雪が降らない、 問題なし。 Verbierのオフシーズンガイド、 スイス

ヴェルビエの魅力は雪で溶けません。高級スキー村ではアウトドアアクティビティを楽しめます。 美味しいレストラン、 そして一年中驚くほど印象的なワイン産地。

VERBIER、 スイス—スキーシーズンが終わりに近づいた可能性があります。 しかし、スイスアルプスのシックなヴェルビエは、季節の移り変わりでその魅力を失うことのない一年中の目的地です。はい、 スキーは4月末まで続くことができます。 観光客が見事に欠けている時代、 しかし、雪のない野外活動はたくさんあります、 オールシーズンのバーの印象的なコレクションだけでなく、 醸造所、 とレストラン、 真剣に世界クラスのイベントは言うまでもありません。

どこで食べます

食べ物から始めましょう、 私が旅行する主な理由の1つ。ヴェルビエはヴァレー州にあり、 ホワイトアスパラガスのような注目すべき製品を栽培している地域、 トマト、 赤ピーマン、ピーマン、 洋ナシ、 サフラン、 と子羊。これらのネイティブ、 高品質、 原材料は、Wヴェルビエが毎年恒例のオートキュイジーヌイベントを主催するように促しました。 ミシュランの星を獲得したシェフの印象的なグループが、4日間のインタラクティブな料理教室とテーマディナーに魅了されます。私はホテルのゲストとしてヴェルビエにいました、 そして今年は、 出席した10人のシェフの中に17人の星がいました。

町の他の場所では、 ルソナロン、 野花畑の息を呑むようなテラスがあり、何日も景色を眺めることができます。 スイスで有名な種類の料理を提供しています、 伝統のように assiette valaisanne 、 地元のチーズを使ったスイス版の豚肉ボード、 乾いた肉、 そして本物のライ麦パン。 Le Sonalonは、マスや フェラ （マス科）、 この地域の多くの小川や湖から獲れたて。

La Marmotteは、伝統的な料理とパノラマの景色を楽しむためのもう1つの素晴らしいオプションです。春と夏には、 この山のレストランにハイキングして、フォンデュランチを楽しむことができます。 La Ferme du Soleilは家族経営の農家のレストランで、地元の人々に人気があります。農場からの有機肉とチーズを期待してください。

何を飲むか

ヴァレー州も素晴らしいワイン産地です。 （私はあなたが何を考えているか知っています、 しかし、スイスは本当に素晴らしいワインを作っています。彼らはそれを輸出する代わりに自分で飲むだけです。）多くのワイン専門家は、標高が熟成プロセスに役立つと主張しています。理由が何であれ、 春はさわやかなブノワドルサズプティタルヴィンを飲むのに最適な時期でした。 代表的なヴァレーサンホワイトと受賞歴のあるレッドヴァレームンディエレクトゥス、 スイスの7種類のブドウのブレンド。探索したいときは、 ワインショップとカジュアルなテイスティングルームVinabagnesには、日中の飲酒に最適な屋外テーブルのセットがあります。

スイスアルプスには、クラフトビール醸造所もかなりの割合を占めています。 Verbierは最近、最初の職人醸造所を発表しました。 Vie Montagne、 新鮮な山の水を使ってスタウトを醸造します。 ピルスナー、 およびIPA。 5月から6月までの小さな休憩を除いて、年中無休です。 また、カジュアルなダイニングルームと2階にある会員限定の高級ダイニングルーム（非会員の方も利用できる場合があります）もあります。シェフは地元の食材をヌーボーな方法で使用しています。つまり、フォンデュが見つからないということです。 しかし、地元の牛乳チーズで作られた、ライムの皮をまぶしたふわふわのチーズスフレが見つかります。

