Verbier、 アルプスのその現代の古いスキータウン
アルプス周辺のヘリ、 シェフとブリュレ、 日の出まで踊る。世界で最高のオフピステスキーを楽しんでいないときは、 ポーラデラクルスは、ヴァレーのスキー村でやることがたくさんあります。
VERBIER、 スイス– Verbier、 スイスのヴァレー州にあるスキー村、 ヨーロッパの裕福で社交的な人々がウィンタースポーツを追求するのに好まれる場所です。しかし、この何世紀も前の村は、権利を与えられたものに屈することはありません。その規範が厳守されている限り、それは彼らを歓迎します。 Verbierを尊重し、 その方法を受け入れ、 またはのろわれます。控えめに、 適度にフレンドリーですべての地元の人々に挨拶する bonjour 、 ゲレンデで見せびらかさないでください。その比較的新しい富にもかかわらず（ありがとう、 英国のツアー会社）、 Verbierの文化は素晴らしいイコライザーです。その気取らないスタイルは、多くのスキーヤーを魅了します。 王族やシークからオリンピック選手やフリースタイラーまで。このすべて、 そして世界で最高のオフピステスキーのいくつか。
ヴェルビエでスキーをするのはこれが初めてでした。 そしてヨーロッパでの2度目のスキー。私は非常に散発的なスキーヤーです、 非常に重点を置いて。育つ、 私は週末にメンドーサでスキーをしていました。 アルゼンチン、 しかし、20代にニューヨークに引っ越した後、私は完全に立ち止まりました。
だからこそ、ヴェルビエでは、 私は非常にはっきりとマークされたトレイルから始めました。初日は少し錆びていましたが、 だから私のインストラクター、 マーティンルイスから パフォーマンスバービア 、 Savoleyresの簡単な斜面から始めるべきだと決めました。 Verbierの北にある青と赤の斜面の広範なネットワーク。
「エレガントに、 「彼は言い続けた、 「より広いターン。」私が彫ったように、 または、はさみで切ったような感じではなく、絹の波のように感じたスウッシュを彫ろうとしました。 滑空の感覚が始まりました。私は離陸して飛ぶことを想像しました—谷を越えて、 丘の中腹にある木造のコテージ、 そして遠くの氷河。たまたま写真を撮るのをやめました、 他のスキーヤーの悔しさに大いに。
ロッキー山脈でスキーをするときは、 山はあなたの後ろにあり、谷は下にあります。 Verbierでは、 あなたがスキーをするとき、山と谷はあなたの周りにあります、 ゴシック様式の大聖堂のようなボウルを形成します。朝はあっという間に過ぎました。私は私の旅行のワイプアウトを邪魔にならないようにしました、 そしてそれはすでに正午でした。
ポーラとジェームズが飛び立つ。
アルプス山脈、 ヘリコプターから見たところ。
夫のジェームズ（別のファゾム特派員）と何人かの友人がル・シャーブルのヘリパッドに参加し、谷と雪に覆われた山頂のツアーに参加しました。 マッターホルンとモンブランまでずっと。ローヌがここから始まることは、スイスとフランスの誇りの大きな源です。
スリル満点のライドを短いハイキングで終えました ルダフ ラショーピークのレストラン、 多くのスキーヤーが昼食のために群がるところ。ジェームズは「軽い」（エヘム）スナックを注文しました。白ビールとバターソースのエスカルゴです。昼食後、 私たちはスキーで町に戻りました。 マーティンと私がウォームアップした場所 ヴィン・チャウド で Wオフピステ バー。
シェフのセルギアロラとの料理。
「一緒に作ろう！」
この趣のある村では、 10世代以上の牛に腹を立ててきた木造の納屋は、丸太や梁が目印となるほど貴重な不動産と見なされています。 Wヴェルビエ 物事を揺さぶり、かき混ぜる若い巨獣です。リゾート、 12月にオープンした フォンデュと木のファサードを維持している、 しかし、たくさんの赤い漆を追加しました、 カタロニアのシェフ、セルギアロラのさわやかなタパス料理、 そして新しいナイトクラブ、 刻む 、 90年代のヒット曲に到達するために。うん、 ユーロは90年代の音楽が大好きです。それを乗り越えなさい。
