フードエディターの目を通してパリを探索する

BonAppetitの編集長であるChristineMuhlkeは、すべてにおいて絶妙な味わいを持っています。特に不動産：彼女はニューヨーク市とパリにアパートを持っています。彼女は完璧な日曜日に私たちにタグを付けさせてくれました。 BonAppetitでの彼女のパリのエクスプロイトについてもっと読む。

パリ–パリの日曜日はほとんどのアメリカ人にとって計り知れない–すべての店とレストランが閉まっているとはどういう意味ですか？！ —しかし、完全に洗浄する必要はありません。パリジャンが午後を家族と一緒に家庭料理を食べている間、 静かに素敵な一日を過ごしました。

カルナヴァレ美術館の写真提供。

市場へ

私はから値を付けられました マルシェオープース 10年前にクリニャンクールで。幸いなことに、 地元の友人（そしてマスター chineur 、 またはバーゲンハンター）バンブについて教えてくれました。 14区の端にある管理しやすい市場では、ジョン・デリアンのようなファンが「スモールズ」と呼ぶものを販売しています。 " NS。、 あなたが詰めることができるもの。テーブルにはたくさんの高級品がありますが、 しかし、私は1ユーロの銀器のためにそれらの周りに投げられたねばねばした段ボール箱を掘り下げるのが大好きです、 はがき、 アートブック、 欠けたボウルなど。あなたは素晴らしい家具を見つけることができます、 それも。角を曲がった市場の犬の足、 そして、それは物事が私のような掘り出し物にとって本当に厄介で興味深いものになるところです。早めにヴァンブに到着する必要があります。メインドラッグ（アベニューM.サニエ）は午後1時に閉まります。シャープ（12:30に本格的な交渉を開始：驚かれることでしょう）、 一方、アベニューG.ラフェネストレのベンダーは午後3時か5時まで立ち往生しています。

あなたが小さなものの1つを見つけたいなら ブロカンテ （フリーマーケット）街中の近所に現れる、 brocabrac.comにアクセスして、 県 75（パリ）。

日曜日だから、 ランチの選択肢は限られていますが、 ただし、夕食時ほど制限はありません。 L'Assietteでテーブルを予約し、Vanvesから徒歩20分です。 時々、途中でrue del'Ouestに現れるブックフェアを閲覧するための余分な時間を自分自身に与えます。シェフは何年もの間アラン・デュカスの頼りになる男でした—私はブノワで彼のエスカルゴとカスレが大好きでした。 と彼の半熟卵はAuxLyonnaisにあります。今、彼自身で、 彼は、無愛想な田舎のパンでソースの最後のすべてを拭き取るような光沢のある味を保ちながら、クラシックを現代化します。

写真提供：Les Petits Mitrons

まだ歩きたい気分なら、 ヴォージラール通りにあるピエールエルメの前哨基地にハイキングして、1週間マカロンを買いに行きます。 （この場所は日曜日に開いています、 私が普段行っているのは 6日、 月曜日は休業です。計画する必要があります！）そして—私はまだ終わっていません！ — Des Gateaux et duPainまで数ブロック歩きます。 エルメの修行を積んだ女性パン屋さんがオープンした見事なお店。ここにはたくさんのおやつがあります パンからペストリー、チョコレートまで。

他の日、私は私が始めたところからすぐに地下鉄に乗ります、 18日のクリシー広場で、 そして、私の新しいお気に入りのレストランがある路地まで1ブロックほど歩きます。 ルバルカフェ、 隠されています。シェフ、 若いイギリス人女性、 セントジョンブレッド＆ワインとローズベーカリーで働いていました。つまり、彼らは信じられないほどの結果になります、 気取らないブランチ、 パリで最高のコーヒーのいくつかと。 （彼らはまた素晴らしい自然のワインを持っています、 あなたがそのように傾いているなら。）

アパートを借りて料理をしたいなら、 市場の通りや食料品店で1時まで在庫を確保する必要があります。私は18日にレピック通りに沿って買い物をするのが大好きです。 Les Petits Mitronsでタルトを、Aux Vrais Produits d'Auvergneでブルーチーズをちりばめたソーセージ（私の他のお気に入りのソーセージ、 ヘーゼルナッツで作られた、 JackyGaudinで販売されています。 50 rue des Abbessesの丘を上ったところ）、 そして、9日に殉教者のrueを巻き戻します。 月曜日の朝食はローズベーカリーで、バニラエクレアはセバスチャンゴーダードでベーコンキッシュに立ち寄ります。

