2021年に試す21のニューオーリンズ料理

新年です、 ニューオーリンズの最高の料理を試す新しいチャンスがあります。ザリガニの尾とシーフードソースにベイクドポテトをまぶしてあります。 シャキッとしたカリカリのフライドチキンとおいしいカニのグラタンは、2021年に必見の料理のリストのトップになりました。新年の決意を固めて、以下の21種類の料理を試してみてください。

Broussard’sで食べられるすべてのおいしい魚料理の中で、 ポンチャートレインは際立っています。マイルドな白身魚はローストトマトで完璧に調理され、 ウイキョウの煮込み、 ネギとレモンケッパーのバターブラン。次に、ポップコーンライスのベッドに置き、湾岸エビをトッピングします。 100周年を迎え、 BroussardとPompanoPontchartrainがさらに100年間存在することを期待しましょう。

PeeWeeのメニューは退廃的なシーフード料理でいっぱいです。そして、あなたは彼らの同名のクラブケーキ（または実際にはメニューの何でも）を間違えることはできませんが、 私たちの目を引いたのは彼らのシーフードポテトです。それは究極のコンフォートフードです、 ナマズのフライを詰めたベイクドポテトと一緒に、 クラブケーキ、 エビとザリガニ、 その後、クリーミーでスパイシーなシーフードソースをトッピングしました。試さないのはほとんど甘すぎる。

ニューオーリンズのクラシックな料理は、ある理由でクラシックです。 そしてétouffée–エビであろうと ザリガニやチキンも例外ではありません。しかし、私たちはひねりの吸盤でもあります、 これはまさにTheChloeのメニューにあるものです。 真新しい、 セントチャールズアベニューにある超夢のようなブティックホテル。ここでは、エビのエビが餃子の形で慎重に揺り動かされています。 砕いた唐辛子と生姜からの余分なスパイスで。パティオで白い修正液とペアリングすることをお勧めします。 路面電車が通り過ぎると。

パンデミックの真っ只中にレストランを開くことは簡単なことではありません。しかし、Plumeのチームはすぐに参加し、その間に忠実なフォロワーを増やしました。ミシシッピ川を渡ったアルジェの真ん中に位置し、 いくつかの追加の（そして愛らしい）歩道の座席を備えた切手サイズの設定で、季節のひねりと伝統的なインド料理の更新の回転数を見つけることができます。共有するための私たちのお気に入りの料理の1つは、実績のあるケララ州のフライドチキンです。 スーシェフのウィリアム・トンプソンによって作成され、生のニンニクと唐辛子のチャツネを添えた、信じられないほどカリカリのスパイスが効いた太ももが特徴です。

私たちの食べ物に関しては、私たちは通常、Instagramの罠に陥る人ではありませんが、 しかし、とんでもないチーズがモジードッグを引っ張る、 地元の食品ブロガー@ TheNOLA15のフィードで最初に気づいたのは 間違いなく私たちの興味をそそりました。この韓国風のアメリカンドッグは、とろけるチーズの完璧なブレンドです。 塩辛い/カリカリのねり粉と、 奇妙なことに、 甘い外観。クレイジーに聞こえます、 しかし、それはとてもうまく機能します。スペシャルとしてのみご利用いただけますが、 それは間違いなく探す価値があります。

Mawi Tortillasは、父親と息子の卸売トルティーヤサプライヤーとして2020年にスタートしました。 でも3月に来て 非常に多くの卸売業者やレストランが入っている立場にいることに気づきました。それで彼らはピボットしました。そして、それはなんとおいしいピボットでした。マウイメニューのすべてがスーパースターですが、 NOLAの食通の心を本当に盗んだ（そしてInstagramの最愛の人になった）ように見えるのはビリアタコスです。毎日利用できるわけではありませんが、 これらの鉄板タコスは柔らかく、 にんにく牛肉、 たくさんの溶けたチーズと、とてつもなく風味豊かなビーフブイヨンのディップ用。あなたが彼らを見つけることができる日を見るために彼らの社会を先にチェックしてください。

おまかせは、2021年に試してみると、約21種類の特定の料理になるはずの作品のコップアウトのように感じるかもしれません。 しかし、私たちの声を聞いてください。 Yo Nashiでの食事は、まるで体験です。 シェフがアクセスできるものに応じてほぼ毎日変わる8〜10コースのテイスティングメニューを備えています。そして、ニューオーリンズのような都市では、 新鮮なシーフードが溢れているところ、 あなたは提供が一流であることを期待することができます。寿司好きにはたまらないお食事です。

ほとんどのタイ料理レストランのメニューの定番、 グリーンカレーはココナッツミルクの濃厚なミックスです、 緑の唐辛子、 生姜またはガランガル、 タマネギ、 ニンニク、 と緑のピーマン。このカレーは乳製品を一切使わずにクリーミーなので、ビーガンにとって特に素晴らしい料理です。 SuhkoThaiには、この古典的な料理の退廃的なバージョンがあります。 豆腐と、 牛肉、 鶏肉とシーフードのオプションと、あらゆる味覚に合うさまざまなスパイス。それらの2つの場所の基本レベルは異なります。 そのため、マリニーで最もスパイシーなオプションは、マガジンストリートに向かう場合よりも強くヒットします。

現場で最新の中華料理店、 ブルージャイアントはスパイスに大きく傾いています。このタイプのスポットでは、ファミリースタイルの注文が常に私たちの好みです。 しかし、あなたのテーブルの誰かが担々麺を手に入れることを確認してください。歯ごたえの完璧なレベル、 これらの麺はあなたのすべての麺への欲求を満たします。真剣に、 けれど、 私たちはスパイスについて冗談を言っているわけではないので、キックが多すぎることを心配している場合は、 半分のホットで注文してください。

