世界のエールトレイル：訪れるべきスポット
世界のビール消費の90％以上は、Foster's、Carling、Coors、Budweiser といった淡色ラガーが占めています。しかし、巨大メーカーの陰に隠れた個性豊かなエールやクラフトビールは、各地で独自の文化を育んでいます。
英国やベルギーは長年エールの本場として知られ、米国では2,000を超える醸造所が新しい潮流を創出しています。このクラフトビールブームは世界各地へ広がり、ビール愛好家にとって忘れられない体験を提供しています。
オーストラリア
James Boag's プレミアムラベル（James Cridland撮）
オーストラリアは2大ビールメーカーが市場を支配していますが、マイクロブルワリーのシェアは約2％。全体のビール販売が縮小する中で、クラフトシーンは着実に伸びています。メルボルン、パース、アデレード、シドニーの都市部はもちろん、ワイン産地のマーガレットリバーやヤラバレーでもエールファンが楽しめます。ホップが効いたアメリカンIPAや、夏にぴったりのベルギー産ウィットビア、さらにはジュニパーやコーヒー、ホットロックを使用した実験的なビールも注目です。
マーガレットリバー：Cheeky Monkey Brewery (www.cheekymonkeybrewery.com.au) – Travelling Monk Red Ale、Hatseller Kiwi Pilsner、Old Reliable Pale Ale、Hagenbeck Belgian IPA など。アップルサイダーやペアサイダー、フードも提供。
ヤラバレー：Coldstream Brewery (www.coldstream-brewery.com) – Coldstream Czech Pilsner、Original Ale、Grand Porter、Crisp Pale Ale。アップルサイダーとフードが楽しめます。
ニュージーランド
ニュージーランド人はビールの消費量が少ないものの、プレミアムクラフトビールを好む傾向があります。2007年以降、醸造所は倍増し、国内産ホップと大麦が世界のブリュワーに注目されています。特に南島北端のネルソン・タスマン地域はホップの聖地として、ブリューパスが整備されています。クライストチャーチやウェリントンでも個性的なバーが点在しています。
ネルソン：Sprig and Fern (www.sprigandfern.co.nz) – Ginger Lager、Kiwi Pale Ale、IPA、Scotch Ale、Doppelbock など。サイダーやレモネード、ノンアルコールジンジャービア、限定ビールもあり。
クライストチャーチ：The Twisted Hop (www.thetwistedhop.co.nz) – Golding Bitter、Challenger Bitter、Twisted Ankle Dark Ale、Hopback IPA。限定商品も販売。
ウェリントン：The Tap Haus (www.thetaphaus.co.nz) – 国内外のドラフトビール45種以上、フードも提供。
日本
Dogo beer（Kanatam撮）
1994年にミクロブルワリーが1軒でスタートした日本は、現在では200以上の醸造所が全国に点在しています。法整備と需要の高まりが背景にあり、東京・京都・大阪を中心にブリューパブが増加中です。和食との相性が抜群の繊細なビールは、サツマイモ、ユズ、赤米、焼酎樽熟成などの日本独自の素材で個性を出しています。
茨城（東京近郊）：Kiuchi Brewery (www.kodawari.cc) – Hitachino White Ale、Pale Ale、Weizen、Stout、Red Rice Ale、Extra High Belgian Brown Ale。日本酒や焼酎も取り扱い。
東京：Baird Brewing Company (www.bairdbeer.com) – Wheat King Ale、Numazu Lager、Rising Sun Pale Ale、Suruga Bay Imperial IPA。季節限定の Dark Sky Imperial Stout も。
大阪：Minoh Beer (www.minoh-beer.jp) – ピルスナー、ユズホワイトエール、ピーチサワーエール、インペリアルスタウト（日本国内限定）。
韓国
日本に隣接する韓国でもクラフトビールが急成長中です。ソウル・江南エリアのブリューパブはドイツスタイルを提供し、イテウォンでは外国人の影響でホップが効いたエールが人気です。釜山・水原・済州島にも醸造所があります。
江南：Oktoberfest (www.oktoberfest.co.kr) – ヴァイスビア、ピルスナー、ドゥンケル、ラドラー。ドイツ料理に韓国風アレンジ。
ソウル（イテウォン）：Craftworks Taphouse and Bistro (www.craftworkstaphouse.com) – Baekdusan Hefeweizen、Seorak Oatmeal Stout、Jirisan ‘Moon Bear’ IPA。西洋料理とオリジナルグッズも。
南アフリカ
1983年に初のマイクロブルワリーが誕生して以来、現在は約50社が活動。特に西ケープ州に多く、ラガーとエールが主流ですが、ブチュやナールチー（柑橘）を使用したホップエールや力強いスタウトも注目されています。ヨハネスブルグやダーバン近郊にもビールルートが整備中です。
Cape Town（西ケープ）：Devil's Peak Brewing Company (www.devilspeakbrewing.co.za) – First Light Golden Ale、Silvertree Saison、Woodhead Amber Ale、King's Blockhouse IPA。
Rustenburg（ヨハネスブルグ近郊）：Brauhaus am Damm (www.brauhaus.co.za) – ピルスナー、Farmers Draught、ドゥンケルと季節限定ビール。ドイツ料理を提供。
Alverstone（ダーバン近郊）：The Standeaven Brewery (www.thestandeavenbrewery.co.za) – ボヘミアンピルスナー、Press Club Stout、African Pale Ale、ヘーファヴァイツェン。
イタリア
Amiata Bastarda Doppia（Bernt Rostad撮）
イタリアはワインとビールが共存する独自の飲文化を持ちます。北部のクラフトブルワリーは400を超え、野生酵母、ミレット、栗などを使った実験的なビールを醸造。ブドウとビールを樽で熟成させたハイブリッドも登場しています。現地の醸造所やローマのバーでぜひ味わってください。
Borgorose（北イタリア）：Birra del Borgo (www.birradelborgo.it) – Reale APA、Duchessa Saison、Keto Reporter Tobacco Porter、ビールとワインのコラボレーション。
ローマ：Open Baladin Roma (www.openbaladinroma.it) – 国内外のビールが100本以上、ドラフトが40本以上常時提供。
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