ニューオーリンズの厳選ワインプログラム

ニューオーリンズはスピリッツ好きで有名ですが、ブドウの実から作られるワインにも目が離せません。ワイン・スペクテーターの受賞歴や秘密のワインルーム、豊富なワインリストを誇るレストランが多数あり、世界各国の厳選された味わいを楽しめます。ここでは、ニューオーリンズで特に評価の高いワインレストラン16軒をご紹介します。

1. The Commander

メニューに2,500本以上のワインを取り揃えるThe Commanderは、ソムリエが自信を持っておすすめできるワインプログラムが自慢です。プライベートディナー用のワインルームもあり、究極のワインと食事体験が楽しめます。

2. Donald Link’s Restaurant

定期的に新作が加わるワインリストは、45ドルから1,000ドル超まで幅広く、旧世界・新世界の名品が揃います。ミシュラン星獲得シェフ・ドナルド・リンクの料理と相性抜群です。隣接するイタリアンレストランGiannaでも注目のワインが楽しめます。

3. Saint‑Germain

フランスワインバーとレストランが融合したSaint‑Germainは、自然派ワインをグラスでもボトルでも提供。16席のダイニングは予約制で、特定の夜だけオープンするため、常に新鮮で創造的な料理とワインが楽しめます。

4. Emeril’s

シェフ・エメリル・ラガッセの旗艦店にあるプライベートセラーは、10,000本のワインを保管。ワイン・スペクテーターのグランドアワードを14年連続で受賞しており、ソムリエの知識と経験が光ります。

5. Brennan’s

14,125本のワインを誇るBrennan’sは、フランス産が中心。シャンパンハッピーアワーでは割引価格でシャンパンを楽しめ、庭でのサベリングショーも開催。2021年のワイン・スペクテーター・グランドアワード受賞店です。

6. The Wine Bar (Bywater)

2019年のジェームズ・ビアード賞ワインプログラム部門ファイナリストに選ばれたこのワインショップ兼バーは、バイウォーター地区に位置。世界各地のワインを選び、購入後はグラスでその場で楽しめます。広々とした中庭でライブ音楽とフードを堪能し、ワインバケツで冷やしたワインを提供します。

7. Uptown Creole Restaurant

地元で愛されるアップタウンのクレオール料理店。メニューに合わせて厳選されたワインリストは、手頃な価格帯の上質なボトルが多数揃い、気軽に本格的なワイン体験ができます。

8. Galatoire’s

祝祭と笑いが絶えないGalatoire’sでは、料理と共にワインが絶えず流れます。全82ページにわたるワインリストは、シャンパーニュやボルドーをはじめ、世界中の名品を網羅。

9. Gautreau’s

アップタウン住宅街にひっそりと佇むGautreau’sは、数々の賞を受賞した隠れ家的レストラン。小規模ワイナリーのセレクトワインが頻繁に入れ替わり、フランス料理に合わせたグラスワインも豊富です。

10. The Grill Room (Windsor Court Hotel)

ウィンザーコートホテル内のGrill Roomは、グラスでも注文できる優れたワインセレクションを提供。コラヴィンシステムで高価なボトルを開けずに味わえるため、少量でも高級ワインを楽しめます。2018年にワイン・スペクテーター・アワード・オブ・エクセレンスを受賞。

11. French Bistro on Magazine Street

マガジンストリートにあるこのフランスビストロは、旧世界の小規模エステートワインを豊富に取り揃え、グラス・ボトルともに手頃な価格で提供。フランスの雰囲気をそのまま味わえる隠れ家的空間です。

12. Broussard’s

1920年創業のBroussard’sは、フレンチクオーターでクレオールとフランス料理を提供。ワインリストは料理と完璧にマッチし、2014〜2017年にNOWFEのワイン・スペクテーター・アワード・オブ・エクセレンスを受賞しました。

13. Copper Vine

ワイン好きにはたまらないCopper Vineは、タップ式ワインシステムで数十種類の白・赤・スパークリングをグラス、ボトル、フライトで楽しめます。新アメリカ料理と相性抜群のメニューが魅力です。

14. Claret

クラフトカクテル、ワイン、国内外のビール、豊富なシャルキュトリープログラム、小皿料理が揃うClaretは、ワインバーとしても充実。室内の親密な空間と屋外パティオのどちらでも、数十種のワインをグラス・ボトルで選べます。

15. Pluck Wine Bar & Restaurant

ウエアハウス地区に新しくオープンしたPluckは、ワインの飲み方に正解はないと豪語。オリーブやシャルキュトリーをつまみながら、米国・イタリア・スペイン・フランスのワインをテイスティングできます。

16. Coquette

1880年代建築のガーデン地区に位置するCoquetteは、2階建てのダイニングと14席のバーを備え、地元食材を活かしたクラシックなニューオーリンズ料理を提供。アメリカ、イタリア、フランス、ドイツ、スペイン産の赤・白ワインを幅広く取り揃え、ソムリエおすすめも充実しています。

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