ゆでザリガニを楽しむ

シーフードに致命的なアレルギーを持つサリー・スポールドは、コロンビア料理は避けるだろうと想像されがちですが、実はカルタヘナで最高の食体験を求めて旅に出ました。命がかかっているからです。 シーフードアレルギーと旅行準備 コロンビアはスペイン語が主流で英語が通じにくい国です。シーフードアレルギーを伝えるフレーズ「Sin mariscos… sin camarones… estoy muy alérgica.（シーフードはダメです…エビはダメです…アレルギーがあります）」や「I could die if I eat that（これを食べたら死ぬかもしれません）」を覚えておくと、レストラン選びやメニュー確認がスムーズです。実際、事前にレストラン情報やメニューをリサーチすることが、私の旅行計画の一番の楽しみでもありました。 カルタヘナでの食事・飲み歩き Café del Marでの一杯 歴史的な城壁に面した Café del Mar は、旧市街とボカグランデの高層マンション、そしてカリブ海を一望できる絶好のロケーションです。マティーニやコロンビアビール「アギラ」など、豊富なドリンクメニューが揃っ

首都ワシントンD.C.はいつものビジネスが続くが、こんなに食欲をそそる声が聞こえるとは誰が予想しただろうか。ロラ・カールソンはレッドカーペットの取材を一休みし、何度も昼食を楽しむ。 ワシントンD.C.に引っ越して数年、政治と権力、記念碑に囲まれた街だと分かっていたが、食シーンには驚かされた。ボストンで育ち新鮮なシーフードに詳しく、ロサンゼルスでは安価で美味しいフードトラック料理に恋した。Kストリートのロビイスト向けステーキハウスが並ぶと想像したが、実際は世界中から集まる移住者が多く、同じブロックにフランス料理、インド料理、イタリア料理の優れた店が立ち並んでいる。 甘い朝 コーヒーが日常の重要な一部なら、最高のバリスタを知っておく価値がある。 Dolcezzaは毎朝の目覚めを助けてくれる。Dupont Circleのコーヒーショップはコーヒーに真剣に取り組んでおり、ジェラートも抜群だ。 Trystは大きなソファがあり、バリスタは特別な研修施設で訓練を受けているため、完璧なエスプレッソと最高のアイスモカが楽しめる。 Peregrine EspressoはEastern Marketの向か

ニューオーリンズの春といえば、ボイルしたザリガニ。地元民も観光客も楽しめる、最高のザリガニ体験をするためのガイドです。 ニューオーリンズでおすすめのザリガニ店 Frankie and Johnny’s ホットでスパイシーな受賞歴のあるザリガニが自慢のカジュアルなファミリー向けレストラン。アップタウンに位置しています。 Big Fisherman 自宅でのボイルが不安な方におすすめ。マガジン・ストリートにあり、ザリガニ・コーン・ジャガイモなど必要な材料をすべて揃えてくれます。 Cooter Brown’s 秋にセインツ観戦で有名なスポットですが、春になるとボイルザリガニが楽しめます。代々アップタウンの定番です。 Cajun Seafood 沸騰したシーフードの香りが漂う店内で、テイクアウト用のたっぷりのザリガニを提供しています。ニューオーリンズ全域に複数店舗があります。 Superior Seafood セント・チャールズ・アベニュー沿いにある高級シーフードレストラン。店内でもケータリングでも、フォーマルなシーンに最適です。 Melba’s Old School Poboys ソウルフー