ある日、セルギは私を彼と一緒に料理するように誘いました ホラを食べる 、 オープンキッチンを見下ろす長さ80フィートの大理石のバーがある彼のカジュアルなレストラン。私たちは、タバスコと唐辛子の付け合わせで振る前に深刻なマティーニを手に入れることから始めました。フォアグラをパイ生地の上に置くと、 彼は私に砂糖とバルサミコ酢を加えてトーチでフランベするように指示しました。
「もっと砂糖！もっと火！」彼は叫んだ。 「私は料理を楽しむ必要があります。退屈なシェフになる時間は常にあります！」
友人が彼の特製ロブスターライスについて尋ねると、彼はすぐに答えました、 「一緒に作ろう！」タマネギのソテーとパプリカのトースト（重要なステップ）をしながら、セビチェとアボカドクリームでお腹を楽しませました。 ジャガイモブラバス、 塩の皮にエビ。
メニュー全体のように見えたものを調理した後、 ナイトクラブホッピングでカロリーを消費しました。私たちはで始めました ファームクラブ 、 Verbierのダンス会場の中で最も高級なもの、 それは年配の群衆を引き付けます。場所は、入るのを待っているロシア人とティアラ付きの露出度の高いドレスを着ている女の子でいっぱいでした、 ほとんどの場合、人々はジーンズを履いていました。私は地元の人に、なぜその町がロシア人の間でとても人気があるのか尋ねました。 「これはアメリカ人が理解していないことです、 「彼は説明した。「標準的なオリガルヒは彼の家族をグスタードに、彼のガールフレンドをヴェルビエに置いている。 週末に彼女を訪ねる。このクラブは週末にのみ開かれます。」
いくつかのジントニックとエヴリシング・バット・ザ・ガールズのあまりにも多くの演出の後 ない 、 ヒットする時が来ました ファリネット 、 地元の人や若いスキーヤーが広い革張りのソファですぐに愛を見つけたり、燃え盛る火のそばで会話や飲み物を楽しんだりするクラシックなラウンジ。カーヴでの夜は、ライトショーのリズムに合わせてシャンパンで踊りながら締めくくりました。少なくとも私のベッドはエレベーターから離れていました。
Verbier自身のM52。
次の日、 二日酔いを治すのに、ゲレンデほど良い場所はありませんでした。 よりリラックスした、よりリラックスしたことを奨励する私の酔った昏迷、 スタイリッシュなスキー。太陽を利用して、 私はフォンタネットのピークで明るく早くマーティンに会いました、 非常に多くのチェアリフトが集まる場所で、英国はそれを「M25」と呼んでいます。 「ロンドンを取り巻く忙しい高速道路の後。
私たちは一日をスキルとテクニックの練習に費やしました。私はリンゼイ・ボンをより挑戦的な斜面に向け、さらには（少し）黒い斜面をあえて下りました。しかし、リンジーが怪我をしていて、10歳のときほど体調が良くなかったことを思い出しました。私は否定的な考えを頭から押し出し、スキーの端がさまざまな雪のテクスチャにぶつかるのを感じました。 スープのパッチを避けます。しばらく雪が降らなかった、 そして前日の曇りの日の氷は太陽の下でどろどろになっていた。
マーティンはたくさんの「とても良い商品」と「よくやった！」で私をほめたたえました。私は彼の忍耐力をほめたたえた。
多くのチェアリフトに乗って、ヴェルビエでの彼の生活について話しました。彼は数年前にイギリスから引っ越しました、 夏は納屋を素晴らしいロッジやゲストハウスに改装します。建設工事は、ヴェルビエ社会の最も保守的な側面への洞察をもたらします。去年、 のファサードをペイントしながら ラ・ルイネット 、 アンティークの石造りの建物がル・シャーブルのカフェとアパートに変わりました。 ヴェルビエの下の村、 マーティンと彼のチームは、外壁に多くの見本を描きました。疑わしい地元の、 町議会のメンバー、 彼らの選択について尋ねた、 そして彼が丁寧に提案した色がくっついた、 彼の屋根の推奨事項と一緒に。
