グアテマラでの狩りの屋台のジャンキー

Globetrottergirlsは屋台のジャンキーです、 去年の夏にメキシコに11週間滞在したとき、私たちはことわざの屋上からそれを叫ぶことを恐れませんでした。郷土料理を取り入れ、 その最もローカルな形で、 旅行者と国およびその文化との関係を深め、 ラテンアメリカ中の中央公園で非公式の屋外ビュッフェを本質的に形成するフードスタンドから食べ物を試食するのは楽しいです。グアテマラも例外ではありませんでした。 もちろん、グアテマラのすべての屋台の食べ物を食べるのが待ちきれませんでした。 アンティグアに到着したとき、私たちは特に興奮し、ラメルセー教会の前にたくさんの屋台の屋台が並んでいるのを発見しました。この興奮はすぐに抑えられました、 しかし、 グアテマラの屋台の食べ物は とても 肉っぽい。野菜にとって幸運なことに、 しかし、 ベジタリアンのオプションもたくさんあります。以下の屋台のお気に入りのまとめを見つけてください。

グアテマラで必見のベジタリアン屋台の食べ物

ププサ

このエルサルバドルの定番は、 それが判明したとして、 グアテマラでも非常に人気のある屋台の食べ物。とうもろこしのトルティーヤには、リフライドビーンズが詰められています。 チーズ、 豆とチーズのコンボ、 または調理された豚肉。マリネしたキャベツとトマトのサルサを上に加えます。グアテマラでの人気にもかかわらず、 この屋台の食べ物は、エルサルバドルで作られたおいしいオリジナルとは比べ物になりません。 チーズはより美味しく、形と品質はグアテマラのほとんどのものよりはるかに優れています。しかし、あなたが野菜で急いでいるなら、 ププサは簡単にいっぱいになります。 価格：Q12 / US $ 1.50。

エローテ

もう一つの典型的な料理はエロテです、 または穂軸のトウモロコシ。グアテマラでは、 メキシコのようにマヨネーズやチリパウダーは添えられていません。 むしろサルサ、 塩そして時々石灰。トウモロコシはグアテマラの食事の基礎です、 そして、この安くて完全に不健康ではないスナックは、どこでもどこでも食べることができます。 価格：Q10 / US $ 1.25

タコス

メキシコとメキシコ料理の「タコス」という言葉は、グアテマラの言葉の意味とは異なる意味を持っています。 ここで、「タコス」はメキシコの「フラウタ」に似ています。大きな違いの1つは、メキシコでは コーントルティーヤが詰められています、 巻いてから揚げます。グアテマラでは、 とうもろこしのトルティーヤを最初に揚げます。 じゃがいもか肉を詰めます。彼らは通常メキシコよりも多くの内部が詰め込まれているので、これは違いを生みます。グアテマラのほとんどすべての屋台の食べ物として、 タコスにはキャベツとチーズがトッピングされています。彼らがどのように奉仕しても、 または彼らがそれらを呼ぶもの、 タコスやフラウタは私たちのお気に入りの屋台の食べ物の1つです。グアテマラで見つけた最高のもののために、 アティトラン湖のサンペドロララグーナの村に向かいます。 どこ、 パナドックから道を上ったところに、 小さな露店が国内で最高のタコスを販売しています。* 価格：Q8 / US $ 1

* Globetrottergirlsの独占的な意見であり、公式ではありませんが、 彼らの素晴らしさを判断することで私たちを信頼してください。

トスターダス

トスターダはメキシコのものと非常に似ています-カリカリ、 揚げコーントルティーヤにリフライドビーンズをトッピング（グアテマラでは、 これらは黒豆です、 ピント豆ではありません）および/またはおいしいワカモレとたくさんのレタス、 トモアト、 玉ねぎ、 ホワイトチーズの「粉末」、 プラスビート、 キャベツ、 と、 時折、 上に固ゆで卵のスライス。トスターダのサラダを1ドル以下で！ 価格Q6 / US $ 0.75

