バーミンガムの最高のレストランのシェフツアー

バーミンガムのフードシーンに注目が集まっています。アラバマ、アメリカ全土から料理の才能を引き付け続けているので、含む 食べ物とワイン雑誌、昨年の夏、本社をマンハッタンから移転しました。何が起こっているのかを味わうのに最適な場所はどこですか？私たちは仲間のアクタル・ナワブに調べてもらいました。シェフ兼起業家、 Gramercy Tavern and Craftでキャリアをスタートさせたのは、最近、彼のニューヨーク帝国を拡大しました（ブルックリンのアルタカリダードレストラン、複数のChozaTaqueriaの前哨基地、バーミンガムのダウンタウンにある新しいPizitzフードホールの南にあるグルメフードデリバリーサービスIndieFresh）。

バーミンガム、アラバマ–私のビジネスパートナーと私がファストカジュアルのコンセプトを追加するように言われたとき、チョーザタケリア、ピジッツへ、バーミンガムのダウンタウンに建設中の新しいフードホール、私は興奮していました。私はすぐにバーミンガムで快適に感じました、それは私の故郷をとても思い出させてくれるので、ルイビル、ケンタッキー。バーミンガムにはにぎやかなフードシーンがあり、そして市場を調査するために、私たちは町のあちこちで広範囲に食事をしなければなりませんでした。（はい：私の仕事の楽しい部分です。）フードホールの隣にレストランスペースが提供されたとき、それはすべて一緒になりました。バーミンガムには生パスタがあまりありませんでしたが、しかし、Gramercy Tavern and Craftでの私の経歴では、私は地中海料理の確かな基盤を持っていました。それが私たちがイタリアンレストランをオープンした方法です フェロ 。バーミンガムにレストランを設立することは非常に個人的です。これは、すべての新規顧客とほぼ1対1です。ダイナミックな料理の急成長の危機に瀕しているコミュニティの一員であることはスリル満点です。コーヒーやビスケットからバーベキューやビールまで、これらは私が何度も訪れている地元のスポットです。

レイルロードパーク
レイルロードパークファンデーション、 1600 1st Ave. South; + 1-205-521-9933
朝から始めるのに最適な方法は、レイルロードパークに行ってランニングをすることです。頭をすっきりさせて、水ぶくれが熱くなる前日の準備をするのに役立ちます。

グッドピープルブリューイングカンパニー
114 14th St. South; + 1-205-286-2337
たまにビールを飲みながら友達とリラックスするのが大好きです。グッドピープルは、モルティペールエールの頼みの綱です。（私はモルティビールが大好きです。）

アラバマビスケット
4133ホワイトオークドライブ
バーミンガムへの最初の旅行中に、地元の友人が私たちをアラバマビスケットと呼ばれる邪魔にならない小さな場所に連れて行ってくれました。何を期待したり注文したりするのか分かりませんでしたが、すべてが素晴らしく聞こえたので。ミシシッピチーズトーストとソルガムを食べてみましたが、熟成チェダー、そして海塩—そしてそれは私の心を吹き飛ばしました。後で、オーナーと知り合った後、私は彼らがビスケットを作るために買う高品質のバターと発芽小麦粉について学びました。優秀な。

Revelator Coffee
730 1st Ave. North
明るく開放的な雰囲気が大好きです、彼らの平らな素晴らしいコーヒーは言うまでもありません。朝の衝撃にアーモンドミルクラテを注文します。

郵便局のパイ
209 41st Street South; + 1-205-599-9900
私は郵便局のパイが好きです。シェフのジョン・ホールは、ニューヨークのグラマシータバーンのミョウバンです。しかし、すべてのバイアスはさておき、この場所は品質を醸し出しています。あなたがその地域にいるなら、それは絶対必要です。

ドリームランドバーベキュー
1427 14th Ave.、南; + 1-205-933-2133
アラバマの決定的なバーベキュージョイント。肋骨は肉厚でしっかりしていて、適量の咀嚼で。地元の人は言う、「どこにも似ていない」」と私は同意する必要があります。

フェロ
ピジッツフードホール、 1821 2nd Ave. North、スイート176; + 1-205-582-9250
はい、それは私のレストランです、だから私は完全に偏っています。しかし、最近、新しいバーメニューをデビューさせました。そして私はアラバマの白いバーベキューアヒルの羽をお勧めすることを余儀なくされています。それらは私のお気に入りの1つです。

