Youre inHungary と YoureHungry：ブダペストでシェフが選んだ8つのおすすめスポット

カヤックで巡る島々：バハ半島エスプリトゥ・サントの旅

序章ここは風もなく、熱の揺らめきとともに島々の輪郭が絶えず変わる。まるで空が大地を吸い上げるかのような、夢のような光景が広がる。バハ半島をカヤックとハイキングで八日間巡り、何千年も前にこの乾燥した楽園に住んでいた人々の足跡に思いを馳せる。旅の始まり 2005年に初めてバハ半島へカヤックで向かったとき、エスプリトゥ・サント島とバイア・マグダレナを訪れた。数千年もの間ほとんど手つかずだったこの半島は、サンディエゴの南に約800マイル伸び、中央アメリカ本土から徐々に離れつつある。最初の訪問でジンベエザメと泳ぎ、シロナガスクジラに間近で出会い、この静寂な場所の魔法を体感した。エスプリトゥ・サント島へ十年後、再びカヤックを屋根に乗せて南へ向かう。島はラパスから約20マイル北に位置し、かつては「真珠の島」と呼ばれた。1632年にフランシスコ・デ・オルテガが「エスプリトゥ・サント（聖霊の島）」と名付けた。赤・黄・白・黒の火山層と花崗岩が重なり、東側は何百メートルもの断崖と海蝕洞窟、西側はエメラルドのような透明な海と浅いターコイズの湾が広がる。クジラとの出会いラパスを出発し、バランドラ岬で
ユニバーシティピークでの雪と太陽の挑戦

概要 2023年春、シェルドン・カー、エミリー・ドリンクウォーター、ジェシカ・ベイカー、クリスティーヌ・ライトの4人は、アラスカ・セント・エリアス山脈に位置するユニバーシティピークの南壁（標高7,000フィート）をスキー登山で攻略しようと出発した。しかし、予想外の気温上昇と急速な雪解けにより、計画は大きく狂い、隊員は過酷なコンディションと格闘した。遠征の背景目標と期待シェルドンは21歳の頃からユニバーシティピークを小型機で何度も上空から観測し、徐々に「本格的に登れるライン」だと確信していた。5年にわたる氷壁クライミングとフリースキーの経験を経て、2022年春に女性が初めて峰頂からスキーで降りることを目指す計画を立てた。パイロットのポール・クラウスは、ベースキャンプ設営地点として氷河の北支流・バーンハード氷河東側に降ろしたが、目的地からは約15マイル（約24km）離れていた。予期せぬ天候変化キャンプ設営から10時間後、気温は30〜40度上昇し、雪面は急速に軟らかくなった。スキーは厚いスラッシーに沈み込み、まるで泥に足を取られるかのような“下向きの吸引”に苦しんだ。「雪がまだ
火山とビキューナ：ボリビア高地サイクリング記

出発と山頂への挑戦夕暮れ時、火山の斜面を自転車で登り続けた。何度カーブを曲がっても山頂は見えず、息が切れそうになるたびに『豊かさは苦闘と共にある』と呟いた。標高5,000メートルで酸素が足りず、軽度の高山病の症状を感じながらも、苦闘の箱にチェックを入れた気分だった。肩越しに振り返っても、相棒のマリオの姿はなかった。忘れられた村での夜前夜は、人口7人の忘れられた村の空き部屋で床に寝た。住民の6人は警官で、金髪の十代少女とボリビア人男性が自転車でやって来たことは、村にとって大きな出来事だった。警察署に招かれ、手作りのパンとコカ茶の甘い香りに包まれ、古いテレビからサッカーの音が流れる中、私たちの旅の話を聞かせてもらった。マリオと私は、シンプルな生活に戻りたいという思いで出会った。マリオはキャリアの枠から抜け出したいと考え、私は探検生物学者としての自信とスキルを試したかった。ペルーの研究ステーションで掲示したサイクリングパートナー募集にマリオが応じ、2週間後に旅立った。サハマ山とチュルパ次に向かったのは、ボリビア最高峰の死火山・ネバド・サハマ。山は遠くに見えるが手が届かないニン

Youre inHungary と YoureHungry：ブダペストでシェフが選んだ8つのおすすめスポット

Lehel Market（レヘル・マーケット）

Daubner（ダウブナー）

New York Café（ニューヨーク・カフェ）

Café Gerbeaud（カフェ・ゲルベオウ）

Koleves（コレヴェシュ）

Széchenyi Thermal Bath（セーチェニ温泉）

Szepi Inn（セピ・イン）

Himesudvar Winery（ヒメスダール・ワイナリー）

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