甘いスペクトル全体で私たちのお気に入りのいくつかがあります。

Yokalでグルメの栄光を箱に詰める

ほんの数年前にオープンし、 Yokalは、カイロで人気のグルメストリートフードアウトレットの1つとしてすぐにその地位を確立しました。メニューには次の1つの項目しかありません。 kabout 、 小さいけれどいっぱいのサンドイッチ4個入りのお弁当。 オリエンタルスパイスで味付けしたソフトドリンクとカリカリのフライドポテト。サンドイッチのうち3つは塩辛いです：1つは肝臓とタヒニで、 別の そごう （地元のソーセージ）そして3番目はコフタで、 ミートボールの中東バージョン。デザートなしでは食事は完結しません、 だから4番目のサンドイッチ、 と呼ばれる sakalans 、 で構成されています ハラワ （ごまと生クリームを混ぜたもの）。

1つのボックスでは不十分な場合は、 取得する トータ 、 同じ取引ですが、2つの部分があります。 Yokalには2つのブランチがあります。 1つはザマレクの9El-Aziz Othman Stにあり、もう1つはヘリオポリスの72 HoreyaStにあります。 NS kabout E£50に戻ります。

ケブデットエルプリンスの路上で食べる

すべてのカイリーンは試みました、 または少なくとも聞いた、 ケブデットエルプリンス、 インババの中心部にあります。何十人もの空腹の原住民がテーブルを待ち焦がれているのを見つけると、目的地に到着したことがわかります。近くに住んでいる幸運な人は配達を注文することができます、 しかし、そこに行った経験は、 並んで、 ついにあなたのテーブルを手に入れ、 超スピーディーなサービスを楽しんだり、地元の素晴らしい料理を楽しんだりする価値はあります。天国を注文することから始めます、 油性 モロキア （暗い、 少し苦いほうれん草のような葉物野菜）、 ご飯と入札 ワレトラフマ （牛肉と野菜のキューブ）。まだスペースがある場合は、 追加 ケブダ （肝臓）と そごう ご注文に。リーズナブルな価格でめちゃくちゃおいしい料理のミックス（ご飯はE£150、 モロキア そしてどちらか ワレトラフマ または肝臓）とカイロの活気に満ちた通りの活気のある雰囲気は、エジプトの味と国が何であるかをあなたに残します。言うまでもなく、 ケブデットエルプリンスの他の支店はありません。

ガンドフリで海を味わう

新鮮な地元の獲物を提供するその長いメニューのおかげで、 ガンドフリは、究極のエジプトのシーフード体験に行く場所です。できるだけ多くの料理を注文できるように、グループで訪問することをお勧めします。 焼きたてのフラットブレッドからベシャメルエビのキャセロールまであります。シーフードスープは、ババガヌーグ（ナスとタヒニを混ぜたもの）のような古典的なプレートを待っている間、素晴らしいスターターになります。 タヒニ、 にんにくとトマト、 サラダと 連歌 （ニシン）到着します。警告：前菜をいっぱいに入れすぎないでください。実際の取引の余地を残してください。地元の人気料理、エビのグリル、 揚げイカ、 ムール貝、 アサリとカニを共有します。または、エビやシーフードにレッドソースやベシャメルを添えたガンドフリの特製食欲をそそるキャセロールの1つを試して、ご飯と混ぜてください。ここでの食事は約E£300かかります。ガンドフリにはカイロ周辺に4つの支店があります。 最も人気のあるのはマーディの22El NasrStにあります。

コシャリエルタハリールで安いものを食べましょう

試さずにカイロを離れないでください コシャリ 、 エジプトの郷土料理と呼ばれることもあります。シンプルでありながら充填、 コシャリ マカロニのボウルです、 ご飯、 レンズ豆とフムスにトマトソースをトッピング、 フライドオニオン、 ホットソースと daa （にんにくと酢のソース）。本当に地元の人のように食べるために（そしてより多くの味を加えるために）、 ダブルトッピングをお願いします。エジプトで最も象徴的な広場にちなんで名付けられました。 コシャリエルタハリールは最大です、 最高で最も人気のある コシャリ エジプトのチェーン店で、ダウンタウンの中心部に支店があります。あなたがカイリーンに コシャリ おすすめ、 彼らは自動的にあなたをコシャリエルタハリールに導きます、 E£15でボウルを手に入れることができます。

アラビアータでの朝食に大活躍

夕食まで満腹になる可能性が高い古典的なエジプトの朝食で1日を始めましょう。 フール・ミダミス （ソラマメの調理）、 ファラフェル、 揚げチーズと卵、 アラビアータで試すことができます、 愛されているカイロチェーン。カイリーンが渇望しているとき フール とファラフェル、 これが彼らの出番です。パストラミと卵を注文し、 ファラフェルと揚げ物 ルミ （塩辛い地元のチーズ）。それになると フール 、 リストは無限大です：オイルとレモンでシンプルに、 タヒニを加えるか、玉ねぎで調理してもらいます。 トマトとピーマン。その日の最初の食事をさらに充実させたい場合は、 と一緒に行きます フール と そごう パストラミや卵と一緒に。あなたが完全に地元に行きたいなら、 ホワイトチーズとトマトを試してみてください mekhalel （玉ねぎのピクルス、 きゅうりとにんじん）。ここでの朝食は、E£40で大きな一日を過ごす準備ができています。

アボハイダーでシャワルマの物語を交換する

ヘリオポリスの本物のコルバの古い地区には、アボハイダーがあります。 そのおいしい牛肉のシャワルマで愛されています。 Cairenesの場合、 特にヘリオポリスに住む人々、 アボハイダーは彼らの心の中で特別な場所を持っています、 地元の人々がこの地元のスポットで食べ物をどれだけ愛しているかについて、老いも若きも共有している話を見つけることができます。仕組みは次のとおりです。AboHaidarは実際には椅子やテーブルを使用していません。あなたが車を持っているなら、 あなたはおそらく二重駐車し、彼らにあなたの注文を受け取らせる必要があるので、友人を連れて行ってください。さもないと、 入って、 ウェイターを見つけて、足で食べます。少なくとも4つの牛肉のシャワルマパンを注文する必要があります。 チップスフェイトメゾン と新鮮な氷のように冷たいマンゴージュース、 これは約E£70の費用がかかります。

ElDawarであなたの炭水化物修正を入手してください

Fiteera 、 エジプトのピザとして最もよく説明されている層状のペストリー、 甘くてもおいしいものでもよい古典的な御馳走です。 Fiteera ほとんどのエジプト料理店で見つけることができます、 しかし、ElDawarはそれを試すのに最適な場所の1つです。エジプト人はよく食べる fiteera 砂糖とミルクまたはチョコレートのデザートとして、 しかし、地元の人々が崇拝している古典は fiteerameshaltet 、 トッピングなしで焼いて、端が完全にカリカリになっている状態で蒸し暑い状態で提供されます。それは共有するために大部分が来ます。地元の食べ方は、に浸すことです ケシュタ （生クリーム）と蜂蜜または糖蜜。 Fiteera 塩味もあり、ミックスチーズと一緒に召し上がれます（ ルミ 、 チェダー、 モッツァレラチーズとブルーチーズ）、 そごう チーズと、 野菜とチーズまたは数十以上のオプション。 ElDawarの広大なもので間違いはありません fiteera メニュー、 との価格 fiteera 約E£50です。マーディの商業地域にある1つの支店、 ストリート9、 取得するのに最適な場所です fiteera 外出先で、お土産や衣料品のブティックを探し回る。