ニューヨークのミーンスイーツ

あなたがどこかで高い砂糖を追いかけるつもりなら、 眠らない街はかなりスマートな環境のようです。私が最も中毒性があると思うビッグアップルの甘い一口を掘り下げてください。

あなたはマイアリノに行くと思います、 ダニー・メイアーのイタリアのトラットリア、 通常の朝食には、 しかし、あなたが注文したいのは cestino di dolci 、 コーヒーにはない方法で朝の興奮レベルを上げるペストリーのセレクション。星はブディーノです、 密集した、 しっとりオリーブオイルマフィン。

あなたはチャイナタウンにいるでしょう、 そしてあなたはパン屋を見るでしょう、 そして、あなたは2つの古典をつかむでしょう：あなたが一口半でむさぼり食う蒸し豚のパン、 と卵カスタードパン、 少し長く味わうことができます。それは薄片状の皮を持った善の卵のような雲です。あなたは彼らがそれをとても良くする方法を知りたくありません、 またはなぜそれが約1ドルかかるのか、 しかし、それはあなたをとても作ります、 とても幸せです。私の大好物はエッグカスタードキングツーカフェです。名前がすべてを物語っています（271 Grand St.、 フォーサイス通りで）。

「とても奇妙なことでうまくいくかもしれない」の良い例は、オットーのオリーブオイルコペッタです。タンジェリンシャーベットを添えたオリーブオイルジェラート。 ライムカード、 パイナップルローズマリーマルマレッタ、 そしてみんなの奇抜で愛されているお気に入りの果物、 ヒメタチバナ。

伝統主義者は彼らの頼りになるものとしてリトルフクロウのベニエを選ぶかもしれません。それらはラズベリージャムとヌテッラで完璧に実行された古典です。

エンペロンは、WD-50の元パティシエが指揮を執っています。 アレックス・ストゥパック。しかし、それは彼の妻です、 ローレン・レスラー、 ミューカリエンテメキシカンカンティーナでデザートを扱う人。シナモンで飾られたチョコレートフランのプレゼンテーションは、この世界の素晴らしいものすべてを捉えています。

私の同僚は トップシェフ：ただのデザート 、 ヘッドジャッジ、 と入れ墨のワル、 ジョニー・イウジニ、 ジャンジョルジュのエグゼクティブパティシエでもあります。 そこにチョコレートを使って、あなたを赤面させるようなことをします。彼のチョコレートテイスティングは、カカオの食感と味のシンフォニーです。 空気のような、しかし退廃的な。モルテンチョコレートケーキ、 温かいブラウニーチャンク、 チョコレートシャーベット、 ハニーガナッシュ、 そしてホワイトチョコレートゴマ「ニトロ」はあなた自身の入れ墨を刺激するかもしれません。

健康なふりをするときは、 街のフルーツカートの1つから、ジューシーでジューシーなアジアの洋ナシを手に入れても、奪われたと感じることはありません。 （どこにでもあります！）

それを見つける→
グラマシーパークのマイアリノ
2レキシントンアベニュー、 NYC
+ 1-212-777-2410

エッグカスタードキングツーカフェ
271グランドストリート、 NYC
+ 1-212-226-8882

オットー
1フィフスアベニュー、 NYC
+ 1-212-995-9559

コキンメフクロウ
90ベッドフォードストリート、 NYC
+ 1-212-741-4695

エンペロン
230 West 4th Street、 NYC
+ 1-212-367-0999

ジャンジョルジュ
1セントラルパークウェスト、 NYC
+ 1-212-229-3900

写真：ダニエル・クリーガー