フェアキノアウォッカ

ボリビア–フェアスピリッツは彼らのスピリッツでフェアトレードの原則を使用しています—キノアウォッカ、 1の協同組合から供給されたキノアで作られました ボリビアのアンデスの200人の独立した農民。カフェリキュール、 ベラクルスのコーヒー豆で作った、 メキシコ、 マラウイの砂糖。とゴジリキュール、 チベットヒマラヤのゴジベリーから作られました。共同創設者のジャン・フランソワ・ダニエルに、農民に力を与えることについて尋ねました。 アンデスの感動的な孤独、 と酒。

あなた自身について教えてください。 ジャン・フランソワ・ダニエルです。 フェアスピリッツの共同創設者。

あなたのウォッカについて教えてください。 フェアキノアウォッカは有機物から蒸留され、 公正取引、 グルテンフリーのキノア、 インカ5によって最初に播種された古代の穀物 000年前。それは「すべての穀物の母」と呼ばれています。私たちのキノアは、ボリビアの小さな地元の生産者のパートナー協同組合から供給されています。

これを作成するようになったきっかけは何ですか？ 私のパートナー、 アレクサンドルコイランスキー、 そして、私は以前のクラフトスピリッツの経験で友達になりました。私たちは、世界を改善することを約束して、独自のスピリッツ会社を立ち上げることを決意しました。農業は地球の多くの基本的な活動です。だから私たちが考えれば、 「私たちが貧困と戦いたいのなら、 それなら私たちは農業を通じて人々に力を与える必要があります。」フェアトレード。ウォッカは穀物と水です。私たちは点をつなぎました。 そして私たちの世界への貢献は私たちの製品の中に組み込まれています。

この前に何をしましたか？ アレックスと私は最も有名なコニャックの1つを販売していました。 フェラン。テロワール、 方法、 忍耐、 そしてsavoir-faireが私たちの経験を駆り立てました、 しかし、何かが足りなかったので、Fairを設立して見つけました。

あなたの仕事から誰が恩恵を受けますか？ 私たちのチーム：パリで私たちの製品を宣伝する若いクルーフェアトレードエバンジェリスト、 ロンドン、 ニューヨーク、 ボストン、 サンフランシスコ、 ロサンゼルス私たちの農民：フェアは30に影響を与えたと推定されています 000人の命、 家族を含む、 女性、 と子供たち。お客様：品質、 極端な貧困に取り組むために参加する革新と直接の機会。

その場所や人々との以前の個人的なつながりはありましたか？ 私たちは以前ボリビアに旅行したことがありますが、 しかし、私たちが今日特に協力しているグループは、フェアトレードUSAを通じて私たちにアドバイスされました。

ボリビアの農民と協力することについて何が難しいのですか？ 幸せは本当にどこにあるのだろうか。

翻訳に失敗した瞬間について教えてください。 ボリビア人は常に接尾辞「ito」を使用します。それは、すべての単語を小さくて小さいように聞こえるようにするために追加する小さなものです。 Uncafecito （少量のコーヒー）、 un pueblito （小さな町）、 un poquito （若干）。だから誰かがあなたを迎えに行くと言ったとき un minutito、 それは「ほんの少しの分、 「でも、彼らが来てあなたを迎えに来るまでには、本当に1時間かかるかもしれません。

どのくらいの頻度でボリビアに行きますか？ 6か月ごと。

あなたがそこにいるとき、 あなたの好きな3つのことは何ですか？
朝食：早朝に地元の市場に行き、 ファンキーな帽子をかぶった大きなケチュアママが濃いコーヒーを提供します。 パン、 いくつかのボリビアーノ（現地通貨）のチーズ。私はフランス人です、 だから私はパンとチーズを間違えることはできません。

キノアフィールド：4です。 完全な沈黙の中でアンデスの高原の高さ000フィート。それらは、地球へのユニークな自由とつながりの感覚を刺激します。

人々：彼らの謙虚さと尊敬のために。

あなたの旅行の1つからのコダックの瞬間を説明してください。 コダックの瞬間がたくさんあります。風景はとても信じられないほどです。ウユニ塩原を取り、 数週間の雨の後、ボリビア南西部で世界最大の塩原。白地は水で満たされ、空と地球を区別することはできません。それは水の中の空の純粋な反射です。

あなたの仕事は、チャリティーや他の人を助けることについてのあなたの考え方を変えましたか？ はい。 「誰かに魚を与えれば、あなたは彼に1日餌を与えます。誰かに魚を教えれば、あなたは彼に一生餌を与えます。」フェアトレードはそのことわざの適用です。

彼らのビジネスにグローバルな寄付の側面を持たせたい起業家へのあなたのアドバイスは何ですか？ 本当の影響は、サプライチェーンの構築方法からもたらされます。フェアトレードの余地を残すために解決すべき主な課題は、生産コストです。 しかし、それはあなたが人々の生活に最も影響を与えることができる場所です。一部の企業は慈善団体に寄付していますが、利益構造を再考することを望んでいません。

あなたの会社は5年後にどこになりたいですか？ 灰色のガチョウ。

次はどこへ旅行しますか？ サンフランシスコ。

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