秋に訪れたいダラスの新レストラン13選

聖なる谷はペルー（そして地球）でも最も価値のある場所のひとつですが、その美しさはマチュピチュ遺跡だけにとどまりません。世界クラスのシェフと提携した冒険志向のホテルが、宿泊客に一生に一度の体験を提供しています。COVID-19に関するお知らせ：Explora Valle Sagradoは2020年9月30日に再開予定です。ペルー・サクレッド・バレー（Sacred Valley）は、アンデス山脈の麓に広がる約40マイル（約64km）の肥沃な農地帯で、かつてインカ帝国の中心地でした。マチュピチュだけでなく、古代遺跡、植民地時代の町、壮大な自然景観が点在し、文化・食・自然の宝庫です。自分でクエチュア語を学び、街を歩き回る以外に、この地域を体感する最良の方法は、全包式エコロッジ「Explora Valle Sagrado」に宿泊し、プロが企画した冒険プランを任せることです。ホテルは観光客がマチュピチュへ向かう途中で通り過ぎてしまう、谷の人里離れた場所に位置しています。クスコ空港からのシャトルで約1時間半、ウルキロスという小さな町の未舗装道路を抜けて到着します。かつてスペイン植民地のハシエンダ（大

ダラスは食文化がますます拡大し、食通を魅了し続けています。2020年に多くの人気店が閉店した厳しい一年を経て、2021年は新たな味覚と忘れられない体験が待っています。 Catbird（キャットバード） 新しくオープンしたトンプソンホテルのダウンタウンタワー上層に位置し、モダンなメニューと受賞歴のあるカクテル、テラスラウンジからのパノラマビューが魅力です。小皿料理をシェアしたり、シグネチャーのフレンチ 75を楽しんだり、テラスのファイヤーピットでくつろげます。 Chimalma Taco Bar（チマルマ タコ バー） 伝統的なグアダラハラ料理にモダンなひねりを加えたお店です。揚げたラップに煮込み豚肉、キャベツ、手作りサルサを乗せた一品や、ラテン風にアレンジしたオールドファッションド・メキシコが人気です。 Dahlia Bar & Bistro（ダリア バー & ビストロ） 南ヨーロッパ風の雰囲気と緑豊かなカクテルガーデンが自慢。インスタ映え必至のシェアワッフルボードは、二人でシェアするのに最適な前菜です。 Eataly（エータリー） 2007年にトリノで創業し、テキサス初出店はノースパ

ダラス・フード・インサイダーは、長年にわたり街の食文化の変遷を追ってきました。2024年は様々な課題があったものの、新たにオープンしたレストランが続々と登場し、地元住民や観光客に新鮮な味覚体験と活気あるフードシーンへの参加機会を提供しています。 ビショップ・アーツ／オーク・クリフ地区 Blue Cenote Sports Cantina 野球が（やや）復活し、Blue Cenoteは広々としたスペースと複数のテレビで試合観戦が楽しめます。メニューはテックスメックスの定番とバー料理を融合させ、日曜ブランチも提供。Facebookでフード情報やハッピーアワーの特典をチェックできます。 Salty Donut 温かく居心地の良い空間で、ソーシャルディスタンスを考慮したレイアウト。コーヒーとドーナツを組み合わせ、ゆったりとした雰囲気。広い店内と屋外パティオは少人数の集まりに最適です。 Wayward Coffee Oak Cliffの魅力とサステナブルなローストを融合。毎月、環境に配慮したゲストロースターが登場し、ラインナップに深みを加えます。ノーマズ・カフェ近くのデイビス通りに位置。 Sk