インドネシアの飲食店へのガイド
インドネシアで食べたり飲んだりすることは終わりのない冒険です。お腹が空いたかどうかにかかわらず、奇妙な食べ物に誘惑されます。 エキゾチックなアロマに魅了され、新しいフレーバーに魅了されました。そして、人々がいます、 それらの2億すべて、 あなたがパンとミルクの世界を超えて冒険しているのを見てうれしく思います。 「辛いものが食べられます」、 彼らは驚いたと言うでしょう。 「あなたはドリアンが好きです」、 彼らは驚いたと言うでしょう。 「あなたは別のアボカドジュースを注文しています」、 彼らは当惑したと言うでしょう。どこにでもあるので、 ここの食べ物は会話のきっかけです。インドネシアの路上で外食することは社会的な問題であり、家族とベンチスペースを共有します。 兵隊、 学生と弁護士は皆、おいしい料理を求めて拘束されています。
バクル（ストリートサイドトレーダー）
基本から始めましょう。座る場所がないかもしれませんが、 キッチンが見えない、 それでも、完全な食事がエピファニーのようにあなたの前に現れます。このシナリオは、インドネシア全土で毎日行われ、国の料理人がお腹を満たすために通りに出かけます。早朝の中央ジャワでは、サロンで老婆が次のような郷土料理を販売しているのを目にします。 pecel （ほうれん草ともやしのピーナッツソース）サラリーマンと becak 運転手。手招きしたら、束ねた商品を竹製のトレイに広げ、小さなバッグやバスケットのコレクションから食事をまとめます。彼女の食べ物は安く、家賃や賃金を払っていません。ほとんどの場合、この地域の味です。
ピクラン（スティックセラー）
ここで、ステレオタイプが実際に実現します。肩に棒でつながれた2つの束で商品を運ぶ人の古典的なイメージを知っていますか？良い、 それは ピクラン インドネシアでは、彼らは売るために食べ物を運ぶのに使われています。 NS ピクラン ガスストーブと中華鍋を片側に、すぐに揚げる材料を反対側に配置すると、印象的な矛盾になる可能性があります。一部販売 バクソ （ミートボールスープ）、 片方の端にストックが沸騰している状態で、 他の材料とボウル。
