ブルックリンの最高のカクテルバーの大騒ぎツアー

アレックスファリントン、 口の精神とワインのディレクター、 良いカクテルについて1つか2つ知っています。彼女は蒸留酒製造業者やワインメーカーと緊密に協力して、ブルックリンのダンボ地区にある口の酒屋に最高で最も興味深いボトルを持ってきています。彼女は親切にも、クラフトカクテルを提供するお気に入りのブルックリンのバーやレストランのヒットリストを教えてくれました。

ブルックリン–私のお気に入りの地元のバーは、私が一緒に仕事をしている蒸留所やワイナリーと同じ品質を持っています。彼らは小さいです、 実行に配慮し、 うるさい、 高品質の食材に焦点を当て、 彼らの近所の代表、 そしてフレンドリーな人々でいっぱいです。言い換えると、 彼らは人々によって運営されているバーです、 企業によるものではありません。

私たちの夢のバー。エクストラファンシーの写真提供。

ウィリアムズバーグ

自治区内の旅行は難しいので（MTAに感謝します！）、私は以前ほどウィリアムズバーグにたどり着きません。しかし、私が努力するとき、 私は常に素晴らしいことをしている新しいバーやレストランに迎えられています。私のリストには、何度も何度も戻ってきたスポットがいくつかありますが、 そして、昔のウィリアムズバーグに敬意を表することができる支柱。

ニューヨーク蒸留会社のシャンティ
79リチャードソンストリート; + 1-718-412-0874
ブルックリンでの蒸留は1700年代にさかのぼります。 禁止期間中であっても、大量の違法サイトが運営されていました。 New York Distilling Companyは、最高級の酒を作り、隣のバーで提供することで、伝統を引き継いでいます。シャンティの素晴らしいところの1つは、バーテンダーがレシピに集中しないことです。彼らは食材に焦点を当てています。具体的には、 あなたのバースツールから見えるスチルで作られた酒に。トムポッター（ブルックリンブルワリーの創設者）と業界のベテランによって2011年に設立されました。 教育者、 メンター、 インフルエンサーのアレン・カッツ、 シャンティは、土曜日または日曜日にツアーに参加してカクテルを飲むことができる場所です。 ビール、 軽いニブル、 良い一日を。

エクストラファンシー
302メトロポリタンアベニュー; + 1-347-422-0939
ウィリアムズバーグのほとんどのものと同様に、 エクストラファンシーという名前は、ウインクとうなずきで言われています、 それは本当に何でもないので。キラーのあるカジュアルなニューイングランドのシーフード小屋風のレストランに行きましょう。 陽気な名前のカクテル、 素晴らしいプレイリスト、 面白くて受賞歴のあるバースタッフ、 そして、他に負けない深夜のメニュー（そして朝の3時30分まで開いています）。友達と一緒に巨大な牡蠣の塔を手に入れたり、四川のフライドチキンを食べたりして、目覚めたときの頭痛の種を避けましょう。

洗練されているが親しみやすい空間。グランドアーミーバーの写真提供。

それぞれ一つずつ持っていきます。 Leyendaの写真提供。

コブルヒル

数年前、 コブルヒルの友人は、おいしい飲み物が欲しいときはいつでも地下鉄でマンハッタンに行く必要があると不満を漏らしました。その友人は今近所の選択肢を見てショックを受けるでしょう。私は、これらすべての素晴らしいスポットから少しバーを這わせることが知られていることを確認も否定もできません。

グランドアーミーバー
336 State St。; + 1-718-422-7867
ドルの牡蠣とハッピーアワーのビールとカクテルに勝るものはありません。グランドアーミーバーは、ブルックリンの有名なバーテンダー（Damon Boelte、 ノア・ベルナモフ、 およびJulianBrizzi）、 フードフォトグラファーのダニエル・クリーガーと一緒に。私は最初に彼の声でデイモンを認識しました、 私は彼のポッドキャストを長い間聞いていたので、 スピークイージー。空間は最も親しみやすい方法で洗練されています：それは明るく風通しが良く、会話を促します。ドリンクメニューは楽しさいっぱい、 インスピレーションを得た飲み物、 Surfliner（ティールです！）やArrowhead LTD（素晴らしいビールカクテル）のように。

レジェンダ
221スミスストリート; + 1-347-987-3260
Leyendaは、すべてを網羅するラテン語の世界を表すために使用される単語です。 古いものと新しいものの両方。ニューヨークのレストランとバーのベテランの大国によって今年初めにオープンしました。 ジュリーライナーを含む、 アイビーミックス、 シェフのスー・トーレス、 この場所は居心地が良く、家から離れた家のように感じます（あなたの家がスペイン語が母国語である場所であると仮定します）。アイビーが松の後ろにいるときはいつでもおやつです—彼女はちょうどアメリカンバーテンダーオブザイヤーを獲得しました。カクテルリストは主にメスカルとテキーラの飲み物に基づいています、 予想通り、 しかし、世界中からのラム酒も役割を果たしています、 ピスコやシェリー酒もそうです。 （ドラフトにはシェリーがあります。）軽いカクテル（ボトル入りのパロマ、 夕方の早い時間に、ほうれん草のマンチェゴエンパナーダやセビチェなどのスナックや、パロネグロなどのブージードリンクと組み合わせて、おばあちゃんのトーレスのペニルやモフォンゴと一緒に楽しみましょう。

