「333&Chef’s Workshop」:首都にオープンした新しいレストラン
Nikis通りとNavarchouNikodimou通りの角にある シンタグマ地区がプラカと出会う場所、 「333&Chef's Workshop」は、アテネの美食マップに新しく追加された興味深いものです。この一日中、 小さい、 アーバンスタイルのレストラン&バー、 コーヒーはベニエ(キャスターシュガーをまぶした伝統的なニューオーリンズのドーナツ)と一緒にテーブルに来ます。ベニエ、 パンケーキと一緒に、 ブランチのpiècesderésistanceは、 ポーチドエッグのフレンチトーストも含まれています サーモンとアボカド、 甘いベビーキャロットのピクルスと生姜クリームのパンケーキ。キッチン、 Nikos Mikropoulosが指揮を執り、 地中海を基盤とし、融合した姿勢を持っています。 特にパスタが好きで、 生ハムのリングイネなど、 サンミチャリチーズとポーチドエッグ、 そして、ゆっくりとワインで調理されてから炒められたオンドリ、 パスタとエビのビスクを添える前に。ギリシャの30〜40の有機ワインラベルのリスト、 フランス語、 スピロス・ノミコスが選んだイタリアとスペインのブドウ園、 そして、XenophonSoftisとThanassisTakirisによって作成されたカクテルがパッケージを締めくくります。でも、 この新しいたまり場の個性には別の側面があります。トップレベルは別の概念を「隠し」ます。 「シェフのワークショップ、 」14人が座れるテーブルで、 テーマ別のインタラクティブイベントを主催します。 アテネ以降の料理シーンで有名なシェフによるワイン/カクテルの組み合わせとポップアップの外観。