レレニトス

文字通り「小さな詰め物」を意味し、 rellenitoはまさにそれです–リフライドブラックビーンズと時々チーズを詰めたボイルド/フライドプランテン。甘いオオバコとおいしい黒豆を混ぜると、最初は少しエキゾチックに見えるかもしれませんが、 しかし、オオバコと黒豆は朝食と夕食の両方の料理の主要な要素であり、それらを一緒に食べることは非常に一般的です。これらの小さな不思議はおいしいです、 中身が詰まっていて、野菜にとても優しいです。 価格：Q6 / $ 0.75

コーンタマレ

タマレはメキシコ料理のファンなら誰でも知っていますが、 しかし、グアテマラのバージョンはわずかに異なります。これらのタマーレは、中にトウモロコシのかけらが入った、昔ながらのタマレコーンフラワーベースです。 大きな緑の葉に包まれました。それらは通常すべて包まれて来ます、 乾燥してソースなし。ダニはコーンタマーレが嫌いです、 食べません彼らは確かに私の選択の食べ物ではありません、 しかし、彼らはトリックを行います、 加えて、彼らはいたるところにいます。 価格：Q10 / $ 1.25

ブニュエロやその他の甘い屋台の食べ物

グアテマラの屋台の食べ物はお菓子が大好きです。マルチカラーのポップコーンボールがあります、 ビスケットリング、 ピーナッツ脆性に似たもの、 とドーナツの負荷と負荷、 しかし、ダニの絶対的なお気に入りはブニュエロです。非常に異なる料理を説明するために、この言葉に何度か出くわしました。グアテマラでは、 揚げパン、 通常3つ、 たくさんの暖かいものが出されます、 過度に水っぽくない場合は、 シロップ。どうやら彼らは典型的なクリスマス料理です、 しかし、私たちはすでに10月初旬にそれらを見つけました。 価格：Q10 / US $ 1.25 for 3 そこの肉愛好家のために、 グアテマラトリプルの屋台の食べ物のオプション。肉の品種は次のとおりです。 ソーセージ （ソーセージ）、 チチャロン （豚皮の炒め物）、 cheveres –ホットドッグ（どうやらアボカドを使ったおいしいタイプがあります）。そのうえ、 安いフライドチキン、 ハンバーガーとフライドポテト グアテマラの通りを支配します。サンドイッチも人気商品ですが、 レタスを詰めたバゲットのような白パンで、 メイヨー、 タマネギと通常揚げ、 豚肉のパン。 サンプリングすることを特にお勧めします ガルナチャス 、 細かく刻んだ肉とチーズを詰め、通常はキャベツをトッピングした小さな揚げコーントルティーヤ、 そしてその チレ・レイェーノス 。小さい甘い赤唐辛子（ピーマンに似ています、 小さいですが）牛肉を詰めて、 卵につけて揚げ、 平らに絞ってからフランスの白パンをのせ、 どのキャベツに、 ビーツ、 にんじんと特製タレを加えます。すべての肉の屋台の食べ物の中で、 私たちはこれらのチリレジェノを試してみたかったのですが、 しかし、チーズの種類はありません。 常に肉のみ。

グアテマラで屋台の食べ物を試す前に

グアテマラで屋台の食べ物を食べることは、腹痛やおしとやかな腸の問題が少ないという点で、他の国よりも少し危険であることがわかりました。グアテマラでは、誰がどこで食事をしているのかに注意を払うことが特に重要です。人気のある屋台を探しましょう。 20人の地元の人々が屋台の屋台を囲んでいる場合、 そこにも並んでジャンプします。地元の人はきれいになりたい、 訪問者と同じくらい健康的な食べ物。この警告に躊躇しないでください、 しかし、あなたがあなたの屋台の食べ物を賢く選ぶことを確認してください。

グアテマラのおいしいベジタリアン屋台の食べ物を見逃したことはありませんか？以下のコメントで他の人に提案をしてください。あなたの好きなグアテマラの食べ物は何ですか？