ペッパープレイスの市場
2829 2nd Ave. South; + 1-205-490-3176
私たちはこのグリーンマーケットでフェロの買い物の多くを行っており、毎週入手できる素晴らしい農産物が豊富にあります。さくらんぼとスカッシュの最近のバッチについてまだ考えています、アメリカで今までで最高！

マッドママデザイン
2829 2nd Ave. South、ペッパープレイスマーケット内。 + 1-205-447-5374
シェフとして、私の推薦のほとんどは食べ物が多いです、しかし、彼らは素晴らしい陶器を持っているので、私はこの場所を共有しなければなりません。彼らはたくさん提供します、でも私は彼らの美しいお皿が特に好きです。

マクウェインサイエンスセンター
200 19th St. North; + 1-205-714-8300
子供がいる人のために、これは素晴らしい家族の冒険です。娘のエラを連れてくるのが待ちきれません。

リトルブラックブック：バーミンガムのフードライター、アラバマ

アラバマの彼女の料理ツアーで、ジェーン・ラーナーはジェイソン・ホーンに会いました、地元のたまり場に大きな食欲を持っているフードライター、そして彼のお気に入りの場所を手に入れました。バーミンガム、アラバマ– 2007年にバーミンガムに移転して勤務する前クッキングライト雑誌、フードライターのジェイソンホーンには優先事項がありました。彼はChowhoundにログオンし、地元の人々にこの地域で最高のエスニックマーケットやレストランに案内するように依頼しました。数年後、彼はうまく落ち着きました。フードブロガーカンファレンスFoodBlog Southの創設者兼主催者として、彼は相談するためにネイティブと移植された南部人の長い名簿を集めました。「いくつかの明白な例外を除いて、私たちはあなたが考えることができるあらゆる種類のエスニック料理の少なくとも1つを持っています、「ジェイソンは言います。「ここには非常においしい中近東料理がたくさんあり、驚くほどの量のアジア料理があります。何か欲しいものがあれば、バーミンガム地域のどこかでそれを見つけることができます。」
オースティンの72時間のフードツアー

オースティン、テキサス–音楽を求めてやってくる人もいます。映画祭に来る人もいます。あなたが私なら、あなたは映画を作るためにマンハッタンから来ました、カウボーイと冷たいビールに恋をした、そして永遠にとどまることにしました。私のニューヨークの仲間を訪問させるために、私は心に正直に行きました—というか、胃—そしてオースティンの72時間のフードツアーを作成しました。伸縮性のあるウエストパンツを詰める：オースティンが提供するものを味わっています。初日ランチほとんどの便は昼食後に到着するので、 72時間のフードツアーは、SoCoのGueros Taco Bar（1412 South Congress Ave.）でのドリンクから始まります。運が良ければ、デラは動作します。こんにちはと言って、最高の人々が見ているパティオの外のテーブルを求めてください。オースティンの公式ドリンクを注文し、おいしいマルガリータ—冷凍、振った、まっすぐに、好きなように—そして風変わりな町民が通り過ぎるのを見てください。オースティンの公式スローガンが「オースティンを奇妙に保つ」であ
モハーツアーの最高の崖を選択するためのガイド

計画するモハーの断崖を見学する？アイルランドで最も優れた沿岸の特徴を発見してください！でもまず、あなたが知っておくべきすべてを見つけてください：そこに着く方法、訪問するのに最適な部分です、クリフスオブモハーツアーをオンラインで予約する方法、近くで他に何をすべきかなど。モハーの断崖への行き方は？アイルランドの主要なアトラクションの1つであり、モハーの断崖は、最も訪問された場所の1つです。そこに着くのは問題ないので、ここにあなたがそこに着くために考慮することができる輸送のさまざまな幹線のリストがあります。バスでバスエールン350ルートで、ゴールウェイバスステーションからワイルドアトランティックウェイに沿ってモハーの断崖まで直通の公共バスを利用できます。バスエールンは、夏は1日5回、その他の期間は1日3回運行していることに注意してください。シャノンから来ている場合は、ダブリン、コルク、または空港をノックし、バスの接続も利用できますが、いくつかの転送を期待しています。電車でアイルランドのすべての主要都市は電