メキシコシティ・フード&アートツアー:オールスターシェフ、コントラマーの魅力を追う
メキシコシティの食・芸術シーンを余すところなく体験したいなら、信頼できるガイドが必須です。国際的に評価されるシェフ、ガブリエラ・カンパラ(Contramarのオーナー兼シェフ)は、この街を自分の手のひらのように知り尽くしています。彼女に案内されるなら、忘れられない旅になること間違いなしです。
私はメキシコシティ郊外の小さな町テポツランで育ちました。20代で美術史を学びながら、仲間とともにContramarをオープン。メキシコの海辺の街で味わえる新鮮なシーフードを首都に届け、アーティストやクリエイティブな人々が集う活気ある空間を作りたかったのがきっかけです。現在はサンフランシスコのレストランCalaとメキシコシティを行き来し、今年はContramarの20周年を祝っています。メキシコ出身のシェフ・レストランオーナーであり、芸術を熱く支援する私が選んだ、メキシコシティのベストスポットをご紹介します。
レストラン
El Turix
Emilio Castelar 212, コロニア・ポランコ
電話: +52-55-5280-6449
壁抜けの外観に隠されたタコス屋。穴だらけの店構えながら、最高のコチニータ・ピビル・タコスが味わえます。
Pujol
Tennyson 133, コロニア・ポランコ
電話: +52-55-5545-4111
エンリケ・オルベラがメキシコ料理を世界の高級ダイニングへと昇華させた名店。季節ごとに変わるメニューの中でも、スモークベビーコーンとチカタナマヨネーズの組み合わせは不動の人気です。
Lorea
Sinaloa 141, コロニア・ロマ・ノルテ
電話: +52-55-91-30-77-86
5年にわたりスペイン・ムガリツで副料理長を務めたオルビア・シェフが故郷に帰還。季節の食材を活かしたテイスティングメニューは、メキシコの味覚を新たな視点で語ります。
Loup Bar
Tonalá 23, コロニア・ロマ・ノルテ
電話: +52-55-55-14-69-83
シンプルながら上質なワインと、地元産オーガニック食材にこだわった料理が楽しめる新感覚のバー。リゾットやフランクステーキは特におすすめです。
ストリートフード
Esquina del Chilaquil
Alfonso Reyes 139, コロニア・ヒポドロモ
電話: なし
朝食や早めのランチにぴったりな、即席トルタの行列ができる人気スタンドです。
Cocteles El Jarocho de Virreyes
Iturrigaray 105, コロニア・ロマス・ヴィレイエス
電話: +52-55-39-12-27-47
歩道にひっそりと佇む小さなスタンドで、絶品エビのカクテルが味わえます。
バー・ナイトライフ
La Tachinomi Desu
Río Pánuco 132B, コロニア・クアウテモック
電話: +52-55-5207-0386
江戸小林ホスピタリティグループが手掛ける隠れたワインバー。ナチュラル・バイオダイナミックワインと、3コースのお任せ料理(おまかせ)を楽しめます。
Bósforo
Luís Moya 31, セントロ・ヒストリコ
電話: +52-55-5512-1991
メキシコシティ随一のメスカルリストを誇る小さくてアットホームなダイブバー。地元の人々が飲み会前に立ち寄る定番スポットです。
M.N. Roy
Merida 168, コロニア・ロマ
電話: なし
深夜まで営業するクラブで、DJのラインナップが常にハイレベル。入店はややハードですが、雰囲気は控えめで落ち着きがあります。
アート・カルチャー
Museo Frida Kahlo
Calle Londres 247, コロニア・デル・カルメン
電話: +52-55-5554-5999
フリーダ・カーロの旧邸が博物館になった必見スポット。コヨカン地区の美しい街並みの中にあります。
House of Gaga
Amsterdam 123, コロニア・コンデサ
電話: +52-55-6381-1219
国際的なアーティストと新進気鋭のメキシコ人アーティストの作品を展示する、私のお気に入りコンテンポラリーギャラリー。ロサンゼルスにも拠点があります。
Kurimanzutto
Gobernador Rafael Rebollar 94, サン・ミゲル・チャプルテペック
電話: +52-55-5256-2408
かつてはポップアップギャラリーだったが、現在は白い壁と木梁、天窓が特徴の広々としたスペースに定住。国内外の現代アートを堪能できます。
Proyecto Paralelo
Alfonso Reyes 58, コロニア・ヒポドロモ
電話: +52-55-5286-0046
2012年創設のギャラリーで、さまざまなメディアを用いた現代アートが展示されています。
Galería Labor
Francisco Ramirez 5, コロニア・ダニエル・ガルサ
電話: +52-55-6304-8755
研究プロセスに基づく作品だけを取り扱う、ユニークなコンセプトのギャラリーです。
OMR
Córdoba 100, コロニア・ロマ・ノルテ
電話: +52-55-5207-1080
現代アート好きにおすすめのもう一つの拠点です。
Casa Luis Barragán
Francisco Ramírez 12-14, コロニア・ミゲル・イダルゴ
電話: +52-55-5515-4908
メキシコ建築の巨匠ルイス・バラガンの旧宅。建築ファン必見の美しい空間です。
Museo Casa Estudio Diego Rivera y Frida Kahlo
Diego Rivera, コロニア・サン・アンヘル・イン
電話: +52-55-8647-5470
フリーダとディエゴのスタジオがあった2つの建物を見学できる博物館です。
ショッピング
Carla Fernández
Avenida Álvaro Obregón 200, コロニア・ロマ
電話: +52-55-5264-2226
デザイナーのカルラ・フェルナンデスは、地元の職人と協働し、鮮やかな色彩と大胆な柄、繊細な刺繍が特徴の衣服を制作しています。
Galería Mexicana de Diseño
Havre 77, 1階, コロニア・フアレス
電話: +52-55-5280-0080
メキシコの現代デザインを扱うセレクトショップ。ジュエリーから家具まで、若手からベテランまで幅広いクリエイターの作品が揃います。
Mercado de San Juan
Calle de Ernesto Pugibet 21, コロニア・センテロ
電話: なし
メキシコ全土の食材が集まる伝統的な市場で、食べ物好きにはたまらないスポットです。
宿泊施設
Condesa DF
Avenida Veracruz 102, コロニア・コンデサ
電話: +52-55-5241-2600
便利なロケーションにある、スタイリッシュなホテルです。
Hotel Carlota
Río Amazonas 73, コロニア・クアウテモック
電話: +52-55-5511-6300
クアウテモックの雰囲気あるエリアに位置し、優れたレストランを併設した居心地の良いホテル。
The Red Tree House
Culiacan 6, コロニア・ヒポドロモ
電話: +52 55 5584 3829
B&Bを探すならここ。温かみのある空間が魅力です。
Airbnb
メキシコシティ全域に手頃な物件が多数。特にコンデサ、ロマ、クアウテモックはレストランやバー、ギャラリーへ徒歩圏内で便利です。
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