ミネソタ州のウォールアイを食べる場所
どのように準備しても、 薄片状、 厚くてマイルドな味わいのウォールアイは、王族にぴったりのごちそうです。
スケトウダラを食べることを真剣に考えている人のために、 ミネソタでそうするためのさまざまな方法があります。スケトウダラをパン粉やスパイスでコーティングして揚げることで誓う人もいますが、 他の人は、基本的な調味料とオーブンで数分のシンプルなアプローチを好みます。さらにシンプルに、 何よりも鮮度を重視する漁師は、朝にスケトウダラを捕まえるかもしれません。 昼食時にボートを上陸させ、直火でキャッチを調理します。
まだお腹が空いていますか?
オプション1:自分の夕食をとる
スケトウダラはミネソタ州の釣りと同義です。 彼らが国の魚だからという理由だけではありません。彼らは捕まえるのが難しいです、 1つ以上で泳ぐ 500の湖、 そして、テーブル運賃としてのそれらの価値は比類のないものです。
自分で捕まえたスケトウダラを食べることには一定の満足感があります。 新鮮なフィレットを手に入れる方法は他にありません。スケトウダラ釣りの専門家ではない平均的な人にとって、 プロのガイドを雇うと、学習曲線が短くなるだけでなく、 だけでなく、あなたの次の食事をキャッチするための最良の機会を提供します。ガイドは彼らが釣りをする水についての深い知識を持っており、一般的にどこに行くべきかを正確に知っています。
州中には、人々をウォールアイに導くことを専門とする釣りガイドがいます。それらのいくつかは彼らのパッケージに海岸ランチを含みます、 これには、ガイドがクライアントが釣った魚を調理することが含まれます。これらのサービスにより、釣り人は数分または数時間後に魚を捕まえて食べることができます。すべてのガイドがショアランチオプションを提供しているわけではありませんが、 しかし、それらのほとんどすべてがあなたのために魚をきれいにします、 少なくとも。
ガイドを雇うことがカードに含まれていない場合、またはガイドを自分で試してみたい場合は、 森の湖などの湖を検討してください。 ヒル、 ミラックス、 ミネトンカ、 オッターテール、 サラ、 アッパーレッドとバーミリオン。すべてのスケトウダラの個体数は堅調です。
捕まえたら スケトウダラを食べることはあなたのすべての努力の報酬です。ほとんどの人は自分で獲物を調理することを好みます、 しかし、ミネソタ州のいくつかのレストランでは、長い間追求した後、リラックスしながら釣った魚を準備します。 (ほとんどの人は自分でフィレットをしたいので、魚を持ち込む前に彼らに確認してください)。
釣り人が釣った魚を調理する場所の中には、ボーデットのボーダービューロッジがあります。 ディアリバーのOutpostBar&Grill、 ツーハーバーズのスプラッシュロックレストラン、 ギャリソンのツインパインズリゾートとワスキッシュのウェストウィンドリゾート。
オプション2:ウォールアイを提供するレストラン
ミネソタ州北西部にあるチペワのレッドレイクバンドは、州内のさまざまなレストランにウォールアイを提供しています。部族のメンバーは、ローワーレッドレイクからバンドのすべてのスケトウダラを手で捕まえます。スケトウダラの切り身は、Red LakeFisheryから直接注文できます。 またはそれらを提供するレストランの1つを試してみてください。これらのレストランには、ウェイサタにあるGianni’sSteakhouseが含まれます。 ベミジのミネソタニースカフェ、 ミネアポリスとブルーミントンにあるFireLakeGrill House、 サイドレイクのリバーサイドイン。
Red Lake Nationの限定配布を除けば、 ミネソタ州では商業的なスケトウダラ釣りは違法です。 これは、種を保護するための州の取り組みの一環です。結果として、 州中の多くのレストランは、カナダで捕獲され輸入されたウォールアイを提供しています。しかし、それはミネソタで捕まえられたウォールアイと同じ味です、 違いがわかる人はほとんどいません。
豪華なものから控えめなものまで、 ミネソタの何百ものレストランがさまざまな方法で優れたウォールアイを提供しています。 マリーンオンセントクロアのブルックサイドバー&グリルを含む、 イーリーのバーントサイドロッジ、 アレクサンドリアのInterlachenInn、 エイボンのフィッシャーズクラブ、 スプリングパークにあるフレッチャー卿、 セントポールのマグノリアスレストラン、 ヘイスティングスの私とフリオ、 ワセカのスターファイアグリル、 セントポールのグランドの居酒屋とウォーカーのボルダーズ、 いくつか例を挙げると。
スケトウダラは、ミネソタステートフェアで人気のダイニングオプションでもあります。 セントポールの見本市会場でレイバーデーを含む12日前に開催されました。フェアファンはさまざまな選択肢から選ぶことができます、 スティック上のウォールアイを含む、 スケトウダラマカロニアンドチーズ、 スケトウダラのケーキとスケトウダラの寿司。