何をすべきか

これがスイスアルプスです。たくさんの自然の選択肢を見つけるために遠くまで行く必要はありません。 Kirstie Swinnerton、 の編集者 バービアライフ 雑誌はSentierdesChamoisをハイキングすることを推奨しています。 「やりがいがあります。 しかし、努力する価値は十分にあります。 Cabane deLouvieに一晩滞在することも可能です。 美しい高地の湖を見下ろします。」 Bisse duLevronに沿って散歩することもできます。 13世紀にまでさかのぼる歴史的な灌漑チャネル、 または、CabaneFXBPanossièreの氷河を冒険してみてください。 ヨーロッパで最も高い吊橋の1つ。

ヴェルビエでは、年間を通じていくつかの文化イベントが開催されます。7月と8月には、ヴェルビエ音楽祭が開催されます。 有名なクラシック音楽祭。また、8月にはグランドレイドがあります。 世界最長のマウンテンバイクレース、 VerbierからGrimentzまで125キロ。 Rockletteは、「ロック愛好家のための屋外ロックミュージックフェスティバルです。 チーズ、 と山。」

しかし、ユニークな、そして非常に優れたスイスの何かのために、 牛の戦いに来て、 3月から8月まで開催されます（スケジュールはこちらからダウンロードしてください）。スウィナートンが私に言ったように、 「各春、 この地域の大胆で美しいヘレン牛は、暖かい小屋の冬の避難所から出てきて、畑や山の牧草地に再び命を吹き込みます。」牛は「群れの中に階層を確立するために」挑発することなく自然に戦います。地元のコミュニティはどの牛が女王になるかを見に来ます。これよりも風変わりなスイス人になりますか？

滞在場所

Wヴェルビエ、 贅沢への遊び心のあるアプローチを備えた、イン・ユア・フェイス・ブランドの最初のアルパインの前哨基地、 一年中運営されています。ニュートラルとむき出しの木材のパレットに対してネオンのポップで、 客室はなめらかで、 広々とした、 スイスのキッチュを本格的に楽しむのではなく、スイスの環境に遊び心のあるうなずきで現代的です（考えてみてください：ヘルベティカの歴史に関するコーヒーテーブルブックと、角と薪の火の上のモダンな電気暖炉）。壮大なロケーションを利用して、 客室は大きな窓とシャレー様式で補強されています。 その果てしない山の景色を見せびらかす木の梁のバルコニー。暖かい季節には、 アフタースキーバーWOff Pisteは、心地よい夏の雰囲気が詰まったビーチバーに変身します。 砂で、 バレーボール、 ヤシの木、 デッキチェア、 季節の軽食と醸造。

オフシーズンのVerbierのもう1つのホテルオプションは、シックなブティックホテルFarinetです。春と夏の特定の週にゲストが利用できるのはわずか20室で、 このホテルは町で最も古いホテルの1つです。 それは最近の改築をスポーツしていますが。一部の客室には独立型の深めの浴槽があり（ハイキング後のリラクゼーションに最適）、ペントハウススイートにはプライベートサウナがあります。

あなたの旅行を計画する

そこに着く方法
ヴェルビエはジュネーブ空港から風光明媚な電車で約2時間です。駅は空港にあるので、 このオプションは予算にやさしく、痛みもありません。

知っておきたい
一部の通年レストラン（Vie Montagneなど）は、5月（スキーシーズンの終わり）に少し休憩し、6月に営業を再開します。

6月から、 スキーリフトは週末に営業しています。ハイキングやマウンテンバイクのルートにアクセスするのに便利です。 7月から、 毎日営業しています。ホテルからVerbierInfinite Playgroundパスを受け取り、エレベーターで無料でアクセスできます。高地にあるハイキングやサイクリングのトレイルの中には、雪が溶けたときにのみアクセスできるものがあります。 年によって異なります。ご不明な点がございましたら、 Verbierツーリストオフィスでチェックインできます。

「スイスは非常に高いという認識に躊躇しないでください。 」とSwinnertonはアドバイスします。 Verbier.chは、ホテルのお得な情報や季節外れの価格に関する優れたリソースです。

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