ダラスには魂があります
ダラスは、さまざまなおいしいレストランで食通のメッカとして確固たる評判を築いてきました。世界最高のTex-Mexのいくつかはここで見つけることができます、 しかし、別の人気のあるダラス料理であるソウルフードに少しの愛情を示さなければ、私たちは失望するでしょう。
ソウルフードの概念は、アメリカの奴隷制の間に必然的に生まれました。アフリカの奴隷は残り物や貧弱な肉の切り身を取り、これらの品物を友人や家族のための魂のこもったごちそうに変えました。ソウルフードクッキングで一般的に見られる料理には、ビスケットが含まれることがよくあります。 ナマズの炒め物、 ブラック・アイド・ピーズ、 マスタードとコラードグリーン、 ハムホック、 マカロニとチーズ、 いくつか例を挙げると、リブとグリッツ。まだお腹が空いていますか?良い!私たちもそうです。ダラスで私たちのお気に入りのソウルフードの目的地のいくつかをチェックしてください。
エレンのサザンキッチン
1790 N Record St.、 ダラス、 TX 75202
ウエストエンド歴史地区のエレンズに立ち寄って、日曜日のファンデーの外出にしましょう。彼らの最も人気のある料理を味わうためにあなたの予約統計を作ってください、 エビとグリッツ、 エスプレッソを選んで、 バリスタステーションからのラテやその他のコーヒー作品。後で感謝することができます。
ルディーズチキン
3115 Sランカスターロード、 ダラス、 TX 75216
ダラスで最も人気のあるファーストフードチキンジョイントの1つに言及せずに、ソウルフードについて話すことはできません。 ルディーズ。ルディのファンは、ホットチキンとゴールデンブラウンフライのパイピングに使用されるレストランの特別な秘密の調味料について絶賛するのを止められません。あなたが訪問する日の時間に応じて、 この近所のお気に入りで行列の準備をしてください。ハラペーニョとお気に入りのクラシックソーダを添えた「ツーピース」の食事–待つ価値があります。
ヘッダー写真クレジット:foodspotting.com