パームデザートフード＆ワイン2019で一口飲んで味わうすべて

第9回年次大会に参加して、グレーターパームスプリングスでの究極の食欲をそそる料理体験に浸ってください パームデザートフード＆ワインフェスティバル ！イベントは金曜日から開催されます。 3月22日から日曜日まで 3月24日 2019、 で エルパセオの庭園 他では見られない美食の楽しみを提供しています。有名なトップシェフをフィーチャーするように設定し、 ワイン醸造業者と醸造マスター、 さまざまな高級レストランや試食ブース、 このおいしい3日間の食事と飲み物のお祝いは、まさに食通の夢が作られているものです。まだお腹が空いていますか？

パームデザートフード＆ワイン2019のメニューの新機能に関するガイドをチェックして、メニューの内容を確認してください。 今年は何を味わい、何を期待するか。

何

Palm Desert Food＆Wineは、地元で認められている最高の料理を祝うお祭りです。 地域内外でワインと醸造。提供は アグアカリエンテカジノ とによって組織された パームスプリングスライフマガジン 、 このイベントでは、有名シェフのデモンストレーションの素晴らしいラインナップが紹介されます。 本の署名、 グルメ食品サンプルなど。

21歳以上の方は週末のフードフレンジーにご参加ください。 これには、日中の飲酒や飲酒もたくさん含まれています。

いつ

それはすべて金曜日から下がる、 3月22日から日曜日まで 3月24日 2019.の下のイベントのスケジュールを参照してください パームデザートフード＆ワイン体験 イベントの時間枠とプログラミングの日の詳細を取得するページ。

どこ

ほとんどのフェスティバルイベントはで行われます フード＆ワインテント 西側の高層駐車場にあるエルパセオの庭園（73-545エルパセオ、 パームデザート、 CA 92260）。しかし、 一部のフェスティバルは、地域全体のさまざまな場所で開催されます。フェスティバルのウェブサイトで、各イベントの場所情報を再確認してください。

今年の新作

今年のイベントの新機能は、特別なサンデーシャンパンブランチです。 その日のグランドテイスティングの前に行われ、 これも新しい機能を備えています 地域にインスピレーションを得た料理のテーマ。日曜日は南北アメリカの食べ物がすべてです、 参加者に大人気のイベントとなる予定です。

注目のシェフ

パームデザートフード＆ワインはまた、地元のシェフの良い混合物をもたらします、 カリフォルニア中そして全国からの新しい才能と帰ってきた料理の芸術家。今年注目されるのは地元のエグゼクティブシェフです マイケルベックマン （ワークショップキッチン+バーとパームスプリングスのTruss＆Twine）と アンドリュー・コプリー （パームキャニオンのCopley’sとパームデザートのAC3レストラン+バー）。他の傑出した才能が含まれます スコットコナント 、 アントニアロファソ 、 スチュアート・オキーフ と ファビオ・ヴィヴィアーニ 。

「私たちは常にラインナップにスパイスを加えることを目指しています。 」はPaulinaLarsonを共有し、 Palm Springs LifeMagazineのマーケティングディレクター。

全体、 参加者は、上からの料理やスタイルを楽しむことができます 30人の地元および有名人のシェフ 今年はお祭りに参加します。これらの一流のシェフは、グレーターパームスプリングス地域でこれまでに食べた中で最高の料理のいくつかを調理します。 パームデザートフード＆ワインイベント中に信じられないほどの1対1の瞬間を提供するだけでなく。

料理イベント

水曜日、 3月20日

この年、 フェスティバル前のプログラムは以前よりも早く始まります、 から始める ゲイルゲントのチョコレートとシナモンの香辛料のプレゼンテーション 水曜日に、 3月20日 午後6時30分（73399エル・パセオ、 パームデザート、 CA 92260）。この甘い集まりでは、ジェームズビアード賞を2度受賞したパティシエのゲイルガントが、チョコレートとシナモンの栽培方法について参加者に説明します。 収穫され、調理やベーキング用のエキゾチックな食材に変換されます。有益なレビューに続いて、これらの魅力的な食材の両方を含む歯ごたえのある料理教室があります。

木曜日、 3月21日

安っぽい良さのもう1年に戻って、 ローラ・ワーリンとの「チーズ」 ゲストと共有するためにさらに魅力的なチーズの組み合わせで戻ってきます。ウェリン、 ジェームズビアード賞を受賞したチーズに関する6冊の本の著者である 彼女のイベントは、アップタウンパームスプリングスのオンザマークチーズショップ（777 N.パームキャニオンドライブ、 パームスプリング、 CA 92262）。このイベントは午後6時に開始するように設定されています。そして間違いなく、ワインとチーズの愛好家が見逃してはならないものです！

