ハッサンのワンポットチキンカブサ

ゲームのトップにいる5人のシアトルのシェフ。 それらの間の、 彼らは19のジェームズビアード賞にノミネートされています、 16軒のレストラン、 そして、国内で最も厳しい批評家からの数え切れないほどの絶賛されたレビュー…そして、ああ、 彼らは皆、たまたま女性です。これらの5人のシェフは、料理のシーンと男性を変える女性の増加の一部です。 ここシアトルにいるのは幸運ですか。 これは、シェフのマリアハインズの世界に関する5部構成のブログシリーズの第4回です。 レイチェル・ヤン、 シャノン・マルティンシック、 モニカ・ディマスとレニー・エリクソン。 そしていま、 国会議事堂のフードウィンドウの女王、 シェフのモニカ・ディマス。 シェフのモニカ・ディマス：幸福への窓+フライドチキン 隠れています、 冷凍マルガリータをすすりながらヒップなバーに行く人の群衆を過ぎて、 私はそれを見る：「タコス」。小さなストリングライトで形成されたその一言は、今夜ナチョボラチョで多くの空腹の人々へのビーコンです。そして、正当な理由があります。シアトルのキャピトルヒル地区に位置し、 ナチョ（略して）は

フライドチキンとチャールストンは密接に関係しています。 Lowcountryメニューでこの南部の珍味を見つけるために遠くを見る必要はありません。 Callie’s Charleston Biscuitsに行って、枕状のバターミルクビスケットに挟まれたフライドチキンを試食したり、Poogan’s Porchで予約を入れて、温かいメープルシロップをまぶした料理を味わってください。 ワッフル添え！ この南部の定番で食事をするのに私たちのお気に入りのスポットには、5ChurchCharlestonがあります。 エドマンドのオースト、 フィレンツェのローカントリーキッチン、 ハンドクラフトキッチン＆カクテル、 ハイコットン、 レオンのオイスターショップ、 マグノリア、 ミドルトンプレイスレストラン、 ローズさんのファインフード＆カクテル、 オイスターハウス、 ルディロワイヤル、 ダーリンオイスターバー、 ウォッチルーフトップキッチン＆スピリッツ、 アップタウンソーシャルとバージニアズオンキング。 もっとお腹が空いた？チャールストンで食べなければならない18の壮大なサンドイッチを発見して

見知らぬ人の優しさはお祝いや心配の原因ですか？寛大なトルコの宿屋の主人との出会いは、ロサンゼルスの読者であるダナ・カーメル・ベルに彼女の懐疑論を再考させます。 カッパドキア、 トルコ–それは妖精の煙突の土地です、 洞窟住居、 かつてローマ人による迫害からの避難を求めていた何千人もの初期のキリスト教徒を収容していた古代の地下都市、 以降、 イスラム教徒を襲撃することから。今日、 カッパドキア、 これは「美しい馬の国、 」は、独特の形をした火山岩の風景の別世界の目的地になります。旅行者の希望リストのトップ：火山の残骸から彫られた洞窟で眠る。 これが、ギョレメの洞窟ホテルに滞在する動機でした。 カッパドキアで最も頻繁に訪れる町。トルコ訪問中のように、 私たちは温かく迎えられ、宿屋の主人からもてなしを受けました。彼は私たちを町に連れて行ってピザを買いました、 ヒントを受け入れることを拒否し、 愛について私たちと1時間のチャットをしました 生活、 そして、無料の地元の赤ワインのボトルの上にあるすべてのもの。 最終日は、 私たちは、妖精の国のパノラマの夜景を提供するホテルの近くのどこ