アメリカで訪れたいトップ9クラフトビール都市

活気あるクラフトビールシーンは、街に独自の風味と文化をもたらします。地元の原料と創造的な醸造家が織りなす味わいは、単なる酔い以上の体験です。

中西部の大手も注目に値しますが、米国で特に輝く9つのクラフトビール都市をご紹介します。優れたビールだけでなく、エンターテイメントや食事も充実しており、ナショナルビアデーの旅行やビール好きの旅に最適です。

デンバー（コロラド州）

デンバーはフード、カンナビス、ビールの三位一体の拠点です。1984年に開催されたGreat American Beer Festival（現在は62,000人規模）以来、街角にタップルームが立ち並びます。代表的な醸造所はGreat Divide、TRVE Brewing、Denver Beer Co.、そして元知事（大統領候補）ジョン・ヒッケンルーパーが共同設立した先駆的なWynkoop Brewing Companyです。LoDo地区では1.5マイルのDenver Microbrew Tourで地元の名店を巡れます。ビールとコロラドのアウトドアを組み合わせれば、真のデンバー体験が完成します。

シアトル（ワシントン州）

スターバックスなどコーヒーで有名なシアトルは、ビールでもトップクラスです。州全体で170以上の醸造所があり、軽快なピルスナーから力強いIPAまで幅広く楽しめます。雨の日は暖炉とフードがあるFremont BrewingやRedhook Brewlabでくつろぎ、晴れたら犬連れでも入れるStoup Brewingのパティオで日光浴ができます。

サンディエゴ（カリフォルニア州）

サンディエゴのサーフカルチャーは、Green FlashやAleSmithといった名醸造所と相性抜群です。街を走るHops HighwayではStone Brewing Co.のIPAや広々としたガーデン席を楽しめます。モダンな味わいはModern Times Tasting Room（16タップ）やWhite Labs（32タップ）で体験し、タコスはBarrel RepublicやEncinitas Ale Houseでどうぞ。

アッシュビル（ノースカロライナ州）

禁酒法の歴史を持つノースカロライナ州ですが、アッシュビルは若く活気あるシーンで高品質・高数量のビールを提供しています。South Slope Brewery DistrictではサワービールからIPA、ポーターまで歩いて巡れます。Funkatorium（Wicked Weed系）では「Lieutenant Dank」や「Beer of the Walking Dead」などユニークな銘柄が楽しめ、Burial Beer Co.やWedgeの小ロット醸造も見逃せません。お土産はTasty Beverage Co.で。自転車好きはBrews Cruiseツアーに乗って街とビールを同時に満喫しましょう。

オースティン（テキサス州）

オースティンのビールシーンはそのエキレクティックな街の雰囲気を映し出しています。512 Brewingのペカン・ポーター、Jester Kingのブラックメタル・スタウトとブリスケット・ピザ、Hops & Grainのペイル・モザイクIPAなどが代表格です。新進気鋭のOddwood AlesやSuds Monkeyも続々登場し、常に新鮮さが保たれています。

ポートランド（オレゴン州）

「ビアバナ」と呼ばれるポートランドは70以上の醸造所が集結。Widmer BrothersやMcMenaminsといった先駆者に続き、現在はUprightやBreaksideがシーンをリードしています。ビアフェス、ガストロパブ、クラフトカクテルまで、ビール好きの欲求をすべて満たす街です。

ポートランド（メイン州）

メイン州のポートランドはオレゴン州版に負けず劣らずのクラフトビール都市です。伝統的なAllagashやShipyardに加え、Austin StreetやRising Tideといった新興醸造所も活躍しています。5月から10月にかけて開催されるSummer FeetのBike and Brewツアーでは、ビールと海岸線の絶景が同時に楽しめます。

ミネアポリス（ミネソタ州）

スポーツファンとカルチャー探索者の両方が集うミネアポリス。まずはOGSurly Brewing Co.でホッピーなラガーとペイルエールを味わい、続いてDangerous Man Brewing Co.のチョコレートミルク・スタウトやキーレモン・ミルクシェイクIPAへ。会員制のFair State Brewing Cooperativeでは、地域コミュニティが生み出す革新的なビールが体験できます。

クリーブランド（オハイオ州）

クリーブランドのビール遺産は、ラストレーンの復興よりも古くから根付いています。Butcher & the Brewerでチャーキュトリーとビールをペアリングし、Market Gardenでは$6でツアーと試飲が楽しめます。Nano Brewの24タップ・ガーデンでリラックスしつつ、Great Lakes Brewing Companyのエドムンド・フィッツジェラルド・ポーターやノスフェラトゥ・インペリアル・レッドエールで締めくくりましょう。