私がそれをハックできるとき（それは忙しい...そして高価です）、 私はに旅行します マルシェバイオロジク 、 または有機ファーマーズマーケット、 午前9時から午後2時までの6日のブルバードラスパイルで夕食には25ユーロのロティサリーチキンとサラダを用意します。個人的には、 私は土曜日にバティニョーレス市場に行きたいです。

文化

私は木曜日か金曜日の夜にアートを見る傾向があります、 ほとんどの美術館には夜の時間があり、観光客は夕食を優先してスキップします。 （注：平日のランチタイムも静かです。）しかし、日曜日は、 ジュ・ド・ポーム・コンコルドで行われている写真ショーを見るのが大好きです。 それから人々はTuilleriesで見ます。午後を殺すのに悪い方法ではありません。

日曜日はピカソ美術館（改装のため一時的に休館）を訪れるのにも良い日です。 カルナヴァレ美術館（パリの歴史博物館。7月まで素晴らしいアジェショーがあります）、 またはキュリー研究所のような奇妙なスポット、 マリー・キュリーは20年間働いていました。と、 もちろん、 あなたはいつでも町から出てヴェルサイユを見ることができます。

雨が降っていて不器用な場合は、 素晴らしい名前のアクションクリスティン映画館で何が演奏されているかを見ることができます。素晴らしい古い映画が常に上映されています。私はスーザンソンタグを想像するのが好きです、 常連だった人、 私の後ろに座っています。

ローザボヌールの写真提供。

パークイット

数年前、 20区（ルバラティンでの夕食以外に実際に探索したことのない地域）の話を調べていたとき、ビュットショーモン公園を歩いてローザボヌールを見つけました。 夜は超クールなパーティーに変わる古いスナックバー。私は両方に魅了されました。丘陵、 絵のように美しい公園はロンドンのものを彷彿とさせます。くだらないローザボヌールは、私がテラスでたむろして、一日中書きたい（そしてチーズを食べたい）ような場所です。 それから一晩中踊ります 彼らがバーに出したどんなパンチも飲みます。あなたが何をしても、 行く前に地図を印刷してください。

夕食の問題

日曜日は大変です！必ず数日前にご予約ください。 またはあなたはあなたの部屋でロティサリーチキンを食べることになります。いくつかのお気に入り：Benoitを試して、高額な（しかしそれだけの価値のある）超クラシックな料理をお試しください。 または、35ユーロのランチメニューでできるだけ多く食べて、夕食をスキップします。 BreizhCaféには素晴​​らしいそばクレープがあります。 オーガニックで作られた、 十分に調達された製品。チャーティエは彼らが来るのと同じくらい観光客です、 しかし、手つかずの装飾は、キース・マクナリーのファンタジーが生き生きとしています。食べ物はまあまあです、 LeVerreVoléはこれ以上クールではありません。ナチュラルワインストア兼レストラン（若いシェフのお気に入り）は素朴で、 ブーダンノワールのような食材に焦点を当てた料理、 ジャンボンデパリとピューレデポムデテール、 とタコのカルパッチョ。 L'Avant Comptoirは、優れたLe Comptoir du Relais（優れた、 3ヶ月の順番待ちリストのように）豚肉を食べながらシャンパンを飲むことができる場所、 カリカリに揚げたニブルと優れたクレープとサンドイッチ。楽しいスクラム。私の友人はCafédesMuséesに誓います、 美味しいです 気取らない、 手頃な価格の季節のメニュー。

ブノワの写真提供。

ガイドされる

ついに、 買い物をして食べるだけでなく、何かを学びたいのなら（！）、 Context Travelには、地元の専門家が率いる興味深いツアーがあります。 それがモダニズム建築の建築家主導の見方であるかどうか、 画家とのモネセミナー、 またはゾラの垣間見る パリの腹 料理の歴史家、カロリン・ヤングが率いる。私の継父、 カバーされた市場の彼のツアーを逃したので、 代わりに、コンテキストを通じて若いアーティストを雇い、モンマルトルで写真を撮るのに最適な場所のプライベートツアーを彼に与えました。みんな幸せ。日曜日でも。

あなたの旅行を計画する

より多くのレストランを取得し、 ホテル、 そして私たちのパリガイドで何をすべきかについてのアイデア。

MAP IT

このストーリーで言及されているすべての場所を参照してください。 （グーグルマップ）