食通に利用できるもう一つの風味豊かな機会は トスカーナカントリークラブでのイタリアの味 （76009 Via Club Villa、 インドの井戸、 CA 92210）。イベントは午後6時から始まります。有名シェフをフィーチャーし、 テレビの個性、 レストラン経営者で料理本の著者であるアントニア・ロファソ、 トスカーナカントリークラブのエグゼクティブシェフ、アラン・レデルスペルガーも同様です。畏敬の念を起こさせる4コースディナーのプレゼンテーションを通じて、イタリアが提供する芳香のある味をお楽しみください。 からの優れたワインとペアになります ルフィノ 。ブオンアペティート！

金曜日、 3月22日

パームデザートフード＆ワインの最初の公式日は、 ジェームズビアードグルメ4コースランチ 金曜日に、 3月22日 午前11時30分から午後2時まで今年のイベント司会者は有名シェフで、 テレビの個性と料理本の著者スチュアートオキーフ。この日のプログラムには、Fabio Viviani（最初のコース）を含む4人の受賞歴のある有名シェフによって作成されたメニューコースが含まれます。 アントニアロファソ（第2コース）、 スコットコナント（第3コース）とザックヤング（第4コース）。

土曜日、 3月23日

あなたの感覚を誘惑し、あなたの味覚を満足させるように設計されています、 パームデザートフード＆ワインは、お腹を空かせて満足している間、あなたを招待します 土曜日のグランドテイスティング 。このイベントは午後12時から発生します。午後3時まで特徴的な無制限のプレートとバイトをサンプリングすることで、味覚を広げる機会を提供します。これには、40歳以上の熟練した料理人やシェフからのおいしいセレクションを試すことが含まれます 参加している地元のレストラン その地域でだけでなく、多くの 特製ドリンク 才能のあるワインメーカーから、 祭りに参加する蒸留酒製造所とクラフトビール醸造所。

土曜日にも特別シェフのデモンストレーションが行われます。パティシエのザック・ヤングと一緒に、午前10時から午前11時まで、「酔っ払いデザート」のプレゼンテーションで、 プレミアパス 土曜日。これには、イベントへの早期入場も含まれます。 特別なテイスティングと、午前11時15分にスコットコナントによる2回目の有名シェフによるデモンストレーション。

日曜日、 3月24日

あなたは日曜日の間に本当の御馳走を求めています 北から南へ：南北アメリカの料理グランドテイスティング 。午後12時から食欲をそそる美味しさの2日目を提供します。午後3時まで、 この日は南カリフォルニアとそれ以降からの食べ物をもたらします、 ブラジルを含む、 ペルー、 バハと私たち自身のパームスプリングス地域！シェフのデモンストレーションもこの日行われ、フェスティバルの2つの異なるテントエリアに収容されます。

または、 ブランチがあなたのものなら、 来て楽しんでください シャンパンとブラッディマリーのブランチ 午前9時から午後12時までお祭りの最中！イベントには、神聖な朝の食事と3コースの食事を含む排他的なシェフの経験が満載です。各ブランチコースは、現場の著名なシェフによって慎重に準備されます。

イベントのヒント

オアシスで人気のお祭りとされ、 パームデザートフード＆ワインは、多くの空腹の常連客やお酒愛好家が毎年よく訪れます。予定されているイベントに早めに到着し、チケットを手元に用意することをお勧めします。シェフのデモンストレーション、 特に、 先着順です ファーストサーブ、 ですから、良い席を確保したい場合は、事前に計画を立てることをお勧めします。

「比類のない食事体験をする準備をしてください。 」はラーソンを共有します。 「あなたはたくさんの食べ物を食べたり飲んだりするでしょう、 シェフの出迎えとデモ。プラス、 新製品についても学ぶチャンスがあります！」

大義のための食事

パームデザートフード＆ワイン2019に参加すると、たくさんの楽しいメリットがあります。 地域社会に還元する機会を含みます。イベントは両方に利益をもたらすので、出て来て正当な理由で食事をしてください ジェームズビアード財団 と コーチェラバレーFINDフードバンク 、 グレーターパームスプリングスで困っている人々に食糧援助と基本的な必需品を提供する傑出した非営利団体。 FIND Food Bankの誇り高いサポーターとして、 Palm Desert Food＆Wineは、フェスティバルのチケットを購入するたびに、35食を組織に寄付します。

チケット情報

パームデザートフード＆ワインフェスティバルのためにあなたの場所を予約してください オンラインでチケットを購入する 現在、またはエルパセオのガーデンズのイベントチケットブース（金曜日から、 3月15日 2019）。参加者は、予約パスと一般入場パスの両方を選択できます。 各チケットには、イベントで消費されるすべての食べ物と飲み物が含まれます。祭りの期間中に複数の食通の行事に参加したい人のために、 チケットパッケージ まだオンラインで入手できます。

今年の春、グレーターパームスプリングスでさらにワクワクするために、 チェックアウト ファッションウィークエルパセオ2019 ！