クローバークラブ
210スミスストリート; + 1-718-855-7939
クローバークラブは7年前にオープンし、それ以来オープンしたすべてのバーの基準を設定しています。古典的なビクトリア朝の美学の間で、 小説のように読めるメニュー、 一流のサービス、 革新的な技術（季節ごとに更新されるメニューに残っている伝説的なカクテルは4つだけです）、 それは私のお気に入りの場所の1つです。バーを好む人は、古い飲み物の新しいテイクを作る専門家です。コブラーを食べたことがありますか？ロワイヤル？本当のパンチ？あなたはできる、 そしてすべきである、 長いメニューを探索してください。がっかりすることはありません。

ジューンワインバー
231 Court St。; + 1-917-909-0434
居心地の良い隅に押し込み、グラスワインを片手に座る必要があるときは、 6月は完璧な選択です。印象的なグラスまたはカルティーノのリストで、 高いアーチ型の天井、 薄暗い照明、 共有する食べ物の小さなおいしい一口、 これは素晴らしいデートスポットです。 （友達のグループと一緒に庭に行くこともできますが。）ワインリストには、世界中の天然品種が含まれています。 彼らの起源のテロワールを非常に表現し、 フードメニューには思いやりのある組み合わせが含まれています。

Oudoorスペースは常に良い考えです。 KrupaGroceryの写真提供。

ウィンザーテラス

パークスロープの最南端にひっそりとたたずむのは、ウィンザーテラスの小さな近所です。 オールドブルックリンを思い出す若い家族と八重奏者が等しく住んでいます。このマッシュアップにより、非常に特別で本格的なものになります。 ブルックリンに住んでいた最初の場所でもあります。 だから近所は私の心の中で大きな場所を占めています。

ダブルウィンザー
210プロスペクトパークウェスト; + 1-347-725-3479
2009年にオープンしました。 しかし、見た目も感じもずっと長くなっているようです。 14のタップと見つけにくいものの選択で、 風変わりな、 そしておいしいビール、 このスポットは、すべてのクラフトビール愛好家のリストに含まれている必要があります。バーに座って、ジョージに人生について話してください。 ご近所さん、 またはスポーツ（彼が権威であるすべての主題）または窓に座って隣人が通り過ぎるのを見てください。

クルパ食料品
231プロスペクトパークウェスト; + 1-718-709-7098
かつてはボデガでしたが、 しかし、あなたはなめらかな装飾からは決して知りません。多くのWT地元の人々の通勤でこの停車地は、コーヒーを提供しています。 エスプレッソ、 または朝の軽食、 と、 さらに一般的には、 帰りにグラスワインまたはディナー。シェフのジョセフは、新鮮な季節の食材を巧みに使用しています。 カクテルメニューも同様に独創的です。 バーキープは地元のスピリッツを飲み物に使うことがよくあります。私が本当に好きなのは、タップでビールとワインのローテーションリストです。それはすべて高レベルです、 しかし、まったく息苦しくはありません。

みんなのための飲み物。 Sycamore Bar + Flowershopの写真提供。

ディトマスパーク

ディトマスパークはブルックリンの中心部にあり、場所的にはマンハッタンまでわずか25分ですが、それでも何時間も離れているように感じます。裏庭、 ポーチ、 樹齢100年の木々に囲まれた庭園。それは正しい、 あなたは呼吸することができます。

シカモアバー+フラワーショップ
1118 Cortelyou Rd。; + 1-347-240-5850
朝はビクトリア朝の家並みの通りを歩き、長い午後はシカモアの裏庭で過ごした後、私はディトマスに引っ越すことにしました。高く評価され、地元で人気のあるオーナー Adderlyの農場 2008年にオープンしました。目の前にフラワーショップがあり、 後ろにある素晴らしいオアシス、 長いバーの後ろにあるウイスキーの壁（これまでに100以上を集めました）、 と食品ベンダーのローテーションリスト、 それは私が近所のたまり場でこれまでに望むことができたすべてです。仕事帰りのビールでも、ブラッディマリーバーで始まるブランチでも、 これが私の頼みの綱です。

ノックバック：サンセットシティ。インダストリーシティ蒸留所テイスティングルームの写真提供。

サンセットパーク

部外者がサンセットパークを訪れることはめったにありません。 提供するものがたくさんあるので、それは残念です。多様な人口、 これは素晴らしいレストランシーンに役立ちます—私の意見では、 それはあなたが周りで最高のタコスと中国人を見つける場所です。インダストリーシティは、ニューヨークの海運全盛期に建てられた巨大な工業団地の水上にあります。現在は芸術家や中小企業の本拠地です。 ショコラティエを含む、 アイスクリームメーカー、 蒸留器、 ブルックリンネットのトレーニング施設（まもなく）。

インダストリーシティ蒸留所テイスティングルーム
33 35th St.、 6階; + 1-718-305-6951
私は最初にICDテイスティングルームに立ち寄り、蒸留酒製造業者の頭脳を選びました。 まだデザイナー、 プロジェクトの背後にいるマッドサイエンティストは、発酵や蒸留から瓶詰めや混合まで、すべての操作に圧倒されました。彼らは技術的予備力を使ってフェルネットを作り、 リモンチェッロ、 エルダーフラワーリキュール、 ベルモット、 業界標準のウォッカやフレッシュジュースと一緒に使用するビターズ。彼らはいくつかの真剣においしいカクテルを作ります。彼らはまた、蒸留からの廃棄物をスナック用の調理用ストーブに燃料として使用します。夜を過ごす私のお気に入りの方法は、太陽が湾に沈む間、ICDで飲むことです。 自由の女神が見える。 Rトレイン（またはBQEの交通量）に乗る価値があります。

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