価格が高騰しているにもかかわらず、 マーティンは今年、自分の納屋を購入して改修したいと考えています。しかし、全体として、 村の生き方は彼と彼の婚約者に成長の可能性を提供します。彼はスイスの生活の質と地元の人々の伝統と文化に対する誇りを賞賛しています。彼はスキーインストラクターかもしれません、 しかし、彼はスキーに使用するのと同じ熱意を持って夏のハイキングについて話します。彼が教えていないときは、 彼はヴェルビエと隣接する谷のゲレンデ外の小道をさまよいます。
ラマルレナーズへのおとぎ話の入り口。
私の最後の降下で、 私の周りの山頂が輝いています。こんなにさまざまな地形の美しい山でスキーをしたことはありません。しかし、スキーは話の半分にすぎません。地元の人も外国人も同様に、活気に満ちた群衆を作ります、 そして、私はそれを十分に得ることができませんでした。私の最後の夜、 私はついに料理の決まり文句に屈し、で黒トリュフのチーズフォンデュを注文しました ラ・マルレナズ 、 徒歩またはスノーキャットでのみアクセスできる妖精スタイルの木造レストラン。 Verbierに別れを告げるより良い方法は考えられませんでした。
あなたの旅行を計画する
そこに着く
ジュネーブ（GVA）が最寄りの空港です。そこから、 あなたは車を雇うか、ル・チャブルまで電車に乗ることができます、 その後、ケーブルカーでVerbierに向かいます。村は訪問者が自分の車で到着するのを思いとどまらせます。駐車場はほとんどありませんが、 そしてそれらは視界から隠されています、 山に刻まれました。さらに良いことに、 ヘリで。
Wヴェルビエへの入り口。すべてのホテルの写真はWヴェルビエの好意によるものです。
Wヴェルビエのリビングルーム。
リビングルームの外にあるテラス。
滞在先
Wヴェルビエ 町で最年少のロッジです、 123室、 パーソナルDJが付属するExtremeWOWスイートを含みます。
Verbierが高すぎる場合は、 の近くの村 ル・シャーブル 離れたところにある真新しいケーブルカーで、手頃な宿泊オプションがたくさんあります。
どこで食べます
アロラレストラン と ホラを食べる 、 両方ともWヴェルビエで、 Sergi Arola著、 「pica-pica」のコンセプトを谷に導入し、地元の古典に代わる素敵な新鮮な選択肢です。
ルダフ ゲレンデでの最良の選択肢です、 サラダやピザからエスカルゴまで。すべてが素晴らしいです。
ミルクバー 町のチーズ屋の上にある魅力的な場所です。 ホワイトアウトの日に、おいしいクレープや甘いクレープを食べるのに最適です。
ラ・マルレナズ Verbierで最も魅力的な場所です。彼らは信じられないほどのフォンデュとアヒルを提供しています。それは絶対必要です。村に戻るのはそりの半分の楽しみです。
入り口を彫ります。写真：Wヴェルビエ提供。
数時間後
誰もが最終的に ファリネット 、 しかし、多様性のために、 お見逃しなく ファームクラブ と 刻む 。
安全性
BBCは、2013年のクリスマス以降、フランスとスイスで24人が雪崩で亡くなったと報告しています。オフピステスキーを試してみたい場合は、 エアベストが装備されていることと、監視対象のトレイルにとどまっていることを確認してください。
クラスと機器
ヴェルビエの幹線道路には、スキーショップやスキースクールがたくさんあります。私のお気に入りは マウンテンエア レンタルと パフォーマンスバービア レッスン用。彼らの1対1のテクニックは本当に機能します。
VERBIER INFO
Verbierの観光ウェブサイトはイベントのための素晴らしいリソースです、 宿泊施設、 お店、 およびサービス。
ファゾムの詳細
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