HOME 旅行ガイド 常識的な旅行
img

ファットチューズデーのどこで食べるか

マルディグラという言葉に言及すると、すぐに酩酊状態の若い大人が歩き回ってプラスチックビーズを探している画像が頭をいっぱいにする可能性があります。ありがたいことに、 ダラスエリアのレストラン、 カフェ、 とペストリーショップはケイジャン料理を提供しています、 ベニエとキングケーキは、私たちが金持ちを食べる最後の夜を適切に祝うのに役立ちます、 断食の儀式が始まる前の脂肪分の多い食べ物。

NOLAブラッセリー
ダラスのダウンタウン
NOLAブラッセリーは、ニューオーリンズのバーボンストリートをダラスのメインストリートに少しもたらします。ウェスティンのダウンタウンダラスのホテルにひっそりと佇む高級ビストロには、33年のバイユーカントリークッキングの経験を持つシェフがいます。エトゥーフィーとガンボの手作りルーから、 揚げナマズのような手作りのシーフードから、NOLAラムパンチのような手作りのカクテルまで、 メニューは一から用意しています。ケイジャン料理とクレオール料理の髪の毛の違いについて尋ねると、これらの人がルイジアナ料理をどれほど真剣に受け止めているかがわかります。音楽はうるさいです、 部分が大きいです、 バーはかなり大きく、ファットチューズデーにぴったりのディナーオプションです。

フリーマン
ディープエルム
試してみた真のケイジャン料理でライブ音楽を楽しみたいなら、 フリーマンに向かいます。元ミュージシャンとして、 オーナーはジャズバンドのための十分なスペースのあるスペースに彼のディープエルムレストランをオープンしました。毎晩、人気の高いブーダンボールを食べながら、生演奏を聴くことができます。 スモーキーなレムラードソースまたは濃厚でクリーミーなケイジャンザリガニパスタを添えたカキのポーボーイのフライ。プロのヒント：群衆を打ち負かし、早くここに着きましょう！レストランはファット火曜日にかなり忙しくなることで知られています。

アイリーンおばさんのキッチン
サウスダラス
心のこもったケイジャン-クレオール料理をお求めの場合は、サウスダラスにお越しください。メカニックガレージからシンプルなレストランに変わったレストランでは、ケイジャンのスパイスが効いた最高のシーフードを提供しています。最も人気のあるメニューアイテムは「ブラックボックス」です。これは、完璧に味付けされたカニの脚を詰めた黒い持ち帰り用の容器です。 エビ、 アンドゥイユソーセージ、 穂軸と赤いジャガイモのトウモロコシ。空腹のままにすることは不可能です。

ルボンテンプ
ディープエルム
ダラスには、太陽の下であらゆる種類の甘いペストリーを販売するパン屋がたくさんあります。 しかし、2019年には、ビーンバッグサイズの甘い生地の良さのポケットに過ぎない専用のカフェがオープンしました。メインストリートのLeBon Tempsは、クラシックなフレンチクォーターの品種と、クロワッサンのような食感を与えるバターの層を備えたフレンチバージョンの2種類のベニエを販売しています。フランスのアイスクリームとコーヒーがメニューを締めくくります、 しかし、彼らは主役のル・ベニエの脇役にすぎません。

ブレッドウィナーズカフェ
インウッドビレッジ、 アップタウン＆ノースパークセンター
マルディグラの最もおいしい伝統の1つは、ファットチューズデーに友人や家族と一緒にキングケーキを食べることです。小さなプラスチックの赤ちゃんが楕円形のカラフルなケーキに焼き上げられます。自分のスライスで赤ちゃんを見つけた人は、1年の幸運と繁栄を得るでしょう。ブレッドウィナーズカフェ、 週末のブランチで知られるトレンディなカフェ、 意地悪なキングケーキになります。必ず紫を注文してください、 ラッシュを打ち負かすために、早めに緑と黄色のケーキ。