アラベラカサディパスタは一つのことに焦点を当てており、彼らはそれをとてもうまくやっています（あなたが彼らの名前からそれを捕まえなかったならそれはパスタです）。彼らのメニューは短くて甘いです、 ポップカルチャー愛好家を驚かせるような名前の独自のボウルと特製料理を作りましょう。 John Belu-Cheeseが大好きです、 ウイスキーにノーと言うことができる人、 ブルーチーズとフライドチキンのクラックリンと自家製リガトーニ？誰も。答えは誰でもありません。

オークションハウスマーケットに隠れているのはエンパノラです。 これは、エンパナーダと伝統的なニューオーリンズのフレーバーという2つの驚くべきものを組み合わせたものです。彼らのおいしいオプションは、食事を作るためのものです、 しかし、彼ら自身の甘いエンパナーダが私たちの目的です。伝統的なバナナフォスターを見つけようとする最大の欠点は、炎の壁を処理できる場所にいることを確認することです。ここではそうではありません！バナナのコクのある味わいが手に入ります、 シナモン、 ラム、 食べやすいヘーゼルナッツとピーカンナッツ、 口の中でとろけるフレーク状の生地ラップ。

バラクーダのファーマータコスはちょっとしたキャッチ22です。メニューに表示されますが、 初めてお試しください、 それとバムに恋をする！ある日、 それはなくなり、他の旬の野菜に移りました。可能性は、 ファーマータコスにあるものはいつでも好きになるでしょう-それはまさにそれだけです。たった今、 最愛のブロッコリー（グリルしたオニオンサルサセカとヒマワリのシーザーを添えたブロッコリータコス）の復活が見られますが、2021年に何がもたらされるかは約束していません（おいしいだけです）。

Windowsillのハンドパイの回転メニューは、実店舗のフレレットストリートの場所を訪れる価値があります。冬の根菜を見てきましたが、 リンゴのチェダーチーズとザリガニのボイルハンドパイ、 どれも美味しいです。私たちはあなたがたった1つを手に持って出て行くことをあえてします。

Lola’sのガーリックチキンは、赤唐辛子でソテーした柔らかい鶏の胸肉で構成された気取らない料理です。 オリーブオイルとにんにくがたっぷり。パエリアに行く方法がわかりますが、 ガスパチョやビネグレットソースのムール貝は、一見シンプルそうに見えますが、 でも時々、 シンプルが最適です。絵のように美しいエスプラネードアベニューで屋外で食事をお楽しみください。何度も戻ってきます。

ステーション6はシーフードを専門としています。 だからサーモンのタコスは簡単です。お好みの温度に焼き上げたもの、 サーモンのナゲットはトルティーヤに投げ込まれ、黒豆のコーンサルサがトッピングされます。 ヒカマのコールスロー、 アボカド、 シラチャとライムの生クリーム。この料理を自分で作り直したくなるかもしれませんが、 しかし、私たちが言うときは私たちを信頼してください：ステーション6の専門家に任せてください。

次回のNOLA訪問時に試す壮大なデュオ。簡単に聞こえるかもしれませんが、 ポートオブコールバーガーとベイクドポテトパックは強力なパンチです。新鮮な毎日の牛挽肉0.5ポンドで作られ、側面に作品が添えられています。 すべてのPortof Callハンバーガーには、バターベイクドポテトが付いています。サワークリームを入れるのを忘れないでください、 チャイブ、 完全な経験のためのチーズとベーコン。

とても豊かでいっぱいの前菜は、メインディッシュでレインチェックをしなければならないかもしれません。レストランの同名の料理で作られ、 ブルークラブ、 カニのグラタンは、バターを塗ったスライスしたフランスのパンと一緒に出される、温かくて安っぽいディップです。

ビーガン、 グルテンフリーでとても美味しいです キャピュレットのブロッコリーファラフェルは、伝統的な中東料理のヘルシーなテイクです。ピーマンのピクルス、 赤たまねぎ、 グリーンとバジルライムのカシュークリームがブロッコリーを完璧に引き立てます。ランチに注文して、 夕食、 何でも–これが2021年にあなたの皿に載ることを確認してください。

スイートポテトパイやサツマイモフライについて聞いたことはありますが、サツマイモのカップケーキを試したことはありますか？そうでない場合は、 次に、カップケーキコレクションにアクセスする必要があります。 サツマイモのカップケーキの本拠地、 味わうために！毎日作りたてで風味豊かな、 これらのカップケーキは、サツマイモにまったく新しい意味を与えます。マガジンストリートを拠点とするパン屋で地元で人気があります。 1つ（またはいくつか）を取得してテストし、リストに掲載された理由を確認します。

この前菜は単に魔法のようなものなので、名前は料理にぴったりです！ザリガニでいっぱい、 チーズ、 スパイスと調味料の特別なブレンド-そして完璧に揚げます。自家製パスタやシーフードの盛り合わせを選ぶのに最適なキックスタートです。

アーツ＆ウェアハウス地区で唯一のフレンチクレオールの高級レストラン、 Vyoone’s、 多くのことで知られています。ライトライン、 見事なレンガの壁や受賞歴のあるハッピーアワーですが、ショーを盗むのは本物のフレンチオニオンスープです。この温かくておいしいスターターは、フレンチクォーターの郊外からパリのビストロまで一口であなたを運びます！