オートスウィートパティスリー
イーストダラス
このグルメなフランスのペストリーショップの受賞歴のあるパティシエは、Instagramにふさわしいカラフルなマカロンの陳列ケースを作り上げます。 タルトペストリーと一口サイズのケーキに新鮮なベリーをトッピング。しかし、それらはあなたの日常のペストリーにすぎません。マルディグラを祝うために、 上質な砂糖または伝統的なニューオーリンズスタイルのキングケーキを使ったベニエの箱を手に入れましょう。伝統的なキングケーキに加えて、 この店では、ラズベリージャムを詰めたキングケーキとグルテンフリーのキングケーキを販売しています。プロのヒント：プラスチックの繁栄の赤ちゃんを見つける可能性を高めるための最良の方法は、ケーキ全体を自分で食べることです。

ヘッダー写真クレジット：The Free Man


トラベルノート
  • 4月に食べる場所

    ニューオーリンズの春は、外に出て友達と食事やお酒を楽しむのに最適な時期です。イースターブランチスペシャルは、私たちが日曜日を最高のものにすることを熱望しています。 醸造所は、ライブ音楽や壮大なフードトラックを備えたソーシャルカレンダーを積み重ねています。 春のそよ風を吸収することは絶対的な喜びです。そう、 パステルを塗って、 地元で醸造されたビールを1パイント飲み、 両手を広げて4月を迎える準備をしてください。 4月4日はイースターサンデーです。今年はキッチンで休憩して素敵なブランチに出かけることにしました。 オプションがあります。 ラルフズオンザパーク 、 バイウォーターアメリカンビストロ 、 ジャックローズ 、 と Toups Meatery スモークサーモンのロティなどのおいしいアイテムを含むイースターブランチスペシャルをすべて開催しています。 スパイスの効いたラムチョップ、 ザリガニ、 ステーキと卵、 ザリガニパイ、 とバーベキューミシシッピウサギ。 現在、十分な屋外席を提供し、生演奏をフィーチャーしている醸造所を取り巻く多くの誇大宣伝があります。

  • 3月に食べる場所

    ザリガニの季節が急増してから四旬節の魚のフライが戻ってくるまでの間に、 ニューオーリンズの3月は、シーフード愛好家の夢が叶うことです。茹でたてのザリガニの袋を手に取って行くには、たくさんの素晴らしいオプションがあります。 でもあなたは絶対に1ポンドか2ポンドで間違って行くことはできません クレシの 。少しスパイスを効かせたいなら、 アイリッシュチャンネルに行って試してみてください ボイルシーフードハウス 、 マガジンストリートとベトナムケイジャンのシーフードボイルを見下ろすバルコニーは、天気の良い天国で作られたマッチです。 今月は市内で素晴らしい揚げ魚のオプションも不足していません、 ルイジアナホスピタリティファンデーションとユナイテッドウェイオブS.E.ルイジアナ州のフィッシュフライフライデー、 ホスピタリティケアに資金を提供するのに役立ちます、 この困難な時期に州のホスピタリティワーカーを支援する危機助成基金。 私たちが注目している料理には、魚のフライが4つ含まれています。 ペッシュ 、 からの揚げ魚ポンチャートレイン マホニーの 、 またはからの魚の

  • 2月に食べる場所

    ニューオーリンズの2月は、お祝いでいっぱいです。 そして、それらのいくつかが他の年のように続けることができないとしても、 私たちはいつもと同じ快適さと料理の伝統のいくつかに固執しています。つまり、パレード側のポパイが1で欠けている可能性がありますが、 私たちの親しい友人の000、 私たちの家はまだ地元のパン屋からのキングケーキでいっぱいです。ここで私たちのお気に入りのいくつかのリストを見つけることができます、 しかし、黒人歴史月間のお祝いに、 黒人が所有するいくつかの優れたパン屋をチェックして、修正を取得することをお勧めします。エイドリアンのアイシングで伝統的なものを手に入れましょう。 または、マスカルポーネのホイップクリームと新鮮なベリーを詰めたカルト好きのシャンティイキングケーキをバイウォーターベーカリーでお楽しみください。 メインコースに進む準備ができたら、 ニューオーリンズには、黒人が経営する注目すべきレストランがたくさんあります。 Dooky Chase’sの公民権の歴史が染み込んだレストランで椅子を引き上げます。 または、Barrow’sであなたの人生で最高の揚げナマ